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食材选购 _
健康知识 |
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![食材选购]()
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| 常见的坚果如何挑选 |
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| 常见的坚果如何挑选 1、大杏仁 大杏仁，在新疆地区一般是带壳（被称为巴旦木），巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，... |
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| 2016-09-06 229℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 帮你分清白砂糖和绵白糖 |
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| 帮你分清白砂糖和绵白糖 白糖是日常生活中最广泛使用的食糖。白糖作为一种调味品也是被经常使用的。白糖不仅用来增加食物的甜味，而且白糖中还有微量蛋白质和人体所需的氨基酸等成分。除此之外，白糖还有润... |
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| 2016-09-06 694℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 鉴别鸭血要注意什么？ |
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| 鉴别鸭血要注意什么？ 看颜色： 鸭血呈红色，颜色看起来也比较鲜亮，而猪血颜色较深，呈现暗红色，甚至接近咖啡色。 闻气味： 鸭血闻起来有一股腥味，切片后用热水焯了一下，还有股淡淡的腥味（焯时放入... |
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| 2016-09-06 709℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 挑选韭菜的方法 |
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| 挑选韭菜的方法 细心的朋友会发现，市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种。 一般来说，宽叶韭菜颜色淡绿，膳食纤维比较少，口感相对好一些；窄叶韭菜叶色深绿，膳食纤维较多，口感不如宽叶的，但味道相对更浓郁。... |
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| 2016-09-06 551℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何选购合适的食用油 |
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| 食用油是提供人所需脂肪酸的重要来源 现如今我国居民中肥胖、心脑血管疾病等慢的增加可以用“井喷”来形容。这与近年来膳食营养摄入的变化、身体活动的减少密切相关，其中也与吃油... |
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| 2016-09-06 593℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 选购猪蹄有哪些技巧 |
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| 选购猪蹄有哪些技巧 看颜色，观大小 正常去毛后的猪蹄应该是淡的，所以见到白白净净或颜色发红的猪蹄，就要提高警惕了，因为它极有可能是浸泡过水的。选购猪蹄最好的审判标准就是自己的手，参考手的皮肤颜... |
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| 2016-09-05 979℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 教你如何选择健康的蔬菜 |
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| 教你如何选择健康的蔬菜 1、结合地域特征。 在我省独特的地理位置和气候条件下，果蔬等农产品的生长都有自己的规律特点。一般在早春四五月，有一批大棚蔬菜种植，至五六月份上市，由于此时气温较低，基本... |
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| 2016-09-05 153℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选货真价实的燕窝 |
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| 如何挑选货真价实的燕窝 1、选血燕还是选白燕？ 燕窝按采摘地不同分为洞燕和屋燕，洞燕是从洞穴、峭壁上采摘的，屋燕是送人工搭建的人工屋中采摘的。而血燕则是洞燕在形成过程中与自然环境中空气、湿度、... |
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| 2016-09-05 249℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 选银耳的技巧 教你选优质的银耳 |
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| 选银耳的技巧，教你选优质的银耳 看 优质的银耳比较干燥，耳片色泽呈金，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、，无杂质等。干银耳呈白色可能是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发... |
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| 2016-09-05 300℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 辨别人造木耳的方法 |
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| 辨别人造木耳的方法 招术一：将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红糖、硫酸镁、墨汁等溶液中浸泡，之后再晒干成色泽乌黑、油光发亮、又大又厚的“黑木耳”。食用这种&ld... |
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| 2016-09-05 241℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 教你5招辨别优质蜂蜜 |
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| 教你5招辨别优质蜂蜜 看粘稠度和拉丝 如果可以打开蜂蜜产品，那么建议消费者用筷子蘸一点蜂蜜，然后将筷子竖起来，看蜂蜜往动，如果较为粘稠，且拉丝较长就是好蜂蜜，如果是假的或者质量较差的蜂蜜，拉丝... |
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| 2016-09-05 736℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 4招帮你辨别真假食盐 |
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| 4招帮你辨别真假食盐 盐业公司生产的合格加碘盐和工业盐加工的假食盐很难辨别真假。一旦市民发现有的地方卖的盐跟盐业公司生产的正规盐有不一样的地方，可以请专家鉴定，并可向部门举报。另外，专家表示可... |
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| 2016-09-05 164℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何辨别食醋的好坏 |
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| 如何辨别食醋的好坏 1、看颜色 食醋有红、白两种，优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。 2、闻香味 优质醋具有酸味芳香，没有其他气味。劣质醋会有苦涩异味。 3、尝味道 优质醋酸度... |
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| 2016-09-05 289℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何选择好的芋头？ |
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| 如何选择好的芋头？ 芋头，也称芋艿、毛芋，是秋冬餐桌上不可多得的一道美食。 观外表。 其表面最好带一点潮湿的泥土，这意味着芋头是刚从地里挖出来的，比较新鲜。此外，芋头表面有一层毛皮，挑选时应该... |
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| 2016-09-05 525℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 小招数巧辨灌水猪肉 |
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| 小招数巧辨灌水猪肉 市场上的的猪肉那么多，我们很难保证自己可以避免买到注水猪肉，那么我们要如何辨别呢？一位长期从事猪肉生产和的给出了五个辨别猪肉是否注水的方法。 眼看。 未灌水猪肉呈红色，灌水... |
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| 2016-09-05 577℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 帮你挑选新鲜的好菠菜 |
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| 帮你挑选新鲜的好菠菜 菠菜是常出现在人们餐桌上的蔬菜，本期，我就跟大家探讨一下如何挑出好菠菜。 首先，挑选菠菜时应该先观察叶片，叶片充分伸展、肥厚、颜色深绿有光泽的菠菜才是好菠菜。如果叶片变黄... |
