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饮食 _ 健康知识

导致骨质疏松的原因-吃什么能预防骨质疏松？     常喝牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，不仅可以减少骨矿... 2015-07-21    753℃ 分类： 饮食  -  疾病调理

山莲子红茶粥的做法-消化不良吃什么？     山50克，莲子15个，粳米100克，红茶2克，冰糖适量。山去皮，放入塑料袋内拍碎，再倒出剁细... 2015-07-20    622℃ 分类： 饮食  -  疾病调理

缓解疲劳的食物有哪些？青柠的功效     柿子椒是辣椒的一个变种，其果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬... 2015-07-20    267℃ 分类： 饮食  -  疾病调理

便秘的原因-便秘吃什么什么好？     猕猴桃中含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、叶酸及胡萝卜素等营养物质，其富含的膳食纤... 2015-07-20    472℃ 分类： 饮食  -  疾病调理

猪肝绿豆粥的做法-护肝食疗方     夏季的食物容易腐烂、变质，滋生大量病毒和细菌。不卫生的食物不仅会肠道，引起上吐下泻，还会加重... 2015-07-20    468℃ 分类： 饮食  -  养生食谱

西瓜怎么保鲜？保鲜膜其实不保鲜     西瓜很容易被污染。那么，到底应该怎样保存吃剩的西瓜？专家进行了细菌培养实验。结果大大出乎意料... 2015-07-20    852℃ 分类： 饮食  -  饮食误区

食物中都含有什么细菌？生冷食物多含细菌     诺如病毒常见于污染的食物和饮水中，人与人之间也会交叉传染。感染症状包括恶心、胃痉挛、呕吐、腹... 2015-07-20    372℃ 分类： 饮食  -  饮食误区

夏天喝啤酒的禁忌-不要用牙开启啤酒瓶     各种酒的酿造方法不同，原料也不一样，各种酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就会加速白酒... 2015-07-20    853℃ 分类： 饮食  -  饮食误区

菠萝有什么功效？菠萝是天然嫩肉粉     无论是在炖还是炒肉类菜肴，烹制前都可以榨取或挤压部分菠萝汁进行腌制。如果想保持菠萝的口感，可... 2015-07-20    799℃ 分类： 饮食  -  食物营养

海带的营养价值-海带不要长时间浸泡     人们在食用海带前，常常先把它长时间地在水中浸泡，把上边的一层都洗干净，以为那是霉变物质，其实... 2015-07-20    724℃ 分类： 饮食  -  食物营养

荸荠的功效-荸荠芥菜汤的做法     荸荠入，历史悠久，自古入。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒... 2015-07-20    908℃ 分类： 饮食  -  食物营养

煮饭可淋些油 让米饭更喷香的方法     在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B... 2015-07-20    1004℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煮燕麦粥不用白水-让饮食更营养     这样家里的每个人在吃饭的时候，都可以随时吃到蔬菜，比如彩椒、胡萝卜、芹菜条、黄瓜条、樱桃萝卜... 2015-07-20    942℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煲汤需要注意什么？煲汤搭配要适宜     煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤... 2015-07-20    989℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

酸奶DIY的方法-自制营养酸奶     如果喜欢喝乳酸菌饮料（那种活菌数特别高的饮料），可以采取类似方法。不过，因为这种饮料中含有较... 2015-07-20    495℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒菜如何减少致癌物的产生？炒菜用什么油最好     油烟中含有多种有毒物质，特别是冒烟时温度过高，油烟中会含有更多的苯并芘，吸入后会增加人体肺癌... 2015-07-20    173℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烹调时味精要后放-厨房里的禁忌     凉拌是菜肴制作中能较好保存营养素的方法之一，并能调制出多种口味。此外，凉拌时加放食醋，有利于... 2015-07-20    884℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

粥底和辅料分开煮-皮蛋瘦肉粥的做法     熬粥时要往一个方向搅拌，这样煮出来的粥受热均匀，且米香浓郁。搅拌也是有技巧的，开水下锅，搅拌... 2015-07-20    789℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

发芽豆还可以用吗？发芽豆打豆浆更鲜美     黄豆和黑豆，如果发芽长度不超过0、5厘米，完全可以用来打豆浆，这样做出来的豆浆不仅味道更鲜美... 2015-07-20    501℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烤面包怎么避开细菌？烤面包的方法     很多人认为，之所以自己做的面包保质期不如市面上做出的面包久，这是因为市面上的面包大多增加了不... 2015-07-20    113℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煮绿豆汤会变红是怎么回事？熬绿豆汤的方法     抗氧化能力测定表明，红色的清汤抗氧化性质明显低于绿色的清汤。颜色越红的豆汤，抗氧化能力越低。... 2015-07-20    880℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

切辣椒辣手怎么办？正确切辣椒的方法     辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，... 2015-07-20    424℃ 分类： 饮食  -  厨房窍门

怎么正确洗草莓？如何洗掉蔬果上的保鲜剂？     黑皮病是梨在贮藏过程中最常见的生理病害。常用的保鲜方法是用虎皮灵制成保鲜纸，或直接把虎皮灵喷... 2015-07-20    413℃ 分类： 饮食  -  厨房窍门

燕麦片怎么清洗？厨房食材使用小窍门     紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子，食用前先在温水里泡三四分钟，然后用漏勺捞起来就可以... 2015-07-20    536℃ 分类： 饮食  -  食材选购

做苦瓜从切工开始-让苦瓜不苦的方法     切成薄片的苦瓜可以放在盐水中浸泡10分钟左右，炒菜的时候再取出在开水中稍微过一下水。这样处理... 2015-07-19    267℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

凉拌莴笋的做法-苦味蔬菜应该怎么吃？     苦味蔬菜大多性寒，一次不能吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等反应，脾胃虚寒的人更应少吃。另外，... 2015-07-19    661℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

吃海鲜的好处-吃海鲜先用醋水泡     海鲜类食物切勿生食，且烹调时一定要熟透。鱼、虾、蟹、贝类，蒸煮时需加热至100℃，持续30分... 2015-07-19    1005℃ 分类： 饮食  -  厨房窍门

胡萝卜怎么吃健康？胡萝卜必须用油炒吗？     要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素，油炸是最糟糕的的烹调方法，油炒了之后再炖其次糟糕。当然，炒... 2015-07-19    442℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

剩油可以用作凉拌菜-怎么判断食用油是否二次使用     油炸过的油并非不能吃，而是不适合再次在高温下烹调。当然，重点还是你应该看看炸过的油能不能吃。... 2015-07-19    417℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

非叶类蔬菜怎么保鲜？土豆保鲜的方法     土豆喜低温，宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，... 2015-07-19    616℃ 分类： 饮食  -  食材选购

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