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饮食 _ 健康知识

叶酸的作用？叶酸片什么时候吃最好？叶酸什么牌子好     叶酸（Folicacid）维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸（pteroylglutami... 2013-04-17    841℃ 分类： 饮食  -  食物营养

如何从饮食上预防H7N9禽流感病毒     近期天气多变湿热，正是流感最易高发的时节，我国上海市和安徽省发现全球首例人感染H7N9禽流感... 2013-04-17    854℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

白领午餐吃什么好？上班族营养午餐营养搭配推荐     不少白领中午都会叫盒饭，但是午饭这么胡乱的吃，就会很容易造成各种各样的问题。那么怎么样才有一... 2013-04-17    410℃ 分类： 饮食  -  人群膳食

菠菜怎么吃更有营养？菠菜怎么吃更健康     菠菜是一种富含营养的蔬菜，但是在烹饪菠菜的时候会流失很多的营养。那么要怎样才能防止菠菜的营养... 2013-04-17    317℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么熬绿豆汤？熬出美味绿豆汤的小窍门     在熬制绿豆汤时，如果煮的时间过久，就会使汤色发红发浑，失去了应有的特色风味。那么该怎么解决呢... 2013-04-17    905℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烹饪菜肴时用鸡精好还是味精好     烹饪时用鸡精好还是味精好？在实际生活中，作为增鲜和调味，选择味精还是选择鸡精，这主要看烹饪对... 2013-04-17    278℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

葡萄酒在厨房中的妙用-巧用葡萄酒烹饪美味佳肴     葡萄酒是人们最喜爱的酒品之一，不仅美味，还具有许多的功效。如在烹饪菜肴时，加一点葡萄酒可以去... 2013-04-17    410℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

食用扁豆的注意事项-扁豆的烹饪小技巧     夏季，食用扁豆中毒的事件屡见不鲜，一些人为了安全不再吃扁豆、豆角等豆类蔬菜，但这并不能从根本... 2013-04-17    970℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何煎出营养美味的荷包蛋？煎荷包蛋的做法与技巧     煎荷包蛋是人们最常见的早餐之一，但如果煎出来的荷包蛋散乱又乌黑，你还有食欲吗？那么，如何才能... 2013-04-17    920℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么煎豆腐不粘锅？煎豆腐不粘锅的小技巧     家常豆腐是一道很普通的家常菜，和很多餐厅采用的先以油炸豆腐，再烧制的方法不同，很多人家喜欢用... 2013-04-17    823℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒苦瓜需要焯水吗？炒蔬菜的三大禁忌     炒蔬菜要有所讲究，因为错误的炒法将会让蔬菜的营养流失殆尽，甚至还会让身体产生不良反应，危害健... 2013-04-17    372℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

黄豆芽怎么做好吃？黄豆芽的烹饪技巧     黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆... 2013-04-17    764℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

牛肝怎么做好吃？如何去除牛肝的异味     牛肝味甘性平，有补血、养肝、明目之功效，其色泽和质地均与猪肝相近，但成菜后口感略硬于猪肝。牛... 2013-04-17    376℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

三文鱼怎么做好吃？烹调三文鱼的小技巧     养生专家常建议人们多吃深海鱼，最好一周三次。可见鱼的营养有多丰富，其中三文鱼就是典型的代表，... 2013-04-17    943℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么样勾芡？勾芡的方法与技巧     什么是勾芡呢？用朴实的一点话来说就是让菜肴更加湿滑有汁，看上去更加有食欲。但想要让菜肴美味诱... 2013-04-17    1009℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

焯水是什么意思？焯水有什么作用     在网上或者书店看到的食谱中，许多人会看到焯水这个字眼，对于对煮菜还不够娴熟的人们可能对这个词... 2013-04-17    208℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

排骨如何焯水？排骨焯水要多长时间     做排骨类菜谱时，排骨预先焯水可去除腥气，并防止烧菜时汤色混浊；排骨如何焯水才是正确的呢？ 焯... 2013-04-17    871℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蔬菜如何焯水才不会使营养流失     为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析... 2013-04-17    552℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒香菇需用焯水吗？香菇的烹饪小窍门     香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味... 2013-04-17    847℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

骨头汤怎么熬更有营养？骨头汤的食用禁忌     骨头汤不仅味美，而且极具营养成分。它既可以帮助您补充蛋白质，还可以帮助您补充一定的钙质。但是... 2013-04-17    834℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

吃哈密瓜有什么好处吗？哈密瓜的功效与作用     哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，... 2013-04-17    760℃ 分类： 饮食  -  食物营养

如何炒菜不变色？炒菜不变色的小窍门     很多炒菜的人都有这样的困扰：原本鲜嫩水灵的蔬菜，下锅后没几下就变黄变蔫，让人顿时食欲全无。可... 2013-04-16    693℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒菜调料放多了怎么办？炒菜调料放多了的补救方法     在餐厅里吃饭总是咸甜正好，酸辣适中。而当自己掌勺时，难免掌握不好分寸，一不小心调料放多了，有... 2013-04-16    333℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何去除牛肉异味？去除牛肉异味的方法     牛肉毫无疑问是餐桌上的一道美味。但牛肉在味道鲜美的同时，也有一些不如人意的地方，比如很难炖烂... 2013-04-16    152℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

水煮鱼怎么做好吃？水煮鱼的制作方法与窍门     水煮鱼估计是春节聚餐的时候大家最爱吃的，也是常吃的一道菜。因为水煮鱼不仅味道鲜美，而且吃了之... 2013-04-16    520℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

海鲜怎么去腥？去除海鲜腥味的小妙招     肉类食材一般都有腥味，尤其是海鲜类食材腥味更是严重。若腥味过重的食物，则再好的美味也提不起兴... 2013-04-16    450℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

带鱼怎么做好吃？怎么做带鱼不容易碎     对于厨房新手而言，烹饪带鱼时常常会遇到一些问题，如煮着煮着就碎了，又或者辛辛苦苦煮好了，结果... 2013-04-16    925℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何正确使用食用油？健康食用油的小窍门     如今，大多数的朋友都认识到了过多的食用油脂会有害我们的身体健康。但我们做菜中的油太少，那难免... 2013-04-16    217℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒菜用什么调料好？炒菜常用的调料有哪些     美味的菜肴离不开各种调料，众所周知，盐最好要晚放，然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入，才... 2013-04-16    837℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

酸奶过期了怎么办？过期的酸奶有什么用途     大家都知道喝酸奶有很多好处，但有时候酸奶过了保质期，不能喝了，大家就认为没有其他的用途了。其... 2013-04-16    518℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

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