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烹饪技巧 _ 健康知识

教你如何自制果酱     教你如何自制果酱 果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增... 2016-09-15    896℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烹饪的这些情况不宜放味精     烹饪的这些情况不宜放味精 炒鸡蛋时，不宜放味精 鸡蛋本身含有许多谷氨酸，炒鸡蛋时一般都要放一... 2016-09-15    192℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你炒菜时如何放调味品     教你炒菜时如何放调味品 炒素菜，翻炒几下就放盐。加入顺序：糖、醋、盐、味精。 炒青菜跟炒肉菜... 2016-09-15    995℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

盘点不同的酱油的吃法     盘点不同的酱油的吃法 蒸鱼豉油。 蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，以生抽为原料，再加入老... 2016-09-14    354℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

日常烹调的用油方法     日常烹调的用油方法 日常炒菜 油温不超过180℃，可以选择用花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜... 2016-09-14    773℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

科学使用味精的方法     科学使用味精的方法 其实任何食物都讲究一个度，就像盐一样，吃多了也会引发各种疾玻所以味精吃多... 2016-09-14    606℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这些香料植物为食物添风味     这些香料植物为食物添风味 肉鲜味美，但也少不了香料辅佐。不需太多，每次投入几片叶子、一颗八角... 2016-09-14    497℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

食醋能美容 教你如何做酸溜溜的食物     教你如何做酸溜溜的食物 酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多，其中... 2016-09-13    427℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

健康吃各种植物油的方法     健康吃各种植物油的方法 油可谓中国饮食的重中之重。由于种植的作物不同，我国各地在吃油方面也有... 2016-09-13    808℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做菜加水的方法     做菜加水的方法 热水泡豆腐除豆腥味。 很多人难以接受豆腐的豆腥味，在下锅前将豆腐放入热水中浸... 2016-09-11    476℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何避免买到重组肉？     如何避免买到重组肉？ 不冷冻 重组肉品多是以多种不同大小的肉块、碎末，甚至不同种类的肉品相互... 2016-09-08    782℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

咸蛋炒苦瓜的做法     咸蛋炒苦瓜的做法 1、苦瓜洗净切开，去籽后切成片；红萝卜去皮，切成丝；葱切成段，蒜剁成蓉。 ... 2016-09-03    217℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

香酥鱼片怎么做？     香酥鱼片怎么做？ 主料：草鱼1000克 辅料：生菜（团叶）35克，鸡蛋黄200克，花生仁（炸... 2016-09-03    534℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煮海味食物先放料酒还是醋？     煮海味食物先放料酒还是醋？ 烹制动物内脏、海味类食物时，一般来说应放一些料酒和醋，但必须注意... 2016-09-02    820℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

披萨也能自制哦！你会吗？     披萨也能自制哦！你会吗？ 披萨必须软硬适中，即使“如皮夹似的”折叠起... 2016-09-02    210℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

白菜的三种营养做法     白菜的三种营养做法 白菜和豆腐是最好的搭档 白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂... 2016-09-02    821℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

特色碗糕的制作方法     特色碗糕的制作方法 碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰... 2016-09-02    540℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炖好牛肉需要做些什么     炖好牛肉需要做些什么 要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基... 2016-09-02    422℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你做正宗的韩国大酱汤     教你做正宗的韩国大酱汤 大酱汤是韩国的国汤，在中国味道变了很多，在俺家还是要再改良，不用大变... 2016-09-02    752℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

艺术馒头花卷的做法     艺术馒头花卷的做法 花卷又被称为一种艺术化的馒头，因其卷裹如花而得名。种类有很多，常见的有甜... 2016-09-02    954℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鸡油广肚怎么做？     鸡油广肚怎么做？ 主料：鱼肚100克。 辅料：油菜心500克。 调料：花生油50克，盐10克... 2016-09-02    581℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

咸香惹味家常小菜：金沙玉米粒     金沙玉米粒的做法 金沙玉米粒是选用甜玉米粒和咸蛋黄为主料，将咸蛋黄蒸熟炒散，放入玉米粒和红萝... 2016-09-02    244℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

冰淇淋的基本做法     冰淇淋的基本做法 原料：牛奶500ml、，鸡蛋4个，白砂糖（或绵白糖）100g（可以依据口味... 2016-09-02    637℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

甜椒肉丝怎么做     甜椒肉丝怎么做 材料：猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克... 2016-09-02    369℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

西瓜的创意新吃法     西瓜的创意新吃法 西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素... 2016-09-02    180℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

水煮鲢鱼的做法     水煮鲢鱼的做法 配料： 鲢鱼800克，豆粉2大匙，盐适量，葱50克，干红辣椒10个，花椒30... 2016-09-01    804℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么做西芹豆泡？     怎么做西芹豆泡？ 原料：西芹200克，豆泡150克，植物油、葱、姜、盐等作料适量。 制作方法... 2016-09-01    366℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

香辣水滑鱼片的制作方法     香辣水滑鱼片的制作方法 主料：草鱼一条（约750克）。 辅料：干辣椒、适量花椒、适量圆白菜。... 2016-09-01    963℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

香酥山药的具体制作方法     香酥山药的具体制作方法 特点：山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾胃，补肺肾之功效。 原料：山药5... 2016-09-01    495℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何煲一锅好汤？     如何煲一锅好汤？ 煲汤时是冷水下汤用什么锅好？ 煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉... 2016-09-01    192℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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