红烧嘎鱼的做法，图解红烧嘎鱼怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：30C60分钟

主料：

嘎鱼：一斤半；葱姜蒜：适量；

花椒大料辣椒：适量；

1、嘎鱼洗净，先少倒点油小火煎一下！

2、鱼盛出，放点油炒葱姜蒜，鱼倒入，加醋加料酒喷一下，加开水，加酱油，花椒大料，辣椒，糖，盐，中火炖20分！

3、20分，成品出炉！