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烹饪技巧 _ 健康知识

煲汤必备技巧：选料要新鲜     煲汤必备技巧 选料要新鲜，购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等做汤原料时... 2016-09-23    899℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蔬菜的6种美味吃法     蔬菜的6种美味吃法 1、煨炖： 胡萝卜、粗叶菜（甜菜、甘蓝、芥菜叶等）和土豆。类似水煮，煨炖... 2016-09-23    364℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做鱼肉的小技巧：天然香料去鱼腥     做鱼肉的小技巧 1、添加天然香料去除鱼腥提味 香料有助于去除鱼腥味，例如洒上大蒜及义大利香料... 2016-09-23    797℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

营养专家教你如何吃土豆     营养专家教你如何吃土豆 血糖高可代部分主食 煮熟的土豆会变面，大家肯定会想到淀粉。其实土豆这... 2016-09-23    621℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做美味鱼肉大餐的4个步骤     做美味鱼肉大餐的4个步骤 去腥。 除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，原料最好选择活鱼，至... 2016-09-23    895℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

喷香米饭必学绝招     喷香米饭必学绝招 米水比例要恰当。 蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样... 2016-09-23    662℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

DIY自制浆果甜品     DIY自制浆果甜品 清爽桑葚煮水饮用 小时候最喜欢吃桑葚，虽然每次吃完嘴和舌头都是黑的，但那... 2016-09-23    254℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶     自制DIY可口美味的蜂蜜柚子茶 材料：柚子：500克（连皮带瓤），白糖：100克，蜂蜜：25... 2016-09-23    236℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这样做鱼营养不流失     这样做鱼营养不流失 鱼肉的哪些做法更有营养呢？像清蒸鱼、汆鱼丸、砂锅豆腐炖鱼头、侉炖鱼（非油... 2016-09-23    210℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

水煮鱼和烤鱼营养流失最多     水煮鱼和烤鱼营养流失最多 水煮鱼并非经过水煮的方法烹制而成。它是用非常新鲜的鱼肉经过上浆，在... 2016-09-23    441℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这样熬骨头汤才能充分补钙     这样熬骨头汤才能充分补钙 俗话说“以形补形”，许多年来，炖骨头汤喝能... 2016-09-23    717℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煮一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥     煮一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥 食材：瘦肉1块，皮蛋2个，姜1块，油、盐、味精各适量。 1、挑米... 2016-09-22    365℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

每种菜都有不同的切法     每种菜都有不同的切法 推切与拉切： 鲜肉等。可以统称为推拉切，两者的着力点不同。推切，刀由后... 2016-09-22    440℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做好手撕包菜的小秘诀     做好手撕包菜的小秘诀 在淋醋的时候记得把醋浇在锅的四周，这样醋遇高温会瞬间产生香味，让包菜更... 2016-09-22    408℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

厨房烹饪小技巧：做菜宜旺火快炒     厨房烹饪小技巧 蔬菜应该先洗后切 洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生... 2016-09-22    882℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

揭秘营养的烹饪方法     揭秘营养的烹饪方法 切得太细碎。 俗话说，“食不厌精”，但从营养的角... 2016-09-22    455℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你怎么烤营养的比萨     教你怎么烤营养的比萨 不吃早餐、经常吃西式快餐、身体活动减少，是我国儿童发生肥胖的主要原因。... 2016-09-22    826℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你如何蒸美味的米饭     教你如何蒸美味的米饭 1、米水比例要恰当 做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸... 2016-09-22    278℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

醋在烹饪中竟有这些妙处     醋在烹饪中竟有这些妙处 烹调时，菜将出锅时放醋 放醋应该在菜将出锅时。比如在做糖醋鱼等需要放... 2016-09-22    672℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你如何利用蔬菜调味     教你如何利用蔬菜调味 为了美味，很多人烹饪时加入各式调味品，味道好了，但人工合成的调味剂可能... 2016-09-22    942℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鲫鱼的三款家常做法     鲫鱼的三款家常做法 鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的功效，对肾脾虚弱、水肿、溃... 2016-09-22    413℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

红豆汤怎么做？红豆汤的制作方法     红豆汤的制作方法 1、前一晚泡好红豆，第二天可以煮。 2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算... 2016-09-21    199℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蒸米饭时这些错误你犯了么     蒸米饭时这些错误你犯了么 米淘很多遍。 很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去... 2016-09-21    131℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做好清蒸鱼的必学技巧     做好清蒸鱼的必学技巧 选大小。 鱼的重量控制在600克左右，这种体积的鱼，不会因太老而肉质粗... 2016-09-21    440℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何安全处理食物     如何安全处理食物 第一步：清洁双手和厨具 细菌有可能留在厨房各处，包括砧板、餐具、灶台、橱柜... 2016-09-21    897℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你如何做美味土豆丝     教你如何做美味土豆丝 第一，应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡，就算不马上烹炒也... 2016-09-21    594℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

简单白菜食谱：鲜虾碧玉白菜包的做法     简单白菜食谱：鲜虾碧玉白菜包的做法 最营养：鲜虾碧玉白菜包 原料：白菜叶6片，韭菜6根，鸡蛋... 2016-09-21    385℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炖喷香红烧肉的绝招     炖喷香红烧肉的绝招 原料：五花肉2斤、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。 调料：八角4... 2016-09-21    888℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做宫保鸡丁的小诀窍     做宫保鸡丁的小诀窍 宫保鸡丁是一道家喻户晓的家常菜，然而能做好这道菜的人不多，本期，我给大家... 2016-09-21    402℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你如何自制绿豆沙     教你如何自制绿豆沙 原料：绿豆100克清水，1000毫升。 做法： 1）将绿豆浸泡2分钟后洗... 2016-09-21    138℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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