用心给您提供健康知识，让您知道多一点，身体更健康! - 百红鸟健康网 手机浏览 加入收藏

当前位置 > 首页 > 饮食 > 特色小吃

特色小吃 _ 健康知识 石头饼的做法-石头饼是什么？        石头饼是流行于山西，陕西地区的一种汉族传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。 石头饼的做法 1、将盐，小苏打，鸡蛋和酵母放入面粉...  2015-05-19   887℃    分类： 饮食  -  特色小吃 水晶饼的做法-水晶饼的营养价值        水晶饼含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。 ...  2015-05-19   869℃    分类： 饮食  -  特色小吃 太阳饼的做法-太阳饼的营养价值        太阳饼以高筋与低筋面粉按比例掺合成为面团，加猪油揉匀，形成松爽的外皮；另将麦芽糖调好作馅，包成饼，烘烤而成。外皮酥松，馅不粘牙，香甜可口，不腻不粘。 太阳饼的简介 太阳饼以高筋与低筋面粉按比例...  2015-05-19   137℃    分类： 饮食  -  特色小吃 糖耳朵的简介-糖耳朵的做法        糖耳朵又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。蜜麻花色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口。北京南来顺饭庄的蜜麻花最有名。1997年被评为“北京名小吃”和“...  2015-05-19   699℃    分类： 饮食  -  特色小吃 桃酥的营养价值-桃酥的做法        桃酥是一种南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子...  2015-05-19   772℃    分类： 饮食  -  特色小吃 桂花糕的做法-桂花糕的种类有哪些？        桂花糕是以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。 桂花糕的简...  2015-05-18   973℃    分类： 饮食  -  特色小吃 虎皮蛋糕的做法-虎皮蛋糕的营养价值        虎皮蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。 虎皮蛋糕的做法 1、烤较薄的蛋糕应放烤箱中层...  2015-05-18   345℃    分类： 饮食  -  特色小吃 栗子糕的做法-栗子糕的营养价值        栗子糕是北京汉族特色糕类小吃。以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层，上中下为栗子泥，吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口。 栗子糕的简介 栗子糕是北京汉族特色糕类小...  2015-05-18   845℃    分类： 饮食  -  特色小吃 绿豆糕的做法-绿豆糕的种类有哪些？        绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。 绿豆糕的简介 绿豆糕是著名的京式...  2015-05-18   943℃    分类： 饮食  -  特色小吃 米糕的做法-米糕的营养价值        糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。 米糕的简介 中国称米糕为...  2015-05-18   600℃    分类： 饮食  -  特色小吃 抹茶蛋糕的做法-选购抹茶蛋糕的注意事项        不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜...  2015-05-18   518℃    分类： 饮食  -  特色小吃 蛋糕的做法-选购蛋糕的注意事项        法国经典甜品蛋糕由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。蛋糕的材料虽然简单，但是制法相当考验制作者的手艺。 蛋糕的简介 法国经典甜品蛋糕由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑...  2015-05-18   529℃    分类： 饮食  -  特色小吃 奶酪蛋糕的做法-奶酪蛋糕的简介        奶酪蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。 奶酪蛋糕的简介 乳酪蛋糕，又称奶酪蛋糕。以海...  2015-05-18   492℃    分类： 饮食  -  特色小吃 藕粉桂花糖糕的做法-藕粉桂花糖糕的营养价值        莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲。 藕粉桂花糖...  2015-05-18   254℃    分类： 饮食  -  特色小吃 千层糕是什么？千层糕的做法        千层糕是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺...  2015-05-18   316℃    分类： 饮食  -  特色小吃 山楂糕的做法-山楂糕的营养价值        山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。 山楂糕的简介...  2015-05-18   664℃    分类： 饮食  -  特色小吃 双皮奶的制作方法-双皮奶怎么做？        把牛奶和蛋清融合均匀的液体缓缓倒入那个只有一张奶皮的平底碗，奶皮最后会飘在上面。这就是双皮奶的第一张皮了。把平底碗蒙上锡箔纸，或者用什么其他盖子、保鲜膜盖上，目的是为了不要让水汽滴上；上锅蒸2...  2015-05-18   616℃    分类： 饮食  -  特色小吃 水果沙拉怎么做？水果沙拉的做法        水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。水果沙拉营养丰富、口感新鲜，深受广大女性喜爱，是女性减肥、提高身体免疫力...  2015-05-18   360℃    分类： 饮食  -  特色小吃 松糕的做法-松糕的营养价值        松糕是浙江温州市汉族传统名点，松软香甜，美味可口，闻名。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。 松糕的简介 松糕是浙江温州市汉族传统...  2015-05-18   717℃    分类： 饮食  -  特色小吃 酸枣糕的做法-酸枣糕是什么？        野山酸枣中含有丰富的维生素C，根据对江西省萍乡市上栗县产的山枣测定，每100克鲜枣含维生素C高达220毫克，这种高含量维生素C在水果中是少见的。 酸枣糕的简介 酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一...  2015-05-18   345℃    分类： 饮食  -  特色小吃 糖不甩的做法-糖不甩的营养价值        糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。 糖不甩的简介 糖不甩又名如意果，是广东地区汉...  2015-05-18   683℃    分类： 饮食  -  特色小吃 芋头糕的做法-芋头糕的营养价值        芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。 芋头糕的简介 芋头糕是广东潮汕地区...  2015-05-18   344℃    分类： 饮食  -  特色小吃 火烧的种类有哪些？火烧的简介        火烧分为干火烧和油火烧两种。干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子...  2015-05-09   225℃    分类： 饮食  -  特色小吃 鸡蛋灌饼的做法大全-鸡蛋灌饼的简介        鸡蛋灌饼是一位郑州人发明的。这个人平时无事可做，喜爱和街坊四邻打牌下棋，有一次家中没做饭，可是打牌时间快到了，无奈，他就煎了一张饼，打了个鸡蛋，卷些青菜拿着就走了。后来流传下来就成了如今的鸡蛋...  2015-05-09   760℃    分类： 饮食  -  特色小吃 煎饼果子的做法-煎饼果子的吃法讲究        煎饼果子搭配一碗锅巴菜。将锅巴（即薄煎饼）切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“扰”。然...  2015-05-09   750℃    分类： 饮食  -  特色小吃 老婆饼的做法-老婆饼的种类有哪些？        老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。 老婆饼...  2015-05-09   860℃    分类： 饮食  -  特色小吃 杂粮煎饼的配方-杂粮煎饼的制作方法        山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色：香，里外全脆，味美，酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次，还想吃下一次的感觉。山东杂粮煎饼越来越多的人开始注意饮食健康，我们开始寻找可以创业的粗粮项...  2015-05-09   802℃    分类： 饮食  -  特色小吃 地瓜饼的做法-地瓜饼的营养价值        红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。 地瓜饼的做法 1、将地瓜洗净，切成片，放进蒸...  2015-05-08   982℃    分类： 饮食  -  特色小吃 高桥松饼的做法-高桥松饼的工艺标准        高桥松饼的陷是甜味的，自古都要选取上等的原料，比如赤豆沙就一定得选崇明的赤豆，若是枣泥馅，这大枣非得是山东产的。另外包括起酥用到的猪油，和面用到的井水，无一不是精挑细选历经了百年的发展，依然还...  2015-05-08   268℃    分类： 饮食  -  特色小吃 烧饼的简介-烧饼的种类有哪些？        烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧...  2015-05-08   594℃    分类： 饮食  -  特色小吃 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > 上一页 首页 尾页 下一页

选择知搜栏目 关闭   生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 病症 养生 运动 本站推荐：