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烹饪技巧 _ 健康知识

烹饪鱼头首要注意卫生！     鱼头成了人们餐桌上的热门货。尤其是在饭店里，鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅更是成了点击率很高的菜... 2016-01-26    314℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

牛肉炒得嫩三步骤     牛肉是我们餐桌上的常客，如何把牛肉做得好吃，对很多家庭主妇来说颇为头疼，做得不好，没有牛肉的... 2016-01-23    498℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

西红柿炒鸡蛋8大窍门 好吃有妙招     西红柿是个好东西，西红柿炒蛋更是个营养丰富，口味出众的好菜。西红柿炒鸡蛋几乎人人会做，貌似简... 2016-01-22    787℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

羊肉是冬季滋补佳品 羊肉要怎么去膻？     天气渐冷，呼啸的寒风似乎在告诉我们，吃羊肉的季节到了。羊肉是冬令强力御寒的滋补佳品，但甘温而... 2016-01-22    987℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么煎豆腐不粘锅？教你六个小秘诀     煎豆腐是很多人都喜欢的菜式，但是豆腐因为比较容易碎，所以经常在煎制的过程中出现散掉的情况。有... 2016-01-22    729℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

饭夹生了怎么办？5个米饭夹生补救法     人有失足，马有失蹄。”就算是级的资深厨师也会有失手将饭菜做得不好的时候，更别说厨... 2016-01-22    819℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蹄筋强筋健骨 怎么烹饪蹄筋最滋补     对于现在的人来说，生活水平提高，饮食也逐渐丰富起来，以前的粗茶淡饭取而代之的是精粮细米，大鱼... 2016-01-22    438℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒菜怎么掌握火候 软嫩脆原料用旺火     对于很多人来说，烹调时如何控制火候是一件难事。菜肴的原料多种多样，有老有嫩、有软有硬，烹调方... 2016-01-22    543℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

山巧去皮 防止过敏的4种方法     山又叫薯芋、薯、延章、玉延等。我国食用山已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。据... 2016-01-22    982℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你5秘诀榨出营养果汁     味蕾的果香、丰富易吸收的营养、让人回味的香浓……由苹果、胡萝卜、... 2016-01-22    170℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

当水果遇上肉 水果入菜清新不油腻     喜欢吃肉，但觉得肉太油腻？不妨尝试一下用水果做菜，新鲜水果不仅清甜芳香，而且色泽鲜艳，必定能... 2016-01-22    340℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

调味品放错了也要吃出健康     炒菜的时候，如果有人和你讲话，或者一直专注于考虑某件事情，一不小心就可能会放错了调味品，或者... 2016-01-22    1004℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你八招轻松做好清蒸鱼     过年了，一定要吃鱼的。特别是大年三十晚吃年夜饭，更是少不了鱼。“鱼”... 2016-01-21    868℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

虾仁怎么做好吃 介绍3款虾仁家常小炒     虾仁是富含蛋白质的海鲜美味，肉质松软，味道鲜甜，易消化，对心血管系统有很好的保护作用，常吃有... 2016-01-21    665℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

大白菜家常烹饪的小妙招     大白菜是最常见的蔬菜之一了，不仅仅做法多样化，还具有丰富的营养价值。怎样才能让大白菜更加好吃... 2016-01-20    828℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

胡萝卜这样吃最有营养 你知道吗     胡萝卜怎么吃最营养？ 1、熟吃胜过生吃 一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡... 2016-01-20    747℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蒸鸡蛋又是个技术活 推荐10种蒸蛋方法     鸡蛋的吃法多种多样，不少人喜欢蒸着吃。而蒸鸡蛋又是一门技术活，本文为您推荐了十种蒸鸡蛋的方法... 2016-01-19    658℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

泡发干货 四大控制水温秘籍     家里在烹饪银耳、粉丝、海带、海蜇、鱿鱼等干货之前，首先要做的是泡发。实际上泡发干货也是一门学... 2016-01-19    526℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

巧切鱼肉不卡喉 细数各种切菜方法     掌握各种菜肴的切法刀法 1、巧切黏性食物。 先用刀切几片萝卜，再切黏性食物。萝卜汁能防止其黏... 2016-01-19    943℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒菜10个小妙招 把握窍门轻松主厨     炒青菜最好不加水。 炒青菜时，中途最好不要加水，直接把切好的菜放在锅里烹炒，用自身的水分来做... 2016-01-19    706℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

北方初雪，快来煲一锅滋补靓汤     在寒冷的冬日，为自己或家人煲上一锅醇香诱人、滋补养颜的靓汤，实在是件幸福的事情。不过，可别小... 2016-01-18    475℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

这9种食物千万别放进微波炉加热     哪些食物不能放进微波炉？ 1、芦笋 新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯... 2016-01-17    369℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

使用微波炉的加热食物十忌     用微波炉十忌 1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应... 2016-01-17    362℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

不熟的鸡蛋危害大 煮鸡蛋的6个小技巧     鸡蛋的营养价值丰富，并且吃法也很多。而煮鸡蛋是早餐中最常见的鸡蛋吃法。怎样才能让煮鸡蛋又好吃... 2016-01-17    910℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

水果蔬菜榨汁如何保留更多营养     榨汁是否损失营养素？ 那是当然的，主要是损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后马上就喝也是如... 2016-01-15    866℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

五花肉怎么做好吃？教你三种五花肉美味吃法     优质五花肉的特点： 1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到... 2016-01-15    415℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

速冻食品这样子烹饪才健康     快节奏的都市生活中，速冻食物几乎成为了每家每户都常见的食物之一。不过，想要健康的吃速冻食物是... 2016-01-14    165℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

葱姜蒜炒菜放多少为妙     葱、姜、蒜是烹饪美食最常见也是不能少的调味品，但是这3种调味品在使用的时候是有很多讲究的，只... 2016-01-14    144℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蜜渍柠檬的做法 酸酸甜甜又美白     蜜渍柠檬做法 材料：柠檬、蜂蜜、密封玻璃瓶 买来的水果用手摸，会有黏手的感觉，这就是水果表皮... 2016-01-14    749℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

调味品厨房去腥好帮手 6类调料为食物去腥     如何给食物去腥呢？给食物去腥的调料有哪些呢？许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，... 2016-01-14    179℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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