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| 2016-09-05 240℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 茶树菇的挑选方法 |
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| 茶树菇的挑选方法 茶树菇无论是新鲜的，还是干的，都有着很高的营养价值。在挑选时，应该注意以下几个方面。 新鲜茶树菇挑选方法： 首先，新鲜茶树菇不要选特别粗大的，细柄的口感更好；其次，新鲜茶树菇... |
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| 2016-09-05 988℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选新鲜的苦瓜 |
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| 如何挑选新鲜的苦瓜 看颜色。 新鲜的苦瓜一般呈翠绿色。如果颜色发黄，说明已经老了。 看外形。 苦瓜要选择身材匀称、顺直的，弯曲得太厉害或者身材怪异的不要选。 看花纹。 市场上的苦瓜，一种花纹又... |
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| 2016-09-04 352℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 挑选这些零食要注意了 |
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| 挑选这些零食要注意了 水果饮料。 夏天一到，喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上“蜂蜜柚子”、“雪梨枇杷”等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料... |
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| 2016-09-04 967℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 挑葡萄需要注意的事项 |
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| 挑葡萄需要注意的事项 对于如何挑葡萄，网上流传“一般越是果粒紧密的葡萄营养越好，如果营养不足就会长得松散。”的说法，但事实并非如此。 因为果粒过于紧密，生长时其基部接受... |
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| 2016-09-04 766℃
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饮食
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食材选购
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| 怎么挑选一个好吃的西瓜？ |
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| 怎么挑选一个好吃的西瓜？ 看： 鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路清晰、深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密，略为缩入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部... |
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| 2016-09-04 504℃
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饮食
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食材选购
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| 如何辨别出新鲜鸡蛋 |
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| 如何辨别出新鲜鸡蛋 1、手摇法： 购买鸡蛋时用食指、中指和大拇指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是新鲜鸡蛋。手摇时发出晃荡声音的是不新鲜的鸡蛋，声音越大，坏得越厉害。 2、外观法： 新鲜的鸡蛋蛋壳比较... |
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| 2016-09-04 332℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 挑选速冻食品需要注意什么 |
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| 挑选速冻食品需要注意什么 1、选择有包装和包装完好的速冻食品 我们经常能看到很多速冻食品是散装的，完露在空气中。其中肉丸类的最为明显。在卖肉丸的冰柜周围，很多人来来往往。大家走动的时候有不少灰... |
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| 2016-09-04 514℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 教你辨别催熟西红柿 |
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| 教你辨别催熟西红柿 1、颜色 催熟西红柿多为反季节上市，有些颜色非常鲜艳看上去十分饱满；或者颜色不是很鲜艳，但会出现红一块白一块的情况，这是因为在对西红柿进行催红的过程中，时间掌握得不到位，过... |
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| 2016-09-04 255℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何选对合适自己的酸奶？ |
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| 如何选对合适自己的酸奶？ 1、优选纯酸奶而非果粒酸奶 果粒酸奶综合了酸奶和水果的营养价值，会更健康吗？是否定的，其实少量的果粒起不到多少营养作用。这类产品如果香气过于浓郁，大多是来自香精。3岁... |
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| 2016-09-04 196℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 教你如何选对好食品 |
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| 教你如何选对好食品 脆薯片。 此类油炸食品能量和脂肪含量很高，其中蛋白质、维生素、矿物质等营养成分都受到了很大程度，容易引发肥胖、高血压等疾玻有报道指出，越雹脆的薯片经油炸温度越高，产生的丙烯... |
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| 2016-09-04 394℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 教你如何挑选好的大米 |
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| 教你如何挑选好的大米 摸： 新米光滑，手摸有清凉的感觉；陈米色暗，手摸有涩滞感；严重变质大米，手捻易碎，或变成粉末。霉变后的大米，一些不法商家为了掩盖米的丑陋，会对大米进行抛光处理，即是加上一... |
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| 2016-09-03 386℃
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饮食
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食材选购
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| 几招挑出好吃又甜的山楂 |
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| 吃山楂的好处 1、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。 2、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的中都采用了山楂。 3、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤... |
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| 2016-09-03 678℃
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饮食
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食材选购
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| 如何选择好银耳？ |
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| 如何选择好银耳？ 银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾、润肺止咳、和胃益气之功”。因其物美价廉，故人人都能享用，... |
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| 2016-09-03 771℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何鉴别特级初榨橄榄油？ |
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| 如何鉴别特级初榨橄榄油？ 特级初榨橄榄油可以很好地保留橄榄油中的有益物质，可以防止其中含有的多不饱和脂肪酸被氧化。但食用油市场上多数橄榄油都标注着“特级初榨”，价格在3... |
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| 2016-09-03 121℃
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饮食
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