难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
主料:
高质烘焙用黑巧:100克;无盐黄油:125克;
黄糖:30克新;克可可粉:40;
克低筋粉:55;室温鸡蛋:3个;
室温蜂蜜:120毫升;盐:1/4茶匙;
鲜橙皮末:1大匙;
1、烤箱预热摄氏160度,烤盘抹黄油铺烤盘纸备用
2、 可可粉,低筋粉和糖,盐过筛备用
3、 将黄油加热融化,倒在巧克力上溶成巧克力浆
4、 在3中缓缓加入蜂蜜搅匀
5、在4中逐个加入鸡蛋,拌匀一个再加下一个,搅拌均匀
6、 将过筛干料分3次加入到湿料中,用刮刀轻轻切拌至均匀
7、 拌入橙皮末
8、 将面糊倒进烤盘中,放入烤箱烤35分钟即可。

