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食材选购 _ 健康知识 黄酒和白酒一样吗？黄酒和白酒的区别        男人喜欢喝酒很正常，而白酒等更是餐桌上必不可少的饮品。不过，因为制作工艺的不同，所以酒也分成很多种。例如生活中常见的有白酒、啤酒、黄酒等等。那么，白酒与黄酒究竟有哪些区别？ 黄酒与白酒的区别 ...  2017-02-04   244℃    分类： 饮食  -  食材选购 红酒与洋酒怎么区分？红酒和洋酒的区别        对于资深的酒类研究专家而言，区分红酒与洋酒简直就是小儿科，不过对于普通的酒类爱好者而言，这样的问题实在是有些难。毕竟有一些红酒与洋酒看起来并没有什么不同，甚至是傻傻的分不清。红酒与洋酒到底有哪...  2017-02-04   292℃    分类： 饮食  -  食材选购 洋酒和白酒区别是什么？两者的制作工艺        我们中国的酿酒工艺在全世界来说算是历史最为久远的制造工艺了，而且产自中国的白酒如今在国外也非常受欢迎，而国外产的洋酒在国内似乎也比较受人待见。那么，白酒与洋酒都有哪些明显区别？ 什么是白酒 白...  2017-02-04   907℃    分类： 饮食  -  食材选购 洋酒到底是什么酒？洋酒的分类        经常去酒吧的朋友们都对洋酒有一定了解，最具代表性的就是威士忌以及白兰地等等，而产自的烈性酒伏特加也受到了男性的追捧。那么从专业的角度来说，洋酒到底指的是什么酒呢？ 洋酒是指进口酒类的总称 它包...  2017-02-04   917℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何吃到安全放心的鸡蛋        如何吃到安全放心的鸡蛋 1、储存鸡蛋要用鸡蛋专用纸箱 鸡蛋先入纸箱再入冰箱，这是最好的存放方式。鸡蛋要在专用纸箱里。这种贮存方式是最好的，不要把鸡蛋从箱子里拿出再塞进冰箱里。另外，应该把鸡蛋放...  2016-11-01   571℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选金针菇？金针菇选用有讲究        如何挑选金针菇？ 作为食材的金针菇挑选是有讲究的，并不是所有的金针菇都是合格的正规产品，如果选错了食材，不仅对身体无益，反而可能会有危害。 专家介绍称，金针菇有白色和两个品种，分冷库和自然栽培...  2016-10-16   958℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何选购放心的猪蹄        水泡猪蹄，肠胃有损害 氢氧化钠（火碱）属于加工助剂，不可作为食品添加剂直接添加到食品中；通常，肉制品的细胞内，水分较少。浸泡NaOH之后，肉质品的细胞膜蛋白质变性，细胞膜间隙加大，碱性溶液进入...  2016-09-24   633℃    分类： 饮食  -  食材选购 买枸杞的时候需要注意哪些点        买枸杞的时候需要注意哪些点 泡水喝、煲汤用，生活中不少人喜欢用枸杞来“养生”。曾有新闻曝光，一些鲜红的枸杞是用超标的硫磺熏蒸而成，挑选枸杞时该注意什么呢？ 专家告诉记者...  2016-09-21   224℃    分类： 饮食  -  食材选购 常见调味料的辨别方法        常见调味料的辨别方法 花椒选一捏即碎的。 优质花椒粒大饱满，颜色赤红，籽少，泡出的水为浅褐色，用手抓时，有刺手的感，拨弄时，还会有“沙沙”的响声，轻轻一捏就会破碎；劣质...  2016-09-18   279℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何选择好的大豆油        如何选择好的大豆油 大豆油的脂肪酸构成较好，含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益，而且...  2016-09-18   824℃    分类： 饮食  -  食材选购 柴米油盐的选择方法        柴米油盐的选择方法 米——粗粮有益健康。 增加谷物的摄入量是预防肿瘤的有效方式，像大麦、小麦、黑麦、燕麦、大米、玉米、高粱等都富含纤维素，微量营养素及植物化学物如多酚、...  2016-09-18   862℃    分类： 饮食  -  食材选购 教你如何辨别酿造酱油和配制酱油        教你如何辨别酿造酱油和配制酱油 酱油分为酿造酱油和配制酱油两种，国家规定配制酱油应以酿造酱油为主体，且比例应不小于50%。由于酿造酱油需要3个月~半年的酿制时间，配制酱油只需8~10个小时就能...  2016-09-17   172℃    分类： 饮食  -  食材选购 教你如何选择合适自己的好酱油        教你如何选择合适自己的好酱油 低盐酱油适合老年人。 高血压、冠心病、全身浮肿等患者以及老人最好选择低盐酱油。其含盐量低于9克/每100克，比普通酱油低20%以上，其他鲜味成分和普通酱油差别不大...  2016-09-17   625℃    分类： 饮食  -  食材选购 选好酱油有3指标        选好酱油有3指标 指标1：看是“佐餐”还是“烹调” 按照酱油的国家标准——GB/TI8I86-2000《酿造酱油》中规定...  2016-09-15   686℃    分类： 饮食  -  食材选购 选购食用油的方法        选购食用油的方法 每次购买三种油 专家：食用油种类多，橄榄油、山茶油富含单不饱和脂肪酸；亚麻籽油富含α-亚麻酸；玉米油、葵花籽油富含亚油酸，不同的油会影响机体免疫力、视力、脑功能以...  2016-09-13   423℃    分类： 饮食  -  食材选购 7招辨识真假橄榄油        7招辨识真假橄榄油 1、看加工工艺。 