正宗麻辣火锅鱼的做法，图解正宗麻辣火锅鱼怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

鱼：1000g；

辅料：

盐：；鸡精：；

1、麻辣火锅鱼

2、1.鱼肉切好洗净，撒上一点盐备用
2.准备配菜，（不一定要照着我的配菜去配，自己喜欢吃什么就配什么）我准备了火腿肠，豆皮，豆芽，还有大葱和香菜
3.把所有配菜先清水煮熟，摆盆里（如图）
4.锅里洗干净，加1250ml水烧开，然后把买好的火锅鱼作料倒进开水里（鱼作料在淘宝店买的，店名：乡村厨娘私房菜），待水再次烧开就放进大葱和鱼肉，煮15分钟，起锅淋在装配菜的盆里，撒上香菜点缀一下，就可以吃了。真的很美味很简单……