冰糖梨水的做法，图解冰糖梨水怎么做好吃

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；明代李时珍《本草纲目》载：“梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

鸭梨：1个；

辅料：

多晶冰糖：100克；

1、将鸭梨洗净，去皮。去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。将处理好的梨，切成滚刀块。

2、 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

3、冰糖化完后，把梨块放进去。大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。