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烹饪技巧 _
健康知识 |
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醋溜土豆丝是怎么做的? |
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醋溜土豆丝的特点: 1、首先,醋溜土豆丝的口味是属于酸性的,里面有醋,它可以促进人的食欲。 2、吃醋溜土豆丝可以降糖降脂。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。它能促持消化道、呼吸道以及... |
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2016-06-07 984℃
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饮食
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烹饪技巧
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盘点常见醋泡黄豆的做法 |
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醋泡黄豆的美容功效 1、在黄豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌肤,减淡黑色素。一般情况下,米醋适合搭配五谷,苹果醋适合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黄豆作用,可以促进蛋白质的合成,提高皮肤的... |
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2016-06-07 220℃
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饮食
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烹饪技巧
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大白菜怎么做最好吃? |
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大白菜怎么做最好吃? 白菜原产于中国北方,引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南... |
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2016-06-07 232℃
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饮食
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烹饪技巧
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大酱汤是什么?韩国大酱汤怎么做? |
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大酱汤是什么? 韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。凉汤是用大酱调成汤,再放入黄瓜丝、辣椒酱、葱花等作料而成。三伏天喝凉汤,去暑解热。大酱原料黄豆中含有的异戊醛是天然的植物激素,它能预防乳腺癌。 酱汤... |
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2016-06-07 214℃
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饮食
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烹饪技巧
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鹌鹑蛋怎么做最好吃? |
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鹌鹑蛋的营养价值 鹌鹑蛋因其含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,这些营养物质可比鸡蛋高出两倍左右,对补气益血、强身健脑,于治疗贫血、营... |
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2016-06-06 711℃
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饮食
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烹饪技巧
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三款拔丝地瓜的做法让你甜蜜一夏 |
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三款拔丝地瓜的做法让你甜蜜一夏 蜜糖拔丝地瓜 材料:地瓜,白糖,清水,香油,花生油,用量视乎个人喜好。 做法:1、将地瓜去皮洗净,切成滚刀盛在小盆里;将鸡蛋打破,蛋清倒入盛地瓜的盆里,均匀撒上... |
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2016-06-06 790℃
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饮食
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烹饪技巧
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教你做出美味拔丝红薯 |
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吃红薯的好处 吃红薯有益于心脏,吃红薯还有抗糖尿病作用,吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆... |
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2016-06-06 594℃
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饮食
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烹饪技巧
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拔丝山怎么做?吃拔丝山的好处 |
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一、拔丝山的特点 1、拔丝山能养颜消渴生津: 该山有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴处方中常有山单味使用,或与其它物合用,效果更佳。 2、拔丝山能养颜: 根据神医李时珍和古代皮肤科专家的说法,山... |
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2016-06-06 443℃
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饮食
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烹饪技巧
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如何做白菜炖粉条? |
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如何做白菜炖粉条? 方法一 材料:白菜,肉片(用酱油腌渍),粉条,豆腐,葱,姜,蒜,辣椒,芝麻酱,鸡精,盐。 做法:1、锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟; 2、白菜下锅... |
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2016-06-06 893℃
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饮食
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烹饪技巧
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两款美味煲仔饭的做法 |
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煲仔饭是什么? 煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 腊肉煲仔饭的做法 步骤: 1、大米淘洗干净,倒入砂锅中,加入适量水(... |
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2016-06-06 668℃
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饮食
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烹饪技巧
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蚕豆怎么做最好吃?蚕豆羹的做法 |
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吃蚕豆的好处 多吃蚕豆有增强记忆力并健脑的功效,这是因为蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱。小孩子常吃蚕豆能促进身体骨骼的生长发育,这是由于蚕豆中的钙... |
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2016-06-06 922℃
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饮食
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烹饪技巧
