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饮食 _ 健康知识 怎样熬粥才好吃？如何熬出香喷喷的粥        粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美，营养丰富。而且喝粥又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。下面绿叶鸟健康网教大家煮粥的方法。 怎样...  2012-11-22   680℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 煮粥用什么锅最好？用什么锅煮粥更好        粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美，营养丰富。而且喝粥又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。 很多人对饮食的健康都非常的注重，粥的营...  2012-11-22   978℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 炒菜时怎样利用葱调味？做菜如何放葱的小窍门        葱是作菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后，倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果，那么，...  2012-11-22   873℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 做菜怎样放姜调味？炒菜如何放姜的小窍门        姜是许多菜肴中不可缺少的香辛调味品，但怎样使用，却不是人人必晓的。用得恰到好处可以使菜肴增鲜添色，反之那就会弄巧成拙。下面绿叶鸟健康网就教给大家一些炒菜时用姜的小窍门。 炒菜如何放姜的小窍门 ...  2012-11-22   181℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 茄子怎么炒不费油？怎样做茄子不费油        平时炒过茄子的朋友，应该都知道茄子非常的吸油，食用时又油腻，那么，有什么办法不让茄子费油呢？ 茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，也是我们生活...  2012-11-22   942℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎样煮饺子不粘锅不破皮？煮饺子不破皮的方法        饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。 饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特...  2012-11-21   824℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 喝酒不伤肝下酒菜有哪些？什么食物不适合做下酒菜        下酒菜顾名思义：通称喝酒时所用的菜肴。在我国的北方，人们喝酒时几乎都要有下酒菜，喝酒不伤肝的下酒菜有哪些，什么食物不适合做下酒菜，下酒菜怎么做才正确？ 以下几种食物不宜做下酒菜： 1、胡萝卜 ...  2012-11-21   296℃    分类： 饮食  -  健康饮食 炖骨头汤放醋好吗？炖骨头汤放醋能补钙吗        俗话说“骨头的精髓在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也到处可见。那么，炖骨头汤喝好吗？炖骨头汤放醋好吗？炖骨头汤放醋能补钙吗？ 炖骨头汤放醋能补钙...  2012-11-21   411℃    分类： 饮食  -  健康饮食 微波炉怎么热菜？微波炉热菜的小窍门        用微波炉热菜已经是在熟悉不过的事情，其实大家还不知道，微波炉热菜是有讲究的，下面绿叶鸟健康网就一一告诉大家微波炉热菜的小窍门。 微波炉是生活中最常见到的，也是最方便的电器，平时吃剩的菜，用微波...  2012-11-20   409℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何储存生姜？生姜的储存方法        我们平时买的生姜，往往放的时间久了，不是干瘪了，就是烂掉了，那么，有什么更好的储存办法呢？ 姜是生活中常见到的一种厨房调味品，除了用来做调味品，姜还可以入，其特有的“姜辣素&rdq...  2012-11-20   840℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何辨别豆制品是否变质？辨别豆制品变质的方法        豆制品因为营养丰富，尤其蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。夏季气温动辄35℃以上，在这样的高温放上三五个小时，豆制品就很容易变质。那么，怎样才能分辨出豆制品是否变质呢？ 常吃豆...  2012-11-20   550℃    分类： 饮食  -  食材选购 什么蔬菜最适合煲汤？最适合煲汤的蔬菜有哪些        餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。那么，哪些蔬菜适合用来煲汤呢？ 最适合煲汤的蔬菜 西洋菜 西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美...  2012-11-20   628℃    分类： 饮食  -  食材选购 枸杞子泡水喝上火吗？枸杞子泡水喝的功效        枸杞是名贵的材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目安神，令人长寿。”枸杞的产区主要集中在西北地...  2012-11-20   596℃    分类： 饮食  -  健康饮食 如何用淀粉勾芡？勾芡怎么做        借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。下...  2012-11-19   409℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 什么鱼最适合做汤？什么鱼做汤好喝又营养        鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。而用于做汤的鱼以鳜鱼、鲫鱼味道最佳。鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类，肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高...  2012-11-19   166℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何炒花生米会更香？