难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料：
五花肉：适量；大葱：；
姜：；蒜：；
大白菜：；海带：；
粉条：；豆腐：；
香菜：少量；
辅料：
盐：；鸡精：；
甜面酱：；酱油：；
醋：；料酒：；
1、将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用，
2、锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水莫过肉，放鸡精酱油少量
3、豆腐切好，花椒大料，放入锅中和肉一起顿，开锅后转小火。
4、开锅后大伙转小火炖半个小时以上，
5、白菜切好锅内填少许水，大火煮吧，因为白菜有水分所以不用太多水撒些盐，不要多撒，
6、等白菜出水了放入粉条和海带，水多的话就去出来点
7、加入顿好的肉，放点酱油醋料酒，再转小活顿就好了，
8、出锅后撒些香菜倒点醋即可。
