家里有些草莓干，直接吃略酸，就用蔓越莓饼干的方子做了草莓饼干，得到令人惊艳的美貌和味道
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料：
低筋面粉：250g；黄油：150g；
糖粉：100g；鸡蛋：1个；
草莓干：50g；
1、软化黄油后筛入糖粉拌匀
2、倒入打散的蛋液拌匀
3、筛入低粉拌匀后撒入切好的草莓干
4、揉匀后整形，裹紧保鲜膜进冰箱冷冻一个半小时
5、冻好后快速均匀的切片，厚度别超过1cm
6、摆入烤盘，烘烤时饼干会膨胀，留好空隙，新手适当留多一点空隙。
7、180度预热烤箱10分钟，放入烤箱中层上下火180度25分钟（0.5cm厚度烤20分钟就可以了，越厚需要烤的时间越长，不然心还是面团的口感，不酥软）
8、完全冷却后可以放乐扣保鲜盒里冷藏保存
小贴士：
很多朋友抱怨烤出来的饼干颜色不美，这里有个技巧，烤到喜欢的颜色后立即盖上锡纸阻止继续上色
