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特色小吃 _ 健康知识 如何做甜水面 四川甜水面的做法        甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用酱油，口味回甜而得名。这个面主要突出甜味，其次是陈醋的酸，并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口味的甜水面。甜水面的面条较粗，...  2015-12-28   174℃    分类： 饮食  -  特色小吃 家常凉菜汉中面皮的做法        汉中面皮在舌尖上的中国2第二集小吃有播出，其色相让人眼前一亮。今天准备自己在家做这道经典美食—汉中面皮。自己洗面做出的面皮总是亮白亮白的，比外面的好看多了，在卫生方面也有保障。下面...  2015-12-28   992℃    分类： 饮食  -  特色小吃 简单五步教你做戚风蛋糕        戚风蛋糕最常见的蛋糕之一，戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一，也是我们大部分人做蛋糕的首选，下面我们就给大家说说如何做戚风蛋糕。 首先准备工作：...  2015-12-28   888℃    分类： 饮食  -  特色小吃 美味芒果 香港绝佳甜品小吃多芒小丸子        可能去过香港的人都有看过或者吃过多芒小丸子这款小吃吧！是不是很可爱也很好吃呢？回到家后有没有想过自己也来亲手制作呢？其实这款小吃的制作真的很简单，这款甜品不用加糖，以及其他任何的调味品，天然的...  2015-12-27   154℃    分类： 饮食  -  特色小吃 广州早茶“四大天王”有哪些        很多人都知道“食在广州”。其中广东早茶早已成为汉族民间饮食风俗。广州人都喜欢饮早茶，那你知道广州早茶里的“四大天王”是什么？一起来看看吧。 广州...  2015-12-26   121℃    分类： 饮食  -  特色小吃 五大面食名之大同刀削面的做法        用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。 ...  2015-12-25   610℃    分类： 饮食  -  特色小吃 中国十二道特色面条做法 勾出你的馋虫        一、陕西岐山臊子面 岐山面食文化源远流长，有着几的传承发展，臊子面也叫“哨子面”是西府特产。臊子面讲究面要擀的薄，薄可透光，但吃起来却非常筋韧利口。口味特点即&ldqu...  2015-12-23   987℃    分类： 饮食  -  特色小吃 传统特色食品香肠 香肠如何吃美味呢？        在过年前段时间，家里父母就会去购买新鲜的猪肉回来，灌制香肠。因此，在我们吃年夜饭上总会出现一道美食香肠。那么香肠如何吃美味呢？我们在购买制作好的香肠应该如何挑选呢？ 香肠是以猪或羊的小肠衣（也...  2015-12-11   602℃    分类： 饮食  -  特色小吃 莜面怎么做才好吃呢 经典的汉族面食莜面卷        喜欢吃小吃的朋友们一定吃过土豆丝卷饼吧，那么你知道那个卷饼是由什么制作而成的呢？大家肯定说是面粉，但是面粉也分为为很多种，而此卷饼是由莜麦加工而成的莜面做成的。 那小编现在给大家介绍关于莜面的...  2015-12-10   558℃    分类： 饮食  -  特色小吃 细数中国十大特色美味小吃排行榜        中国各地都有自己经典小吃，或是自古时就有，延留下来的，或是近代人发明的。不管如何，在中国几的发展过程中，特色小吃是层出不断。现在简单列一下，最受人们喜爱的小吃吧。 中国十大特色美味小吃： 1....  2015-10-21   157℃    分类： 饮食  -  特色小吃 云片糕的营养价值-云片糕的做法        云片糕是广东潮州人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一。到了节前数天，无人不买云片糕，除了己用，还他赠。分散在世界各地的潮州侨胞，每到中秋前夕，总会央人捎带，或设法买到几块云片糕，以慰思乡之情。 云...  2015-05-20   820℃    分类： 饮食  -  特色小吃 芸豆卷的做法-芸豆卷的营养价值        芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量的7倍...  2015-05-20   299℃    分类： 饮食  -  特色小吃 甑糕是什么？甑糕的做法        甑糕又名水晶龙凤糕是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。 甑糕的简介 甑...  2015-05-20   152℃    分类： 饮食  -  特色小吃 薄脆的做法-薄脆的营养价值        薄脆北京地区著名的汉族传统小吃之一。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。二十世纪三、四十年代，在北京吃早点，常向卖炸油饼的要个薄脆。 薄脆的简介 薄脆北京地区著名的汉族传...  2015-05-19   995℃    分类： 饮食  -  特色小吃 尼的营养价值-尼的做法        尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。 尼的营养价值 功效主要有调...  2015-05-19   654℃    分类： 饮食  -  特色小吃 蛋挞的介绍-蛋挞的制作方法        蛋挞在称为蛋塔，挞英文tart之音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。烤出的蛋挞外层为松酥之挞皮，内则为香甜的凝固蛋浆。 蛋挞的介绍 蛋挞是粤式早茶的“四大天王（...  