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饮食 _ 健康知识

炖羊肉加点黑豆更健康     炖羊肉加点黑豆更健康 说起炖羊肉的配菜，多数人首先想到的是白萝卜。很少有人知道，羊肉还有一个... 2016-09-25    338℃ 分类： 饮食  -  人群膳食

炖肉的诀窍帮你降低胆固醇     炖肉的诀窍帮你降低胆固醇 放生姜。 生姜不但能带出菜的香味，还可降低食用者的胆固醇。实验证明... 2016-09-25    461℃ 分类： 饮食  -  人群膳食

这些食物不能用微波炉加热     这些食物不能用微波炉加热 大蒜。 微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失... 2016-09-25    148℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

这些炒菜恶习易致癌     这些炒菜恶习易致癌 剩下油炸的油仍用来炒菜 很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸... 2016-09-25    757℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

用高压锅做饭有好也有坏     用高压锅做饭有好也有坏 许多人喜欢用高压锅炖肉、炖排骨，高压烹调对肉类的营养会有什么影响呢？... 2016-09-25    180℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

胡萝卜怎么吃最有营养     胡萝卜怎么吃最有营养 有一段时间我就特别喜欢早上起来后啃一根胡萝卜吃，有的朋友就给我起个特别... 2016-09-25    468℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

不同冷冻食品的解冻方法     不同冷冻食品的解冻方法 馒头包子，用蒸锅加热 暂时吃不完的主食，如馒头或包子等放进冷冻室保存... 2016-09-25    416℃ 分类： 饮食  -  厨房窍门

炖肉的诀窍帮你降低胆固醇     炖肉的诀窍帮你降低胆固醇 放生姜。 生姜不但能带出菜的香味，还可降低食用者的胆固醇。实验证明... 2016-09-25    406℃ 分类： 饮食  -  养生食谱

炖羊肉加点黑豆更健康     炖羊肉加点黑豆更健康 说起炖羊肉的配菜，多数人首先想到的是白萝卜。很少有人知道，羊肉还有一个... 2016-09-25    988℃ 分类： 饮食  -  养生食谱

烹饪蔬果的4个误区：用搅拌机打果汁     烹饪蔬果的4个误区 误区：把含“维生素C分解酶”的蔬菜同水果一起烹饪... 2016-09-25    806℃ 分类： 饮食  -  饮食误区

炒鸡蛋加这两样宝贝更好吃     炒鸡蛋加这两样宝贝更好吃 炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有... 2016-09-25    712℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蛋的小窍门：炒鸡蛋用中火     蛋的小窍门 鸡蛋羹： 不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到，蒸出来的蛋羹又粗又... 2016-09-25    789℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

采取哪种刀法要考虑什么因素     采取哪种刀法要考虑什么因素 形状大小。 菜肴的营养源于原料，而原料形状又影响着菜肴的营养价值... 2016-09-25    470℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

在家就能轻松制作点心哦！     在家就能轻松制作点心哦！ 铁板汤圆双味煎饼（3人份） 材料：桂冠粉红芝麻汤圆、花生汤圆、鲜肉... 2016-09-25    972℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这样炒牛肉才鲜嫩     这样炒牛肉才鲜嫩：炒前腌制牛肉时加点糖。 牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的菜，炒牛肉、烧牛肉、... 2016-09-25    515℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

放心吃烧烤的几个小方法     放心吃烧烤的几个小方法 善用“保护罩”。 直接烧烤的食物会产生一种叫... 2016-09-24    288℃ 分类： 饮食  -  食品安全

哪些蔬菜的农残留比较多     哪些蔬菜的农残留比较多 一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农残留量相对较... 2016-09-24    977℃ 分类： 饮食  -  食品安全

温水浸泡叶菜赶走硝酸盐     温水浸泡叶菜赶走硝酸盐 除了农，硝酸盐也是蔬菜中让人担忧的物质。它进入人体后，会被还原成亚硝... 2016-09-24    363℃ 分类： 饮食  -  食品安全

不用冰箱也能巧妙保鲜     不用冰箱也能巧妙保鲜 对于水果和蔬菜来说，保鲜主要需注意三个方面：其一，尽量抑制呼吸作用，减... 2016-09-24    773℃ 分类： 饮食  -  厨房窍门

食物的储存时间与储存方法     食物的储存时间与储存方法 食品储藏柜或食物密封罐 香料：高温、光、空气和潮湿是储存香料的大敌... 2016-09-24    556℃ 分类： 饮食  -  厨房窍门

如何让做饭变得简单起来     如何让做饭变得简单起来 换个锅具。 明火搭配炒锅是厨房里用得最多的，但必须时刻盯着，还要应对... 2016-09-24    283℃ 分类： 饮食  -  厨房窍门

盘点最适合做蒸菜的食物     盘点最适合做蒸菜的食物 最适合清蒸的食材包括柴鸡、土鸭、乳鸽以及甲鱼、鱼、虾、蟹、贝等海鲜、... 2016-09-24    958℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

自己酿的葡萄酒到底能不能喝？     自己酿的葡萄酒到底能不能喝？ 首先，家庭自酿葡萄酒，往往缺少工业生产时严格控制温度的密闭循环... 2016-09-24    377℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你如何做个烘焙专家     教你如何做个烘焙专家 1、制作前要把需要的材料和工具都准备好 准备工作非常重要，在开始制作之... 2016-09-24    250℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

几款香味可口的腊八粥     几款香味可口的腊八粥 红枣桂圆腊八粥 适宜人群：气血两亏的女性 原料：红枣、桂圆、莲子、花生... 2016-09-24    148℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何选购放心的猪蹄     水泡猪蹄，肠胃有损害 氢氧化钠（火碱）属于加工助剂，不可作为食品添加剂直接添加到食品中；通常... 2016-09-24    633℃ 分类： 饮食  -  食材选购

自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶     自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶 材料：柚子：500克（连皮带瓤），白糖：100克，蜂蜜：25... 2016-09-23    236℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这样做鱼营养不流失     这样做鱼营养不流失 鱼肉的哪些做法更有营养呢？像清蒸鱼、汆鱼丸、砂锅豆腐炖鱼头、侉炖鱼（非油... 2016-09-23    210℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

水煮鱼和烤鱼营养流失最多     水煮鱼和烤鱼营养流失最多 水煮鱼并非经过水煮的方法烹制而成。它是用非常新鲜的鱼肉经过上浆，在... 2016-09-23    441℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这样熬骨头汤才能充分补钙     这样熬骨头汤才能充分补钙 俗话说“以形补形”，许多年来，炖骨头汤喝能... 2016-09-23    717℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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