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饮食 _ 健康知识 新菜板怎么保养？新菜板防裂方法       说起菜板可是厨房中必不可少的一样道具，大部分菜在下锅之前都要经过它这道程序。因此，菜板的健康和卫生成了关注的话题。那么在市面上种类众多的菜板中，哪种材质的更健康呢？新买回的菜板又该怎么保养呢？下...  2012-12-31   507℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 清蒸鱼怎么做好吃？清蒸鱼的做法与技巧       清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，汤清味醇。下面跟大家分享下清蒸鱼的制作窍门。清蒸鱼的做法与技巧1、鱼的重量选择：最好控...  2012-12-30   646℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何在家做麻辣烫？在家怎么做麻辣烫       麻辣烫是流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。家庭麻辣烫的做法原料：泡发红薯粉100g，绿豆芽200g，泡发黄花菜100g，青...  2012-12-30   926℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 麻辣烫怎么吃最有营养？麻辣烫的健康吃法        麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃最营养呢？ 有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际...  2012-12-30   413℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 炒蘑菇能放味精吗？蘑菇怎么做最好吃       随着人们对口感要求的越来越高，味精、鸡精等调味品，在日常生活中也用得越来越频繁。其实，有些食物自有风味，并不需要添加过多的调料。味精，又名味素，主要成分为谷氨酸钠，是由粮食如小麦、玉米、红薯等提...  2012-12-30   118℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 肥肉怎么做才不腻？肥肉怎么炒好吃又不腻       许多人往往见了肥肉就摇头，食之怕肥，弃之可惜，这儿向你介绍一种吃法。可是烹饪出的肥肉即不肥腻，又美味可口。肥肉怎么炒好吃又不腻巧用豆腐去油腻要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄，加调料后炖在锅...  2012-12-30   1003℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 怎么煮米饭？生活中煮米饭的小窍门       炒饭宜加酒炒饭时加入烫热后放冷的酒，饭会立即均匀松解开来，如果及时添加酒，可以做好香喷喷的炒饭，不过酒不能加太多，否则会炒糊。巧做蛋炒饭普通的做法都是现炒了鸡蛋再炒饭，然后把鸡蛋倒进去。也可以将...  2012-12-30   174℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何正确切肉？切肉的方法与技巧        肉类是人们食用得最多的食物，肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以消化液分泌，助于消化。 一般来说，肉的老嫩是根据它的纤维而定。...  2012-12-29   591℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何挑选汤圆？汤圆的选购技巧       汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油...  2012-12-29   452℃    分类： 饮食  -  食材选购 苹果怎么洗最干净？如何清洗苹果才干净       苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且...  2012-12-28   121℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 茶叶蛋怎么煮才好吃？煮茶叶蛋的方法与技巧       茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。煮茶叶蛋说起来很简单，但是要煮得清香入味，可就得花点功夫了。首先得挑选新鲜个大的鸡蛋，...  2012-12-28   379℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何辨别土鸡蛋的真假？土鸡蛋的辨别方法       土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料，其营养价值可能...  2012-12-28   356℃    分类： 饮食  -  食材选购 经常吃茶叶蛋好吗？茶叶蛋有营养吗        茶叶蛋是一种在中国流传甚广的小吃，味道特别鲜美，备受人们的喜欢。 专家指出，茶和蛋是两种营养很高的食品，但是两者是相克的，一起烹制后食用得不偿失。原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会...  2012-12-28   473℃    分类： 饮食  -  食物营养 鸽子蛋的营养价值-吃鸽子蛋的好处        鸽子蛋Pigeonegg;Doveegg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维...  2012-12-28   664℃    分类： 饮食  -  食物营养 新买的铁锅怎么处理？铁锅首次使用的注意事项        铁锅是我国的传统厨具，使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多，这也许是微小铁屑的脱落。现在世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅。 很多新买的铁锅不能拿来就用，需要...  2012-12-27   598℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 怎样炖鸡汤更好喝？鸡汤怎么做才有营养        鸡汤好喝又营养，但汤怎么炖是有学问的，下面绿叶鸟健康网小编和大家一起分享下炖鸡汤的小窍门。 很多人喜欢炖鸡汤滋补，特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知...  2012-12-27   519℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 用铁锅炒菜好吗？铁锅炒菜能补铁吗       铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅一般不会有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。如果长期...  2012-12-27   267℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 冰箱食物保鲜法：如何提高冰箱食物的保鲜效果       如今，冰箱已经成为了家庭中必备的一样电器，平时吃的东西都可以放到冰箱里面，用起来特别方便，但许多人都有这样的观念，冷冻食品不及新鲜食品好吃。其实，冷冻食品口感差往往是由于解冻和烹调方法的不当造成...  2012-12-27   626℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何煮鹌鹑蛋？鹌鹑蛋要煮多久       鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营...  2012-12-26   222℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 鹌鹑蛋怎么做好吃？如何做鹌鹑蛋好吃又有营养       鹌鹑蛋，又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称，鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的“...  2012-12-26   666℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 超市里如何选购蔬菜？超市蔬菜的选购方法       蔬菜是人们生活中必不可少的食物之一。蔬菜的营养不可低估，众所周知，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜，可见蔬...  2012-12-26   893℃    分类： 饮食  -  食材选购 怎样挑选优质鹌鹑蛋？鹌鹑蛋的选购技巧        鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，枝风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类...  2012-12-26   456℃    分类： 饮食  -  食材选购 鹌鹑蛋的营养价值-鹌鹑蛋的食疗作用        鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在...  2012-12-26   673℃    分类： 饮食  -  食物营养 花椒的作用-花椒在生活中的妙用       花椒其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。花椒的妙用1、菜橱防蚁：在菜橱内放...  2012-12-25   824℃    分类： 饮食  -  厨房窍门 炒菜时放花椒面的好处？炒菜什么时候放花椒面       生活中花椒是常用的调味品，但你有没有想过炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力的效果吧？中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳...  2012-12-25   604℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何用高压锅煮饭不粘锅？高压锅怎样煮饭不粘锅       平时人们经常用高压锅做米饭，但有时候会遇到粘锅现象，这个时候就给我们的清洗带来很多的麻烦，所以我们今天就给大家说说如何蒸米饭不粘锅的方法。高压锅怎样煮饭不粘锅1、米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准...  2012-12-25   829℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 什么样的黄瓜好吃？黄瓜的挑选方法       黄瓜是生活中比较常见的一种蔬菜，不仅好吃，而且有营养。从口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其...  2012-12-25   721℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何区分海虾和河虾？海虾和河虾的区别        虾的营养价值极高，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼...  2012-12-25   649℃    分类： 饮食  -  食材选购 猪肉炖粉条怎么做好吃？猪肉炖粉条的做法       猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜！粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。营养价值猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，...  2012-12-24   904℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 如何预防鲜黄花菜中毒？鲜黄花菜的制作方法       黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。 　　黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效...  2012-12-24   1012℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 < 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 > 上一页 首页 尾页 下一页

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