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红烧斧头鱼的做法,图解红烧斧头鱼怎么做好吃

作者:佚名     时间:2021-06-30     浏览:416    


鱼与豆瓣的结合


难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟


主料:


斧头鱼:3条;


辅料:


盐:1勺;醋:半小勺;


料酒:少许;郫县豆瓣:1勺;


生姜:3片;蚝油:少许;


老抽:少许;



1、第一步,斧头鱼洗好,划上几刀,放入姜丝,料酒腌制一会



2、第二步,油沸后放入姜丝,之后放入鱼,两面煎炸
第三步,放入蚝油,老抽,盐,料酒,醋,郫县豆瓣,加水直至熟
第四步,装盘收汁,撒葱花

 
喜 欢

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