用心给您提供健康知识，让您知道多一点，身体更健康! - 百红鸟健康网 手机浏览 加入收藏

当前位置 > 首页 > 饮食

饮食 _ 健康知识 蛤蜊如何吐沙更干净？蛤蜊吐沙的小窍门        用蛤蜊做菜遇到的最大问题就是贝壳里的泥沙，去不净吃着牙碜，令人扫兴。那么，怎么能让蛤蜊吐沙，而且又干净呢？绿叶鸟健康网小编特整理蛤蜊吐沙子的妙招。 蛤蜊吐沙的小窍门 1、用香油盐水浸泡：如果时...  2013-02-27   473℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 小龙虾怎么剥壳？巧剥小龙虾的方法        小龙虾在市场可算是火爆大卖，而且营养价值非常高，也是人们喜欢吃的一种海鲜食品，那么，在吃小龙虾的时候如何巧剥虾壳呢？ 巧剥小龙虾的方法 1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净；一手捏住小龙虾头部...  2013-02-26   567℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 蕨菜的营养价值-蕨菜的功效与作用        蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜鲜嫩细软、余味悠长，且营养价值高，又有多种用功能，享有“山珍之王”的美称。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。...  2013-02-26   798℃    分类： 饮食  -  食物营养 羊肉怎么去膻味？羊肉去膻味的方法妙招        羊肉地道营养价值极高，性温热，能够滋阴补气、开胃健力，但羊肉中有一股膻味，相信很多人不喜欢闻羊肉中的膻气，难以接受。 营养价值极高的羊肉，性温热，能够滋阴补气、开胃健力，在《本草纲目》中被称为...  2013-02-26   157℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何炖羊肉？怎么吃羊肉不上火？炖羊肉的做法大全        在中国做羊肉的做法有很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。...  2013-02-26   116℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 鸡汤怎么做好吃？怎样才能让鸡汤味道鲜美        鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。那么鸡汤怎么炖味道会更加鲜美呢？ 怎样才能让鸡汤味道...  2013-02-26   231℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 韭菜猪肉馅饺子怎么做好吃？做韭菜猪肉馅饺子窍门        韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了，北方人家恐怕没有不会做的。可是，一家一个味，家家各不同。我的怎么样，我也不敢说，反正吃过的人都说好吃。我也有几点小窍门，包括通用的水饺做法，和...  2013-02-26   638℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎样去除猪肝腥味？猪肝怎么炒没有腥味        常吃猪肝的好处非常多。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝...  2013-02-26   126℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 炒菜何时放盐？炒菜放盐的技巧        炒菜多数情况下是后放盐。炒火候菜出锅时放盐比较好，凉菜要吃之前在放。炖菜要熟时放盐，肉不宜老。这个需要看菜下盐，因为有些菜是可以先放盐的，但是有些菜却不可以的，下面教大家一些炒菜放盐的技巧。 ...  2013-02-26   356℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 麻婆豆腐怎么做更好吃？麻婆豆腐的制作技巧        麻婆豆腐是川菜麻辣味典型名菜，虽简单易作，但要达到“麻、辣、烫、酥、嫩”，色香味俱全的标准在制作过程中也还有些小讲究： 1、豆腐的前期处理很重要。豆腐块须用沸盐水浸泡，...  2013-02-26   289℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 酸菜鱼怎么做好吃？酸菜鱼的烹饪小窍门        酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜鱼片鲜嫩爽滑，汤酸香鲜美，微辣不腻。酸菜鱼流行于90年代初，经久不衰，在大大小小的餐馆都有其一席...  2013-02-26   376℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎样煲鱼汤不腥？鱼汤怎么做好吃        鱼汤不仅美味，而且营养价值高，可能喜欢煲鱼汤的朋友，都会发现煲出来的汤有些腥味，下面教大家一些煲鱼汤的技巧，让您煲好的鱼汤没有一点鱼腥味，且汤色浓白，口味鲜美。 怎样煲鱼汤不腥？ 1、鱼头和鱼...  2013-02-26   656℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎样煎鱼不掉皮？煎鱼不掉皮的小窍门        喜欢做鱼的朋友都会发现，煎鱼的时候总会把鱼皮碰破，特别影响美观，那么有什么方法能在煎鱼的时候不会掉皮呢？ 煎鱼不掉皮的小窍门 1、鱼先刮去鱼鳞取掉内脏，洗净。 2、晾干，一定要晾干，不然一会儿...  2013-02-26   436℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何鉴别散养鸡与速成鸡？散养鸡与速成鸡的区别        土鸡别看它身体瘦小，就是因为散养，自己觅食，肉结实健壮多了。那些肥肥壮壮的“洋鸡”，一个个耸拉着脑袋，整天不是萎靡不振就是躺地瞌睡，这样的鸡千万不能用来炖补，你浪费了时...  2013-02-26   310℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何鉴别绵羊肉和山羊肉？