周末在家没事给孩子们做了烤鸭和薄饼，也学饭店里的吃法，把烤鸭片成薄片，加黄瓜和鸡蛋皮，葱丝，酱料包裹着吃，味道真的是超赞哦，我女儿说比外面饭店卖的好吃一百倍哦！得到孩子们的肯定，我也非常的开心，下周有时间再给孩子们做了吃！
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟
主料：
烤鸭：一只；薄饼：10张；
黄瓜：1根；鸡蛋：5个；
葱白：4个；海鲜酱：1碟；
1、做好的烤鸭一只！把鸭肉斜着片成薄片！（烤鸭具体的做法我有发帖，伙伴们可以去看我的菜谱哦！）
2、做好的薄饼10张！（面糊搅拌均匀后，用薄饼铛做的薄饼，没有薄饼铛的也可以用平底锅或者电饼铛来做，具体的做法，我也有发帖哦！）【也可以把薄饼替换成生菜或者焯好水的千张哦！也很美味！】
3、鸡蛋搅拌均匀后过筛2～3遍，不粘平底锅涂一层薄薄的油，把蛋液倒进去，小火，轻轻地转动平底锅，摊成薄薄的鸡蛋皮！
4、把黄瓜和葱白洗净切成细丝，摊好的鸡蛋皮也切成丝备用！
5、把切好的黄瓜丝，葱丝，鸡蛋皮丝，茬着摆放在盘中！
6、把片好的鸭肉摆放在配菜的中间即可！
7、准备一碟海鲜酱，薄饼，和片好的烤鸭，配菜，这盘片皮鸭就可以开吃啦！
8、成品图
9、成品图
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17、拿一张薄饼，夹一点儿黄瓜丝，葱丝，鸡蛋皮丝，两片烤鸭蘸上海鲜酱！
18、包裹起来！
19、咬一口，真是太美味啦！
小贴士：
烤鸭尽量片的薄一点儿，配菜可以根据自己的喜好，随意搭配哦！
