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烹饪技巧 _ 健康知识

牛肉怎么炒才嫩？炒牛肉百试不爽的嫩肉配方     牛肉浆下更细嫩【炒牛肉百试不爽的嫩肉配方】，在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉，只要记住... 2014-05-26    155℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

吃公鸡好还是吃母鸡好？公鸡快炒母鸡炖汤     中医认为，鸡有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是滋补的佳品。那么，到底是吃公鸡好还... 2014-05-24    785℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何给食物去腥呢？烹调原料除腥味小窍门     如何给食物去腥呢？给食物去腥的调料有哪些呢？许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，... 2014-05-23    569℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

凉拌蔬菜应少加盐多放醋 西兰花焯水口感更好     天气渐热，凉菜也开始在餐桌上越来越常见。不过，有些菜生吃就行，有的需要焯过后再拌，这些凉拌菜... 2014-05-23    931℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

巧妙去除海鲜鱼肉蛋类腥味的妙招方法     很多肉食虽然美味但都存在腥味，如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味，鸡蛋的蛋腥味等，这些腥味让人吃... 2014-05-23    384℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

黑木耳减肥食谱：黑木耳搭三种食物助减肥     黑木耳减肥大家都知道吗？黑木耳是健康减肥食品，食用黑木耳有助于体内脏器的排毒，能有效消耗体内... 2014-05-10    517℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煲汤用什么锅好？煲汤6大禁忌及注意事项     煲汤，既能补充营养又能暖和身体，那煲汤的亲们知道煲汤应该用什么锅吗？每种煲汤锅都有其独特的作... 2014-04-18    548℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

木耳营养易受温度影响：加热时间越短营养越好     木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采，而且能防治贫血、养... 2014-03-23    526℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鸡蛋煮多久最好？水沸腾后再煮3分钟最好     鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理... 2014-03-23    477℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

山能蒸着吃吗？铁棍山蒸多久能熟     山能蒸着吃吗？铁棍山蒸着吃好吃吗？铁棍山蒸多长时间？山带皮吃好吗？铁棍山蒸熟以后的皮能吃吗？... 2014-03-07    255℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒菜时如何放葱姜蒜更美味更营养健康     葱姜蒜是我们在做饭的时候不能离开的食物，但是其实针对不同的食物，我们放葱姜蒜的时间也是不同的... 2014-02-11    495℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何煲汤才好喝又营养？煲汤的秘诀与注意事项     餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开... 2014-02-08    993℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

盘点9种营养又健康的居家“苦味菜”的做法     好的饮食，对你的健康也是十分有帮助的，那么你知道哪些食物是既健康又富有营养的吗？下面小编为您... 2014-01-31    701℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

河蚌怎么洗才干净？河蚌怎么做好吃？河蚌肉的做法     河蚌怎么洗才能洗干净，怎么吃才好吃呢？俗话说：春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮，可见河蚌煲汤的... 2013-12-15    1001℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做八宝莲子粥？八宝莲子粥的做法     八宝莲子粥选用八种北京国脯放在熬好的江米粥之上，五颜六色，清凉甜润，软糯爽口，八种果料色彩绚... 2013-12-02    536℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

香菇糯米饭怎么做好吃？香菇糯米饭的做法     糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温... 2013-11-28    237℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做香酥辣子鸡？香酥辣子鸡的做法     关于辣子鸡的来历，流传着两个说法。其一是说沾益县西平镇红星办事处6村村民龚国富、丁丽琼夫归，... 2013-11-23    305℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎样煮玉米更好吃更甜？煮玉米加盐会更加甜     为什么会觉得街上煮的玉米又香又甜，但是自己在家里煮的时候，却变得又硬又干呢？绿叶鸟健康网提醒... 2013-11-10    262℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煲汤怎么做好吃？炒菜盐放多了怎么办     炒菜时候的盐等调味料必须要控制得很好，才能煮出一道好菜，那么如果烹调的过程中不小心放多了盐，... 2013-11-10    486℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蛋炒饭怎样炒才能金黄诱人？蛋炒饭怎么做好吃     蛋炒饭究竟是先放饭还是先放蛋？这也许是一个纠缠不清的话题，但是无论是先放蛋还是先放饭，都有办... 2013-11-09    189℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

乌鸡怎么做好吃？乌鸡的6种最养生烹饪做法     乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，不过单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味。用乌鸡加上各... 2013-11-09    875℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎样煲汤好喝又有营养？煲汤有哪些技巧与注意事项     餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开... 2013-10-20    986℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何制作沙拉？沙拉的做法：制作美味沙拉的诀窍     餐食中加入一道沙拉的话，将使人产生一种爽，浑身会感觉到相当的舒服。如何制作美味沙拉？下面就是... 2013-10-05    834℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎样煮真正的养生粥？怎样煮粥才是真正的养生粥     时下粥店很火，因为它们的招牌是喝粥养生。但粥店里的粥都是预先煮好，一直温热到有客人来才加入不... 2013-10-04    573℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

味精的主要成分是什么？怎样科学食用味精     味精是否有益健康，一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的，而且在营养和保健方面... 2013-09-26    183℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煮杂粮粥使用高压锅 高压锅煮粥熬汤营养流失最少     一直以来，就有很多朋友问我：现在都提倡煮杂粮粥，到底应当怎么煮？是小火慢煮，还是用高压锅？哪... 2013-09-26    910℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

什么菜不能放味精？哪种情况下不宜放味精     大家知道，味精是人们炒菜或烹饪食物时的很好的调味品，但是如果多吃也有害健康，而且也并非烹饪什... 2013-09-14    324℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鸡蛋煮多长时间最好？煮鸡蛋多长时间能熟     煮鸡蛋蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的... 2013-07-28    773℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烹调菜肴的配料技巧-菜肴配料的意义和要求     配料又称配菜。它是根据菜肴的质量要求，把各种加工成形的原料加以适当地配合，使其可以烹制出一份... 2013-07-18    478℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

凉拌黄瓜怎么做好吃？凉拌黄瓜的做法     凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。... 2013-07-10    836℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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