鉴别羊肉是否新鲜的方法        在平常的生活中我们吃的羊肉大多数都是绵羊肉，比如炒羊肉、涮羊肉等等。饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉...  2013-02-26   253℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何保存活的螃蟹？螃蟹的保鲜方法        螃蟹是人们非常喜欢吃的一种海鲜，而且营养价值非常高，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大...  2013-02-26   959℃    分类： 饮食  -  食材选购 喝石榴汁能治疗口腔溃疡吗？口腔溃疡的治疗方法        大家都知道了口腔溃疡是因为缺乏维生素，而石榴中含有丰富的维生素，经过大量的研究实验发现与口腔溃疡缺乏的维生素非常吻合。而在中医上讲，石榴有消炎杀菌、收敛的作用。 口腔溃疡用效果为什么越来越差？...  2013-02-26   295℃    分类： 饮食  -  疾病调理 鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高吗？鹌鹑蛋与鸡蛋营养价值        鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品...  2013-02-25   811℃    分类： 饮食  -  食物营养 喝绿豆汤有什么好处？绿豆汤的功效与作用        绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3....  2013-02-25   843℃    分类： 饮食  -  食物营养 黄酒的功效与作用-黄酒的喝法        黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。 黄酒的功效与作用 1、含有丰富氨基酸： 黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18...  2013-02-25   695℃    分类： 饮食  -  食物营养 赤豆的功效与作用-赤豆的食疗作用        赤豆又名红豆、小豆，赤豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。赤豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。以粒紧、色紫、赤...  2013-02-25   881℃    分类： 饮食  -  食物营养 海带排骨汤的功效-海带排骨汤的做法        海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。 海带排骨汤的营养价值 海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、...  2013-02-25   757℃    分类： 饮食  -  食物营养 牛肉汤的功效与作用-喝牛肉汤有什么好处        牛肉汤的主料是牛大骨和牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。 喝牛肉汤有什么好处 1、牛肉富含肌氨酸： 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强...  2013-02-25   122℃    分类： 饮食  -  食物营养 牛蒡的功效与作用-牛蒡的用价值        牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高28...  2013-02-25   753℃    分类： 饮食  -  食物营养 苏州抽检炒瓜子含铝 摄入过量将损害大脑甚至变痴呆        “你还敢吃炒瓜子吗?”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。...  2013-02-25   672℃    分类： 饮食  -  食品安全 碧根果的营养价值-碧根果的功效与作用        碧根果是山核桃的果实，又名“长寿果”，碧根果能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之...  2013-02-23   349℃    分类： 饮食  -  食物营养 碧根果好吃吗？碧根果怎么吃？山核桃怎么吃        碧根果又名“长寿果”，碧根果能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤...  2013-02-23   793℃    分类： 饮食  -  食物营养 杏仁粉的功效与作用-杏仁粉的食用功效        杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁粉含有丰富的纤维质、磷、铁、钙、维生素B17及不饱和脂肪酸等重要的营养元素。 杏仁粉的功效 用杏仁美容是一种很古老的美容术，也是一...  2013-02-23   911℃    分类： 饮食  -  食物营养 醪糟是什么？醪糟(米酒)怎么吃？米酒的吃法        走遍全中国，醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的，比如说，在那儿都能吃到醪糟汤圆、醪糟鸡蛋，做法和味道也几乎差不多。要谈醪糟的吃法有点难度，权当温故知新吧。 醪糟的营养价值介绍 醪糟（l&aac...  2013-02-23   962℃    分类： 饮食  -  食物营养 切肉有技巧：横切牛羊斜切猪，顺切鸡肉和鱼肉        有的时候，我们按照别人的菜谱炒菜，所有的原料，调料，方法都是一样的，为什么炒出来的肉会口感不好？或者会散成一摊，又或咬不动呢？那估计，要从切肉的步骤找找原因了。 我们总是听到一句话，&ldqu...  2013-02-23   845℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 < 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 > 上一页 首页 尾页 下一页

选择知搜栏目 关闭   生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 病症 养生 运动 本站推荐：