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饮食 _ 健康知识

哪些人不宜多吃粗粮？7类人群不宜摄入粗粮过多     现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正... 2013-04-26    369℃ 分类： 饮食  -  饮食误区

回锅肉怎么做好吃？回锅肉的家常做法     回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉... 2013-04-26    846℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

口水鸡怎么做好吃？口水鸡的做法     口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十... 2013-04-26    838℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

糖炒栗子怎么做？糖炒栗子的做法     栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡... 2013-04-26    295℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做凉拌菜需要放味精吗     在烹制菜肴过程中，适量地放点味精，可以使菜肴味道鲜美，促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠，通... 2013-04-26    286℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做凉拌菜用什么油好？哪种油最适合做凉拌菜     如何合理的吃食用油是我们大家非常关注的问题，那么今天我们就请专家来告诉我们如何做美食营养又健... 2013-04-26    483℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

桂鱼怎么做好吃？桂鱼的各种做法     桂鱼又叫鳍花鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼&rdquo... 2013-04-25    496℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烹饪蔬菜时如何留住维生素？蔬菜的健康烹饪方法     蔬菜是人们获取各种维生素最理想的来源之一。那么，怎样才能在获得美味的同时，又使维生素得到最好... 2013-04-25    396℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

大黄鱼怎么做好吃？大黄鱼的做法与技巧     大黄鱼肉质较好且味美，而且营养价值非常高，深受大众的喜爱，但是做黄花鱼的秘诀您知道吗？下面绿... 2013-04-25    633℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

家常豆腐怎么做好吃？家常豆腐做法     家常豆腐一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在... 2013-04-25    190℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做出好吃的家常炒菜？家常炒菜的小技巧     炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油... 2013-04-25    350℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

在家如何自制泡菜？泡菜的腌制方法     泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制... 2013-04-25    827℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

什么样的菠萝好吃？春季如何挑选菠萝     春天是菠萝上市的季节，菠萝好吃又有营养，非常受大家的喜爱，现在市面上出售的主要是海南菠萝、广... 2013-04-25    1009℃ 分类： 饮食  -  食材选购

黄瓜籽粉怎么吃？黄瓜籽粉的副作用     黄瓜籽粉是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方，对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝、胃... 2013-04-25    917℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

不爱吃蔬菜怎么办？蔬菜的各种吃法     据《福布斯》杂志报道，人们总是能解释为什么自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现，75%的人日常蔬菜摄... 2013-04-24    877℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做拔丝菜？拔丝菜的做法与技巧     拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。这里笔者在... 2013-04-24    231℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何制作果汁？制作果汁的小窍门     果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果... 2013-04-24    934℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何炖猪肉才好吃？家常炖猪肉的三大诀窍     猪有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。 经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30... 2013-04-24    550℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

高压锅怎么煮饭更好？高压锅煮饭的小窍门     用高压锅煮饭，很难掌握时间，于是煮出好吃的米饭成了一个问题，看看下面的技巧，一起解决这个问题... 2013-04-24    663℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

为什么炒完的茄子会变黑？茄子怎么炒不黑     许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿... 2013-04-24    345℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做土豆炖牛肉？土豆炖牛肉的做法     土豆炖牛肉的做法 主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。 辅料：... 2013-04-24    465℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何烹调绿色蔬菜更健康？绿色蔬菜的烹饪技巧     烹调绿色蔬菜应采用旺火快速烹调的方法，并在烹炒时适当颠锅，这样可较好地保持蔬菜的绿色。 绿色... 2013-04-24    711℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

咖喱牛肉怎么做？咖喱牛肉的做法与窍门     其实要做好咖喱牛肉并不难，只要你能满足以下3点，任何人都能做出地道的咖喱牛肉。下面我们就看看... 2013-04-24    323℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎样做鱼头好吃？鱼头的各种吃法     口味的需求营造了饮食新变化，旧8大菜系中包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜... 2013-04-24    506℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何烹调速冻食品？速冻食品的烹饪窍门     速冻食品问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那... 2013-04-24    662℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何去除河鱼的土腥味     河鱼又叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等等。 河鱼多生长在池塘、河川、湖泊里，... 2013-04-24    813℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何自制豆浆？家庭自制豆浆的小技巧     豆浆作为营养丰富的饮品，一直受到人们的青睐。人们喝的豆浆是小摊点制作或从超市购买的，但是，随... 2013-04-24    546℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

用铝锅炒菜好吗？铝锅炒菜对身体的危害     铝很容易磨损故而常常就与饭菜混在一起食用了！长期食用铝含量过高的食品，摄入体内的铝就很难由肾... 2013-04-23    388℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

小鸡炖蘑菇怎么做好吃？小鸡炖蘑菇的做法     小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑... 2013-04-23    501℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

酸辣汤怎么做好吃？酸辣汤的做法     酸辣汤属于湘菜菜谱。其特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮... 2013-04-23    541℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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