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食材选购 _
健康知识 |
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![食材选购]()
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| 如何挑选水果？如何才能巧妙的避开问题水果 |
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| 我们很多人都是在生活中一年四季都是吃水果的，但是我们总是担心我们会遇到问题的水果，其实只要我们掌握了挑选水果的技巧，我们就能避开问题水果的。 1、选购经过国家专门机构认证或有产地证明的水果，无... |
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| 2012-09-23 896℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 饺子馅的选购：如何才能买到优质放心的饺子馅 |
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| 中国人是爱吃饺子的，但是其实做饺子的时候很麻烦的，尤其是我们要是想弄出美味的饺子馅就更不容易了，所以我们一般都是会去买现成的饺子馅，但是我们如何才能买到优质的饺子馅呢？ 家里做菜要用到肉馅时，... |
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| 2012-09-23 937℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何区别冰鲜鱼与速冻鱼？鉴别海鲜干品质量好坏方法 |
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| 将冻鱼解冻后当作冰鲜鱼出售，这是一些经营户常用的手法。由于很多解冻鱼与冰鲜鱼在外观上较为相似，因此不少人在吃时感觉口味不佳才知上当。 如何区别冰鲜鱼与速冻鱼 生鲜鱼识别： 新鲜鱼要放在厚厚的冰... |
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| 2012-09-17 778℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选优质新鲜的海鲜？如何挑选好的鱼虾蟹 |
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| 新鲜、有活力、结实是海鲜基本的选购指标。但如果光看外表新鲜，丰满厚实就认定新鲜，有时就会出错，因为有些是经过物处理的。绿叶鸟健康网提示市民，选购海鲜时可通过望、闻、问、切四招进行鉴别。 望：鱿... |
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| 2012-09-17 204℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选新鲜海鲜？如何选购新鲜的鱼虾蟹 |
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| 海滨城市，海产品的消费量往往比较大，但市场上的海产品新鲜度不同、质量不一，消费者在购买时应如何分辨呢？ 鱼类选购： 质量好的鲜鱼：眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无黏液和... |
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| 2012-09-17 881℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 大闸蟹怎么保存？大闸蟹的保存方法 |
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| 买完大闸蟹回家，当天不吃，很多人会举手无措，因为没有养过大闸蟹，不知道该怎么保存。大闸蟹保存也是要挑活力足的保存，蟹的活力足否的区分办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。以下是... |
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| 2012-09-08 953℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选阳澄湖大闸蟹？大闸蟹是母蟹好还是公蟹好 |
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| 阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历... |
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| 2012-09-02 575℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选好的丝瓜？外皮细嫩有弹性为好 |
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| 秋季的气候一般是比较干燥的，很多人可能会产生咽干不适、头痛等秋燥的症状，这时候可以多吃丝瓜来帮助预防和治疗秋燥，而在挑选丝瓜的时候需要掌握一定的技巧，那么，如何挑选好的丝瓜呢？ 丝瓜选购技巧：... |
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| 2012-09-02 806℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 啃秋时怎样挑选西瓜？如何挑选到好吃又甜的西瓜 |
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| 啃秋又叫咬秋，抢秋膘等等，主要意思就是在立秋这一天吃些东西来补，城市里的人在立秋日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。那么怎样才能挑选到好吃又甜的西... |
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| 2012-08-31 582℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 怎么挑选猕猴桃？猕猴桃软的好吃还是硬的好吃 |
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| 猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤... |
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| 2012-08-26 565℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选苹果？苹果的挑选和存放的方法 |
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| 大家都了解早上吃苹果对身体最好，被称为金苹果。大家也自然要多买一些存放，那我们怎么买到好苹果，又在怎样存放才不会坏呢，现在绿叶鸟健康网就为你分享一下苹果的挑选和存放的方法。 苹果，落叶乔木，叶... |
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| 2012-08-26 645℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选保存新鲜鸡蛋？鸡蛋适宜怎样吃营养最好 |
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| 鲜鸡蛋是一种有生命的物质，需要不停的通过气孔进行呼吸，因此它具有吸收异味的性质。如果在储存过程中，与大蒜、葱、韭菜、鱼等有不良气味的食物混放，就会使鲜蛋产生异味，影响食用效果，所以存放鸡蛋时，... |
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| 2012-08-26 307℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 茶叶保存方法-茶叶如何保存-家庭怎样贮存茶叶 |
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| 茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分，是我国人民常用的保健饮料，但茶叶的保存要受许多因素的影响，如阳光、温度、水分、空气等，怎样贮存茶叶呢？ 茶叶爱吸异味，更怕潮湿、... |
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| 2012-01-28 357℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 果汁与果子露的区别-果汁与果子露的营养成分 |
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| 在饮料王国中，市场上常见的有果汁和果子露两个品种。果汁饮料和果露饮料哪个更有益于健康？绿叶鸟健康网整理两者的区别如下。 果汁与果子露原料上的区别 果汁饮料是采用鲜果、野果或新鲜蔬菜为原料，经压... |
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| 2012-01-08 944℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 为什么苹果会变色？怎么使切开的苹果不变色 |
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| 当苹果削好皮或切开后放置一会儿，切口面的颜色就会由浅变深，过一会儿果肉就会由原本的白色变成褐色，最后变成深褐色。其实，不单是苹果会变色，香蕉、梨和生土豆也会发生这种情况。 1、为什么苹果会变色... |
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| 2011-12-25 519℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何选择蜂王浆？蜂王浆的选购 |
