干煸豆角的做法，图解干煸豆角怎么做好吃

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

无丝豆：400g；红辣椒：；

辅料：

蒜、姜：；食盐、味精：；

生抽：；

1、无丝豆洗净择好，

2、掰成5-7厘米小段.

3、锅内倒入多点的油，烧热放进豆角油炸无丝豆.

4、炸熟，炸至表面起褶皱，证明炸熟了.

5、小料备用，蒜、姜切碎，辣椒切段；

6、锅内放入少量的油大火烧热倒入小料，爆香，放入炸好的豆角，

7、依次放入食盐、味精、生抽、大火翻炒几下，关火装盘。