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食材选购 _ 健康知识

如何挑选新鲜枇杷？枇杷的挑选方法     枇杷是人们喜欢吃的一种水果，而且营养丰富，具有止渴下气，利肺气，止吐逆，退上焦热，润五脏等功... 2013-02-28    924℃ 分类： 饮食  -  食材选购

咸鸭蛋怎么保存？咸鸭蛋的保存方法     咸鸭蛋虽然不易腐坏，但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水，咸鸭蛋一旦失水，就会导... 2013-02-28    345℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何选购优质的咸鸭蛋？挑选咸鸭蛋的方法     咸鸭蛋的营养非常丰富，而且也是人们非常喜欢吃的一种食品，市场上的咸鸭蛋产品也是琳琅满目，品质... 2013-02-28    888℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何鉴别黑豆和黑芸豆？黑豆和黑芸豆的区别     近年来，黑豆成了被人们推崇的、食两用的养生佳品。但是，据了解黑豆比黑芸豆产量低，因此，黑豆价... 2013-02-27    740℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何鉴别散养鸡与速成鸡？散养鸡与速成鸡的区别     土鸡别看它身体瘦小，就是因为散养，自己觅食，肉结实健壮多了。那些肥肥壮壮的“洋鸡... 2013-02-26    310℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何鉴别绵羊肉和山羊肉？鉴别羊肉是否新鲜的方法     在平常的生活中我们吃的羊肉大多数都是绵羊肉，比如炒羊肉、涮羊肉等等。饭店里有些用山羊肉做的菜... 2013-02-26    253℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何保存活的螃蟹？螃蟹的保鲜方法     螃蟹是人们非常喜欢吃的一种海鲜，而且营养价值非常高，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有... 2013-02-26    959℃ 分类： 饮食  -  食材选购

热气肉、冷冻肉和冷鲜肉 猪肉变化哪个阶段不宜吃     猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化... 2013-02-19    875℃ 分类： 饮食  -  食材选购

香蕉保鲜选购存放小妙招：如何延长香蕉的保存时间     一般情况下，人们买回香蕉后，都会将其堆放在桌上或果盘里。结果，不到一天的工夫，你就会发现香蕉... 2013-02-14    260℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何选购红薯？红薯的挑选方法     红薯中所含的葡粮苷在大肠内会被细菌分解产生废气，而红薯皮中则含有可以分解淀粉的酶，使红薯更易... 2013-02-06    786℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何挑选马铃薯？马铃薯的挑选方法     马铃薯又称洋芋、山蛋、土豆等，具有很高的营养价值和用价值。由于从营养角度来看，它比大米、面粉... 2013-02-06    309℃ 分类： 饮食  -  食材选购

怎么辨别黑豆的真假？染色黑豆的辨别方法     黑豆的营养价值非常高，而且很多人都知道黑豆的好处，但是却不知道怎么去鉴别黑豆，只是感觉这种黑... 2013-02-06    284℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何分辨真假羊肉卷？真羊肉应有“大理石花纹”     火锅大家都很熟悉，而羊肉片是火锅的主要材料，羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，... 2013-02-06    143℃ 分类： 饮食  -  食材选购

怎样鉴别假冒羊肉卷？猪肉和鸭肉仿冒羊肉的特征     你在市场上，也许常会遇到用鸭肉冒充的羊肉，但是商贩不会公开告诉你，哪个是纯鸭肉仿冒的羊肉片(... 2013-02-06    507℃ 分类： 饮食  -  食材选购

怎样挑选大白菜？大白菜的选购技巧     白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的称号，其含有丰富的粗纤维、维生素等营... 2013-02-05    724℃ 分类： 饮食  -  食材选购

怎样挑选新鲜的芹菜？芹菜的选购方法     芹菜又叫香芹、胡芹，是一种风味独特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用，经常食用可以身体排... 2013-02-05    984℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何挑选新鲜韭菜？韭菜的挑选方法     韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，促进消化功能，同... 2013-02-05    578℃ 分类： 饮食  -  食材选购

怎么挑选白萝卜？白萝卜的挑选方法     白萝卜是根菜类的主要蔬菜，相传在我国唐代就已有种植。白萝卜可促进消化，还有很强的消炎、解毒作... 2013-02-05    156℃ 分类： 饮食  -  食材选购

怎样挑选南瓜？南瓜的挑选方法     南瓜含有多种营养成分，如维生素E等，而且含量很丰富，所以有“最佳美容食品&rdq... 2013-02-05    664℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何挑选新鲜的苦瓜？苦瓜的挑选方法     苦瓜味苦，尤其同鱼肉搭配做食物时，不会使鱼肉产生苦味，而有着“君子菜&rdquo... 2013-02-05    428℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何挑选新鲜辣椒？辣椒的挑选方法     辣椒是人们非常喜欢的一种食物，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。适量的食用辣椒... 2013-02-05    364℃ 分类： 饮食  -  食材选购

怎样储存辣椒？辣椒的储存方法     辣椒为人们最喜爱的蔬菜之一，每道菜中加入少许辣椒不但可以开胃，还可以补充人体的微生素。辣椒虽... 2013-02-05    994℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何挑选新鲜竹笋？竹笋的挑选方法     竹笋是竹尚未纤维化的嫩芽和，其味清淡，质脆嫩，是家常菜肴的上好原料。不是所有的竹笋都具有食用... 2013-02-05    454℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何挑选新鲜茄子？茄子的挑选方法     茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的，有... 2013-02-05    584℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何挑选新鲜苋菜？苋菜的挑选方法     苋菜又名野苋菜、赤苋、米苋、雁来红、清香苋等。由于苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，而且... 2013-02-05    335℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何挑选花生？花生的挑选方法     花生又名落花生、地果、唐人豆，由于花生滋养补益，有助于延年益寿，所以也有着“长生... 2013-02-05    176℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何选购阿胶？阿胶的真假辨别     保健专家指出，虽然阿胶可以养气养血滋阴润燥，但如服用了次品、劣品、伪品阿胶后，不仅对身体无益... 2013-02-04    309℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何存放茶叶？家庭存放茶叶的注意事项     茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还... 2013-02-03    661℃ 分类： 饮食  -  食材选购

蛏子如何清洗最干净？蛏子的清洗方法     蛏子对朋友们来说是非常熟悉的，这样的食物大家多人们会用来烹炒以及清蒸着吃，味道非常美味，深受... 2013-02-01    679℃ 分类： 饮食  -  食材选购

如何发黄豆芽？家庭怎么发黄豆芽     黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。目前市场上出售的无根豆芽... 2013-01-27    574℃ 分类： 饮食  -  食材选购

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