花生米怎么炒最好吃        油炸花生米香脆可口，是很受欢迎的家常佐酒菜。但做的时候不懂要领，不是焦了变苦，就是不脆不酥。那么怎样才能炒出又香又脆的花生呢？ 花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，咸的......，味...  2012-11-19   956℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎样炸花生米不糊？花生米怎么炸好吃        很多人喜欢用炸花生米当下酒菜，但往往在炸的时候容易炸糊，下面绿叶鸟健康网就教大家一个不容易炸糊的方法，而且又香又脆。 油炸花生米之前，首先要把花生米洗一下，主要是洗掉花生米上的灰尘。一般来说，...  2012-11-19   527℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎么熬大米粥更营养？熬白米粥的讲究        粥，每天都要吃。因为粥不但美味，还养胃。煮粥很简单，可是还是有人不会。要不就是煮的太稀，要不就快变成饭。教点简单的。学会就是王道，以后煮粥品就不那么麻烦了。 大米的营养价值 大米中各种营养素含...  2012-11-18   713℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 冬天香菜怎么保存？香菜的保存方法        冬天天气寒冷，人们都喜欢喝各种汤，喝汤就少不了要用香菜调味，但是平时买回来香菜吃了一次，剩下的放几天就烂掉了。那么，有什么方法能保存的时间长一点呢？ 香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人称之...  2012-11-18   566℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选新鲜的生姜？怎么辨别姜的好坏        姜是厨房中必备的调味品之一，除了调味，姜还有很多的功效，其实在选购姜的时候也是有窍门的，下面绿叶鸟健康网就教大家怎么挑选姜的好坏。 姜科姜属植物，也称“生姜”；开有黄绿...  2012-11-18   295℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何清洗葡萄最干净？葡萄的清洗方法有哪些        我们在食用葡萄的时候，经常会感到不好清洗，上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫等。让人看着看不舒服，下面绿叶鸟健康网教给大家几个洗葡萄的小窍门。 葡萄的营养价值 葡萄是人们喜爱的水果之一...  2012-11-18   516℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 香菜的营养价值-香菜的功效与作用        香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。 香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养...  2012-11-18   313℃    分类： 饮食  -  食物营养 黑木耳可以生吃吗？黑木耳的颜色越黑越好吗        对黑木耳了解较少的人常常提出这样的疑问，黑木耳既然营养价值这么高，又有健康养生的功效，那能不能生吃呢？这里专家告诉我们生吃黑木耳是会中毒的。所以建议大家尽量不要生吃黑木耳。 黑木耳的营养价值 ...  2012-11-17   796℃    分类： 饮食  -  健康饮食 不锈钢锅具应该怎么保养？不锈钢锅具的保养方法        日常生活中，我们常因为不了解不锈钢锅具的铸造原理和使用方法，以至于总感到它不如传统铁锅好用，进而忽略了它具有的传统铁锅无法比拟的。其实，不锈钢锅和老式炒锅不同，其锅底和锅壁结构不同，与铁锅加热...  2012-11-17   939℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 新鲜荔枝的选购方法-挑选新鲜荔枝的小技巧        荔枝是很多人都喜欢吃的一种水果，但是在选购上要特别的注意，一定要选购新鲜的荔枝才可以，下面绿叶鸟健康网教大家选购方法。 新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个头匀称，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。挑选...  2012-11-17   952℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选西瓜？怎样挑选新鲜西瓜        炎热的夏季暑气逼人，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，会顿感暑消神清，无比凉爽。而在选购西瓜的时候是很有学问的，那么怎样挑选熟的、新鲜的瓜呢？ 西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁...  2012-11-17   699℃    分类： 饮食  -  食材选购 大枣什么时候吃最好？红枣怎么吃最补血        大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C&rdquo...  2012-11-17   142℃    分类： 饮食  -  健康饮食 女人补气血吃什么好？女人吃什么食物补气血        中医学认为气与血各有其不同作用而又相互依存﹐以营养脏器组织﹐维持生命活动。除了这些推动作用，“气”还具有：温煦作用、防御作用和固摄作用。 补血水果 1、樱桃： 富含维生...  2012-11-17   707℃    分类： 饮食  -  健康饮食 如何掌握做菜的火候？炒菜怎样控制火候        能够做出一道好吃的菜肴，火候起了很大的作用，那么，做菜该如何掌控火候呢？烹调中运用和掌握好火候要注意哪些因素？ 火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别...  2012-11-16   532℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 什么人不能吃豆制品？哪些人不宜吃豆制品        豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。 豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基...  2012-11-16   149℃    分类： 饮食  -  饮食误区 < 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 > 上一页 首页 尾页 下一页

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