青椒皮蛋的做法，图解青椒皮蛋怎么做好吃

难度：切墩(初级)

主料：

皮蛋：三个；青椒：二三个；

辅料：

姜：一块；鸡精：；

盐：；蒜：四五瓣；

1、准备好所需主料与配料。

2、皮蛋切成小块。

3、青椒，姜，蒜切成末，洒一些盐与鸡精在里面。

4、将青椒，姜蒜末放油中煸炒一下，然后浇在皮蛋上既可。

小贴士：

如果喜欢辣的，也可以用辣青椒，另外在煸炒配料时也可放一些干花椒。