这套饼干模具有四部分组成，一棵圣诞树、一个雪人、一只驯鹿、还有一个饼干托，就是这个托让这三个饼干能“站”在桌子上的。如果你也想让自己做的饼干也能站在桌上，可以试试在饼干胚子上开个豁口，再做个托，然后交叉。这是个思路，感兴趣的朋友不妨试试。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料：
低筋面粉：250克；黄油：120克；
绵白糖：60克；鸡蛋：1个；
辅料：
可可粉：8-10克；
1、把绵白糖放到室温软化的黄油里搅匀，黄油略发白即可。
2、加入鸡蛋搅拌均匀。
3、加入自己喜欢口味的调味粉。
4、筛入面粉将面团擀成大面片用模具扣出形状放到烤盘上。
5、圣诞树是绿茶味的，我家的抹茶粉用完了，放了些绿茶粉，颜色很深，深绿色的。
6、我想营造一种树上落满雪的效果，在待烤的饼干胚子上撒上了白砂糖，然后用手指稍微压一下，按实。
7、再做几个原味的雪人，现在把饼干胚子放入烤箱用170度烤十分钟。
8、在烤好的饼干上挤上些隔水加热融化的巧克力装饰一下。
小贴士：
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