相比较精练法而言，冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出，更天然纯正，营养没有受到任何。按照中国新的食用油办法，加工方法必须在标签上注明。 2、看品...  2016-09-12   512℃    分类： 饮食  -  食材选购 挑选好饼干要看包装营养标签        挑选好饼干要看包装营养标签 每个饼干包装袋上都有明确的营养成分表及配料表。可这个营养标签和配料表在我们选择饼干时有什么用呢？ 先看配料表 一个食品的配料表表明了食品的原料组成，且按成分含量多少...  2016-09-12   294℃    分类： 饮食  -  食材选购 这些蔬菜最好不要买        这些蔬菜最好不要买 太浅的绿叶菜： 大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。 闻起来有异味： 不同于香菜、茴...  2016-09-12   274℃    分类： 饮食  -  食材选购 挑选“糖水三宝”的方法        挑选“糖水三宝”的方法 冬季，很多人都会炖甜汤，莲子、银耳和百合被称为“糖水三宝”，是最常用到的食材，但鉴于追求商品品相的消费者越来越多，所以，...  2016-09-12   306℃    分类： 饮食  -  食材选购 挑选好大米的方法        挑选好大米的方法 要想做出一锅香喷喷的米饭，选好大米很重要。买大米最好选袋装的，并且尽量选大品牌的，生产日期越近越好。然而，散装米也有自己独特的优势，比如价格便宜、数量任意选择等。挑散装米时有...  2016-09-12   548℃    分类： 饮食  -  食材选购 口感好的土豆有哪些        口感好的土豆有哪些 土豆营养丰富，做法多样，几乎每个人都有自己喜爱的一种吃法。如何挑选味道更好、质量更佳的土豆呢？ 颜色： 买颜色暗黄的。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡，淀粉含量高，含有胡萝卜素，...  2016-09-12   357℃    分类： 饮食  -  食材选购 选购新鲜草莓的技巧        选购新鲜草莓的技巧 看。 新鲜的草莓不会特别的大，外表也比较亮，像似有一层蜡涂在上面，蜡质感很好，花托也是挺的。不新鲜的草莓则会给人以湿哒哒的感觉，也比较大，花托则是卷曲的。这些是我们用肉眼就...  2016-09-12   716℃    分类： 饮食  -  食材选购 挑选新鲜蔬菜的方法        挑选新鲜蔬菜的方法 卷心菜压一下。卷心菜用手从中间稍微压下去，应该是实的。如果软下去就表示是空心的，可能存放得太久了。好吃的卷心菜叶子很软，压一下就会有痕迹。另外，菜梗要脆，不要太硬。可用手折...  2016-09-12   504℃    分类： 饮食  -  食材选购 挑选和购买燕麦的方法        挑选和购买燕麦的方法 1、阅读配料表，识别真假燕麦片。 燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦...  2016-09-12   661℃    分类： 饮食  -  食材选购 辨别好阿胶的方法        辨别好阿胶的方法 近年来，阿胶因为在补血养颜、滋补养生等方面的确切功效，备受广大消费者的喜爱。但因其原料紧缺，常有伪劣品鱼目混珠，那怎样才能买到好阿胶呢？ 名老中医介绍：其实辨别好阿胶很简单，...  2016-09-11   494℃    分类： 饮食  -  食材选购 教你如何买到好的萝卜        教你如何买到好的萝卜 又到萝卜上市时，它不仅口感爽脆，防癌功效也得到了科学验证。现在就讲讲挑萝卜的技巧。 首先，好萝卜的表皮应该光滑、有光泽，这样的萝卜水分多、肉质细腻。而失水的萝卜一般外皮比...  2016-09-11   481℃    分类： 饮食  -  食材选购 挑选芹菜有哪些技巧        挑选芹菜有哪些技巧 要想挑到中意的芹菜，首先要了解自己的需求。一般叶子颜色较浅（接近翠绿色）的芹菜，芹菜味会比较淡，所含粗纤维少，吃起来比较嫩，适合切丝、切片后炒着吃或者凉拌；而叶子颜色较深（...  2016-09-11   689℃    分类： 饮食  -  食材选购 教你如何选购适合自己的乳制品        教你如何选购适合自己的乳制品 牛奶在营养学上属于碱性食物，经常食用可以补充蛋白质、钙等，还能够平衡身体的酸碱度。然而，面对市场上琳琅满目的各类乳制品，如何正确挑选成为很多消费者最关心的问题。 ...  2016-09-10   310℃    分类： 饮食  -  食材选购 在超市如何挑选好果汁饮料        在超市如何挑选好果汁饮料 现在许多人放弃了碳酸饮料，而把目光投向了果汁饮料，可到了超市，100%果汁、果汁（果肉）饮料、果味饮料……琳琅满目，让人摸不着头脑。 纯果...  2016-09-10   984℃    分类： 饮食  -  食材选购 挑选番茄的小绝招        挑选番茄的小绝招 番茄有很多品种，在你选择起来有些困惑时，不妨按颜色来挑眩红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的含有少量番茄红素，但...  2016-09-10   780℃    分类： 饮食  -  食材选购 < 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > 上一页 首页 尾页 下一页

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