电砂锅系列：懒人排骨汤的做法，图解电砂锅系列：懒人排骨汤怎么做好吃

秋天来了，炖锅排骨补补。

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料：

小排：10块左右；萝卜：半个；

花椒：6颗；八角：2颗；

生姜：4片；料酒：适量；

桂皮：半块；香叶：1片；

盐：酌量；

1、1.排骨洗净，用开水大火煮沸，撇去浮沫，捞出。
2.砂锅内注入一半清水，加入排骨和切好的萝卜，倒入适量料酒，放入花椒八角生姜片和桂皮香叶，盖上盖子调至大档。
3.待排骨变软后，加入盐，调到自动档或小档。（家里没人，或者晚上炖第二天早上吃，可以全程自动档，并加入生米饭变为咸粥）

小贴士：

盐在最后十分钟再放，早放的话肉不容易煮透。喝汤时可以适量加点香菜和葱花。