泡菜和肥牛卷是完美的组合，天冷了来上这么一锅泡菜肥牛卷绝对幸福感爆棚！下面，小编就教大家做这道泡菜肥牛锅的做法。泡菜肥牛锅材料：肥牛卷、泡菜、大葱、金针菇、豆腐、大蒜、蘑菇、蔬菜、韩式辣酱
泡菜肥牛锅的做法步骤：1、配料比例随便，自己爱吃什么就多放点，除了泡菜和肥牛卷，其他材料都可以随意增减和替换。2、取石锅放入泡菜，加一些高汤和一勺韩式辣酱煮开。3、锅烧开后加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮。4、接着加入豆腐大葱片和金针菇。5、然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行，爱吃啥放啥就好了。6、肉肉熟了就搞定了，最后我又撒了点辣椒圈，这个随意啦，口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。7、怕麻烦的可以直接整锅加水煮……8、锅最好用石锅，其次用砂锅，都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的！小贴士：1、调味基本放勺韩式辣酱就可以了，但是觉得泡菜太酸的话可以加糖，觉得淡了加盐或者生抽，总之味道自己尝着好就行啦。2、就算要整锅加水一起煮，我也还是建议先煮其他的所有菜码，最后再放绿色蔬菜和肥牛卷。幸福就是该吃饭的时候认真吃饭，该睡觉的时候认真睡觉~这样，一道美味的泡菜肥牛锅已经做完，快去试试吧。更多养生知识，请关注绿叶鸟健康。
