家常便饭的做法，图解家常便饭怎么做好吃

很简朴的蛋炒饭，很家常。

主料：

冷饭：1碗；

辅料：

鸡蛋黄：2只；葱：1根；

盐：四分之一茶匙；火腿：三分之一根；

青豆：一把；胡萝卜：三分之一根；

玉米：少许；

1、把青豆，胡萝卜清洗，火腿肠切粒，胡萝卜切粒，鸡蛋黄打散打均匀，葱切葱花。

2、在锅中下油，把冷饭放入锅中，然后把胡萝卜和青豆下下去，过一会再下火腿肠玉米。

3、接下来浇上鸡蛋黄在饭上，下盐，快速翻炒，再撒葱花。炒至饭完全变金黄。

4、出锅咯

小贴士：

在分离鸡蛋黄时要小心，尽量不要混入鸡蛋清，毕竟这也是一门基本功嘛。