烤翅的做法，图解烤翅怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

主料：

鸡翅：2斤；

辅料：

黑胡椒：半两；鸡精：半两；

盐：少许；味精：3克；

韩式烧烤酱：3克；姜：2克；

园葱：3克；料酒：；

1、辣烤翅的专用辣椒油制法：
选用辣椒王，这种辣椒辣味最浓。锅入色拉油5斤，放入辣椒王碎3斤（提前用清水泡半小时，取出控水备用），微火熬20-30分钟。

2、将腌好的鸡翅串入竹签然后上木炭（点燃并吹熄明火）慢烤20分钟左右（中间要在两面刷专用辣椒油）至熟，到烤翅专用的辣椒粉中滚一下，然后上桌。