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| 蜂王浆对心脑血管疾病、糖尿病、肝病等有良好的作用，长期服用可延年益寿。液体蜂王浆含有2/3的水分，掺假以蜂蜜、增稠剂、牛奶等为主，蜂王浆冻干粉掺假以精玉米面、奶粉、花粉或者色素为主要手段。优质... |
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| 2011-12-25 258℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何选购荸荠？荸荠怎么吃 |
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| 荸荠（bíqi）古称凫茈，又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下为扁圆形，表面呈深褐色或枣红色。肉白色，可食。荸荠“味甘、微寒，滑、无... |
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| 2011-12-25 949℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何辨别搀假蜂蜜？假蜂蜜的鉴别方法 |
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| 在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。 如何辨别... |
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| 2011-12-25 220℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选脐橙？怎样才能挑选到好吃的脐橙 |
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| 岁末年初正是脐橙成熟、大量上市的时节，不少消费者都为选购不到酸甜可口的脐橙而感到苦恼，在买脐橙时只简单地把个头作为一个重要指标。然而，柑橘专家提醒广大消费者，脐橙并非越大越好吃。选购酸甜可口的... |
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| 2011-12-21 320℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 怎么区分柑、橘、橙、柚这四种柑橘类水果？ |
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| 柑、橘、橙是柑橘类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和橘的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥... |
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| 2011-12-12 208℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选猕猴桃？猕猴桃的挑选方法 |
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| 猕猴桃因其果实清香鲜美，营养丰富，成为很受人们喜爱的一种水果。据分析，每百克猕猴桃的果肉含维生素C的含量竟为100-420毫克，在水果中居于前列。不过，那么这么好的水果在选购上也是有讲究的： ... |
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| 2011-12-11 421℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何挑选柑桔？怎样挑选到好吃的柑橘 |
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| 柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。如何挑选柑桔有以下诀窍： 如何挑选柑桔？ 1、观桔的新鲜... |
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| 2011-12-11 991℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 怎样挑选梨？如何挑选到好吃的梨 |
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| 秋季来临，又要开始滋阴润肺了，梨不失为首选水果，可是面对市场上品种繁多的梨您知道该如何挑选吗？ 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。 总的来说，选购梨子时，... |
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| 2011-12-07 614℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何选购成熟的水果？什么样的水果才是熟透的水果 |
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| 如何挑选苹果： 若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。 如何挑选菠萝： 首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液的都很多。... |
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| 2011-12-03 149℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何鉴别花茶质量 |
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| 掂重量：买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。 看外形：花茶的外形以条索紧细圆直、色泽... |
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| 2011-12-03 431℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 怎样鉴别红茶的好坏 |
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| 红茶，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的质量鉴别如下：【1】工夫红... |
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| 2011-12-03 681℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何鉴别蜂蜜的真假 |
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| 市场上出售的蜂蜜可分为几十个种类，产地、颜色都不同。怎样才能买到真正的蜂蜜？这里我们教您如何鉴别真假蜂蜜的方法。 【1】观：各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜... |
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| 2011-12-03 170℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 如何鉴别新茶与陈茶 |
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| 很多人对陈茶和新茶都不了解，更不用说去鉴别它们，下面绿叶鸟健康网就为你展示一些鉴别陈茶和新茶的方法： 鉴别陈茶和新茶的方法： 茶叶贮存的时间长了，由于空气中的湿气、氧气和的作用，使茶叶中的酚类... |
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| 2011-11-21 673℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 常见的蜂胶制品 |
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| 蜂胶经过提取和提纯后，就可作为原材料加工成蜂胶制品。由于蜂胶对人体的显著功效，市场上的蜂胶制品多种多样，而且不断推出新的品种。现就较常见的蜂胶制品介绍如下：【1】蜂胶蜜蜂胶蜜是用蜂胶浸膏和蜂蜜... |
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| 2011-11-20 525℃
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饮食
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食材选购
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![食材选购]()
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| 鉴别真假蜂胶的简单方法 |
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| 判断蜂胶真假方法一第一步：取洁净的白纸一张平放于桌子上。第二步：任意选择蜂胶软胶囊一粒，用剪刀将胶囊剪破。第三步：将胶囊里的内容物挤出，滴在白纸上。第四步：将白纸提起，竖直放置，约一分钟后，观察... |
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| 2011-11-20 382℃
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饮食
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食材选购
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