凉拌豆腐皮的做法，图解凉拌豆腐皮怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料：

豆腐皮：一张；泡发木耳：三朵；

美人椒：一个；芹菜：适量；

香葱：一棵；盐：适量；

白糖：少许；生抽：一汤匙；

醋：一汤匙；香油：少许；

花椒油：一汤匙；芥末油：少许；

辣椒油(酱)：适量；

1、豆腐皮洗净，切细丝

2、美人蕉去蒂、芹菜 香葱摘干净、木耳提前泡发好洗净

3、将美人蕉切圈、芹菜(不用焯水)切段、木耳焯水后切丝，香葱切粒备用

4、按照配料表中，调配好碗汁

5、将所有食材放入大碗中，把调好的碗汁倒进去拌匀即可

6、拌好的美味可以享用了

小贴士：

要想豆腐皮口感柔软且去豆腥味可在沸水中焯水两分钟，焯水后不必过凉，不喜欢辣口味的可不加辣椒油(酱)，芹菜要用比较嫩的芹菜心