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烹饪技巧 _ 健康知识

桂鱼怎么做好吃？桂鱼的各种做法     桂鱼又叫鳍花鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼&rdquo... 2013-04-25    496℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烹饪蔬菜时如何留住维生素？蔬菜的健康烹饪方法     蔬菜是人们获取各种维生素最理想的来源之一。那么，怎样才能在获得美味的同时，又使维生素得到最好... 2013-04-25    396℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

大黄鱼怎么做好吃？大黄鱼的做法与技巧     大黄鱼肉质较好且味美，而且营养价值非常高，深受大众的喜爱，但是做黄花鱼的秘诀您知道吗？下面绿... 2013-04-25    633℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

家常豆腐怎么做好吃？家常豆腐做法     家常豆腐一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在... 2013-04-25    190℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做出好吃的家常炒菜？家常炒菜的小技巧     炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油... 2013-04-25    350℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

在家如何自制泡菜？泡菜的腌制方法     泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制... 2013-04-25    827℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

不爱吃蔬菜怎么办？蔬菜的各种吃法     据《福布斯》杂志报道，人们总是能解释为什么自己讨厌吃蔬菜。研究人员发现，75%的人日常蔬菜摄... 2013-04-24    877℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做拔丝菜？拔丝菜的做法与技巧     拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。这里笔者在... 2013-04-24    231℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何制作果汁？制作果汁的小窍门     果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果... 2013-04-24    934℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何炖猪肉才好吃？家常炖猪肉的三大诀窍     猪有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。 经过化验分析，猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30... 2013-04-24    550℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

高压锅怎么煮饭更好？高压锅煮饭的小窍门     用高压锅煮饭，很难掌握时间，于是煮出好吃的米饭成了一个问题，看看下面的技巧，一起解决这个问题... 2013-04-24    663℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

为什么炒完的茄子会变黑？茄子怎么炒不黑     许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿... 2013-04-24    345℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做土豆炖牛肉？土豆炖牛肉的做法     土豆炖牛肉的做法 主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。 辅料：... 2013-04-24    465℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何烹调绿色蔬菜更健康？绿色蔬菜的烹饪技巧     烹调绿色蔬菜应采用旺火快速烹调的方法，并在烹炒时适当颠锅，这样可较好地保持蔬菜的绿色。 绿色... 2013-04-24    711℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

咖喱牛肉怎么做？咖喱牛肉的做法与窍门     其实要做好咖喱牛肉并不难，只要你能满足以下3点，任何人都能做出地道的咖喱牛肉。下面我们就看看... 2013-04-24    323℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎样做鱼头好吃？鱼头的各种吃法     口味的需求营造了饮食新变化，旧8大菜系中包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜... 2013-04-24    506℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何烹调速冻食品？速冻食品的烹饪窍门     速冻食品问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那... 2013-04-24    662℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何去除河鱼的土腥味     河鱼又叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等等。 河鱼多生长在池塘、河川、湖泊里，... 2013-04-24    813℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何自制豆浆？家庭自制豆浆的小技巧     豆浆作为营养丰富的饮品，一直受到人们的青睐。人们喝的豆浆是小摊点制作或从超市购买的，但是，随... 2013-04-24    546℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

用铝锅炒菜好吗？铝锅炒菜对身体的危害     铝很容易磨损故而常常就与饭菜混在一起食用了！长期食用铝含量过高的食品，摄入体内的铝就很难由肾... 2013-04-23    388℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

小鸡炖蘑菇怎么做好吃？小鸡炖蘑菇的做法     小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑... 2013-04-23    501℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

酸辣汤怎么做好吃？酸辣汤的做法     酸辣汤属于湘菜菜谱。其特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮... 2013-04-23    541℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎样清洗蔬菜更干净？清洗蔬菜的小窍门     有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但营养师说这是不科学的。蔬菜切碎后与水的直接接... 2013-04-21    640℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么使肉变嫩？肉类食物怎么做才嫩     烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，不用发愁，这里绿叶鸟健... 2013-04-21    509℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么煮面条不粘锅？煮面条不粘锅的小窍门     煮面时爱粘锅，这每个人都知道，通常我们要紧盯面锅，非常不方便。那么有没有什么技巧能够让面条不... 2013-04-21    121℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做凉拌金针菇？凉拌金针菇的做法     金针菇营养丰富、味道鲜美，一直是人们喜爱的食品之一，或做火锅配菜，或凉拌都是很好的选择。 但... 2013-04-21    953℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

红烧茄子怎么做不吸油？做红烧茄子最省油的方法     茄子，喜油，吸油，这是大伙公认的。平常炒茄子，只要茄子一下锅，锅里再多的油也会立即被茄子的切... 2013-04-21    160℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

大蒜皮怎么剥更容易？巧剥蒜皮的小妙招     大蒜，烹饪中必不可少的一个重要原料，也是我们身体健康的一个重要“营养提供者&rd... 2013-04-21    281℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

猪血怎么做好吃又鲜嫩？烹饪猪血的小技巧     猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷... 2013-04-21    928℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

肉包子怎么做好吃？肉包子的做法与技巧     热乎乎的肉包子，看着都直流口水，想要做出好吃的肉包子，可是有诀窍的哦！绿叶鸟健康网在这里就先... 2013-04-21    305℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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