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烹饪技巧 _ 健康知识

洋葱的三种烹饪方法     洋葱的三种烹饪方法 丝瓜洋葱很美味 广东人一般喜欢把洋葱作为配料跟其他菜一起炒。我推荐一个比... 2016-09-21    424℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

韩国泡菜的具体做法     韩国泡菜的具体做法 食材：大白菜1颗，胡萝卜、白萝卜各半个，韩国辣椒酱一盒，素鱼露、辣椒粉、... 2016-09-20    373℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

正确煮毛豆的步骤与方法     正确煮毛豆的步骤与方法 先准备好500克的毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等... 2016-09-20    663℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

盘点不同鱼肉的烹饪方法     盘点不同鱼肉的烹饪方法 慢炖 黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道比较鲜美，肉相对紧实，因此适... 2016-09-20    213℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你几道好吃易学的水果菜谱     教你几道好吃易学的水果菜谱 凤梨珊瑚鱼 用刀切花的桂鱼，再用菠萝汁腌制，因为切成条网状的桂鱼... 2016-09-20    967℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这样炒猪肝去腥又好吃     这样炒猪肝去腥又好吃 猪肝是猪体内最大的毒物中转站，各类有毒的代谢产物和混入食料中的有毒物质... 2016-09-20    798℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这些烹饪方食物营养     这些烹饪方食物营养 做菜先过油： 这种烹调方导致摄入的油脂超标，蔬菜本身的营养，同时还可能产... 2016-09-20    464℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

好吃的小炒肉的做法秘诀     好吃的小炒肉的做法秘诀 上浆挂糊，善用勾芡 用淀粉和鸡蛋对五花肉片进行上浆挂糊，可阻止原料中... 2016-09-20    716℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做美味西红柿炒鸡蛋的秘诀     做美味西红柿炒鸡蛋的秘诀 1、食材搭配 不会炒菜的人是绝对不会搭配的，他们可以用一个鸡蛋炒三... 2016-09-20    252℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

营养煲汤的秘诀：搭配要适宜     营养煲汤的秘诀 1、食材要新鲜 这里的新鲜并非指鱼类，禽类杀后马上煮熟吃，而是在它们死后的3... 2016-09-20    873℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

家庭煮妇必学的做菜技巧     家庭煮妇必学的做菜技巧 1、巧刮鱼鳞的方法 刮鱼鳞很容易把自己弄得“一身腥&rd... 2016-09-20    984℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蒸螃蟹的小窍门 蒸螃蟹食谱     蒸螃蟹的小窍门 蒸出美味螃蟹有3个小窍门，喜欢吃螃蟹的你赶快学习学习吧！ 1、首先，给螃蟹来... 2016-09-20    764℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

剩菜翻新有哪些技巧     剩菜翻新有哪些技巧 1、改刀工 大块的肉类食材最适宜改刀。将其切片、切盯切碎，再搭配新鲜蔬菜... 2016-09-20    151℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煲美味鸡汤的窍门     煲美味鸡汤的窍门 1、鲜鸡冰冻排酸 如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷... 2016-09-20    375℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

熬粥的六个秘笈：底料分开煮     熬粥的六个秘笈 1、底、料分煮 大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里。事实上，熬粥... 2016-09-19    938℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烹饪时啥时候用盐最好     烹饪时啥时候用盐最好 1、炒菜前加盐 如果用猪油、鸡油、未达到精选花生的花生油等油炒菜，宜先... 2016-09-19    184℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

盘点各种食用油的烹饪技巧     盘点各种食用油的烹饪技巧 菜籽油选“双低产品” 金的油菜花总是南方最... 2016-09-19    678℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒猪肉的小诀窍 让猪肉更鲜嫩     炒猪肉的小诀窍，让猪肉更鲜嫩 控制好火候： 猪肉下锅前，最好把油温控制在60℃~70℃。另外... 2016-09-19    911℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你如何做美味的清蒸虾     教你如何做美味的清蒸虾 1、挑虾 清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保... 2016-09-19    935℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何让炒饭更营养     如何让炒饭更营养 很长时间以来，炒饭在人们心目中的“地位”都不太高。... 2016-09-19    535℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这样的吃法让食物营养减半     这样的吃法让食物营养减半 菜先切后洗 不少人图方便，会先把菜切好再一起洗，但这样做，菜里所含... 2016-09-19    630℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

简单又好吃的土豆食谱     吃土豆的好处 土豆能够提供给人足够的能量和一定的优质蛋白，土豆还能提供比米饭更多的矿物质、维... 2016-09-19    730℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你炖一锅营养美味的骨头汤     教你炖一锅营养美味的骨头汤 找好搭档。 炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。... 2016-09-19    924℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

两款炸酱面的做法     两款炸酱面的做法 韩式炸酱面的做法 食材：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、萝... 2016-09-19    381℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

韭菜的做法：韭菜炒虾仁怎么做     吃韭菜的好处 益肝健胃 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助... 2016-09-19    712℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

醋在烹饪中的妙用：杀菌防腐     醋在烹饪中的妙用 杀菌防腐。 拌黄瓜、萝卜丝等凉菜时，可以加点醋，因为醋有抑制细菌生长的作用... 2016-09-18    824℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做这些食物的时候不要加碱     做这些食物的时候不要加碱 日常烹调中，很多场合下都会用到碱。的确，加碱会改善口感，但很少有人... 2016-09-17    892℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做菜不能乱放这些佐料     做菜不能乱放这些佐料 葱姜蒜椒这四大调料俗称“调味四君子”的这四种调... 2016-09-17    628℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

正确使用酱油的方法     正确使用酱油的方法 酱油是厨房必备的调料之一，不但增色，还能添味。但酱油的使用也有学问，哪种... 2016-09-17    624℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做菜时有这些调味品就可以少放盐啦     做菜时有这些调味品就可以少放盐啦 盐是烹调中最常用的调味品，但吃盐过多也是诱发高血压、中风等... 2016-09-16    958℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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