2015-05-19   345℃    分类： 饮食  -  特色小吃 凤梨酥的做法-凤梨酥的营养价值        凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。近年流行养生，台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥。 凤梨酥的简介 婚...  2015-05-19   389℃    分类： 饮食  -  特色小吃 金糕的营养价值-金糕的做法        金糕又名京糕、山楂糕，它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。 金糕的营养价值 1、金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它...  2015-05-19   705℃    分类： 饮食  -  特色小吃 麻糖的做法-麻糖的营养价值        麻糖生产据记载始于明朝，距今有四百余年历史。其生产过程分三步，以糯米和麦芽为原料生产出饴糖；把芝麻褪壳加工成熟麻仁；再把饴糖、麻仁汇聚、拌合、切片、包装。 麻糖的做法 材料准备： 芝麻500克...  2015-05-19   546℃    分类： 饮食  -  特色小吃 麦芽糖的做法-麦芽糖的营养价值        麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β－淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。 麦芽糖的简介 麦芽糖是碳水...  2015-05-19   437℃    分类： 饮食  -  特色小吃 玫瑰饼的营养价值-玫瑰饼的做法        玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入，有理气、活血、收敛等作用、主治，跌打...  2015-05-19   536℃    分类： 饮食  -  特色小吃 蜜三刀的做法-蜜三刀的营养价值        蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一，起源于北宋徐州知州苏东坡，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州，吃过蜜三刀后龙颜大悦，御笔手书“徐州一绝，钦定贡”，至此蜜三刀就正式成...  2015-05-19   383℃    分类： 饮食  -  特色小吃 墨子酥的简介-墨子酥的营养价值        墨子酥的主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。...  2015-05-19   380℃    分类： 饮食  -  特色小吃 牛舌饼的简介-牛舌饼的做法        牛舌饼的特色是形状窄、长、薄，口感脆、硬，无内馅，可算是饼乾的一种，因此除了在常温下食用外，冷藏後另有一番风味，材料是面粉、砂糖、蜂蜜等，将材料混合且杆成长薄形状，并在表面中心纵划一道切痕後烤...  2015-05-19   682℃    分类： 饮食  -  特色小吃 泡芙的做法-泡芙的营养价值        正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般...  2015-05-19   956℃    分类： 饮食  -  特色小吃 烧仙草的做法-烧仙草的简介        烧仙草是福建闽南地区及地区的汉族特色小吃，其中鲜芋仙仙草除了流行于本地之外，并风靡于东南亚地区，现开始进入到大陆地区。仙草是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。 烧...  2015-05-19   175℃    分类： 饮食  -  特色小吃 石头饼的做法-石头饼是什么？        石头饼是流行于山西，陕西地区的一种汉族传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。 石头饼的做法 1、将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉...  2015-05-19   887℃    分类： 饮食  -  特色小吃 水晶饼的做法-水晶饼的营养价值        水晶饼含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。 ...  2015-05-19   869℃    分类： 饮食  -  特色小吃 太阳饼的做法-太阳饼的营养价值        太阳饼以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团，加猪油揉匀，形成松爽的外皮；另将麦芽糖调好作馅，包成饼，烘烤而成。外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘。 太阳饼的简介 太阳饼以高筋与低筋面粉按比例...  2015-05-19   137℃    分类： 饮食  -  特色小吃 糖耳朵的简介-糖耳朵的做法        糖耳朵又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。蜜麻花色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口。北京南来顺饭庄的蜜麻花最有名。1997年被评为“北京名小吃”和“...  2015-05-19   699℃    分类： 饮食  -  特色小吃 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 上一页 首页 尾页 下一页

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