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蜜汁鸡翅的做法,蜜汁鸡翅怎么做好吃 |
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蜜汁鸡翅的营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长... |
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2016-05-26 405℃
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饮食
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烹饪技巧
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清炒莴笋的做法 |
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清炒莴笋丝是一道色香味俱全的汉族名菜。莴笋可消化液的分泌,促进食欲。莴笋含钾量最高,有利于促进排尿,可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育,甚至情绪调节都有重... |
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2016-05-25 116℃
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饮食
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烹饪技巧
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麻婆茄子的做法 |
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根据非着名川菜——麻婆豆腐做法衍生而出的这道麻婆茄子,口感真是一流。下面,小编就教大家做这道简单的麻婆茄子。麻婆茄子主料长茄子2根、美人椒1根、八角一个、蒜2瓣、葱花适量... |
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2016-05-20 506℃
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饮食
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烹饪技巧
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家常豆腐的做法 |
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家常豆腐,一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。家常豆腐,是以豆制品为主制作而成,富有较家常豆腐高的蛋白质,有营养价值并... |
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2016-05-18 791℃
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饮食
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烹饪技巧
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招牌椰酥鸡柳的做法 |
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香酥鸡柳配上阵阵椰香击中每一个人的内心,让人无法不爱!吃完一块接一块根本停不下来!快速!简单!易做!即使忙碌的工作日也享用!这和你童年记忆中的盐酥鸡完全不一样,这款椰酥鸡绝对要好吃一万倍!请您尽... |
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2016-05-16 726℃
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饮食
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烹饪技巧
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笋干烧肉的做法 |
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笋干烧肉是一道美味可口的汉族名菜,是江浙一带比较常见的家常菜。因其笋干分为咸笋干和淡笋干,根据不同竹笋的分类又可以分为雷笋干、早笋干、石笋干、毛笋干等等,各种不同的笋干因其本身的特点,以及不同地... |
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2016-05-16 345℃
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饮食
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烹饪技巧
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黔味凉拌茄子的做法 |
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黔味凉拌茄子是我们贵州一款非常接地气的家常凉拌小菜,口感清爽的风味加上食材易得,使其成为了贵州地区一道极具区域特色的家常菜。随着时间的变迁,现在全国各地都有了各式各样的凉拌茄子,而且做法各有特色... |
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2016-05-14 699℃
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饮食
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烹饪技巧
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美味的重庆小面的做法 |
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重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面是重庆人和川东人对面条的称呼,狭义的小面是指仅以葱、蒜、酱、醋、辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等... |
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2016-05-14 866℃
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饮食
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烹饪技巧
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山药排骨汤的做法 |
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山药排骨汤,养颜美容、益气补脾,据研究指出,山药也有抗癌的功效,而像里面添加的党Q能补气、枸杞、生姜对提升免疫力有相当好的效果。而且食材是容易准备,平常在家里就可以自己煮来喝。山药排骨汤的做法:... |
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2016-05-09 421℃
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饮食
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烹饪技巧
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【葱花煎蛋】葱花煎蛋的做法 |
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葱花煎蛋的做法周末宅家里或者某天忙得忘了买菜时,择几片葱叶,打两个蛋,五分钟之后一盘香喷喷的葱花蛋就出现在餐桌上既营养又美味。葱花煎蛋的营养价值葱花具有开胃,健脾的作用,还能够渐少食物的腥味,另... |
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2016-05-07 400℃
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饮食
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烹饪技巧
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【拌三丝怎么做】拌三丝的家常做法 |
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拌三丝是家常菜的一种,人们常在夏季食用这套可口的凉菜,拌三丝是一道美味可口的汉族传统名菜,属于川菜系。主料胡萝卜、青萝卜白萝卜等。把三种萝卜分别切丝,切完分别用水静泡一分钟,蒜切末。将泡好的萝卜... |
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2016-05-06 666℃
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饮食
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烹饪技巧
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酸辣土豆丝的家常做法 |
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酸辣土豆丝的家常做法要做好:酸辣土豆丝这道菜,土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆,土豆丝要过水,炒制时大火快炒勤翻动,调料配料合理使用,掌... |
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2016-04-27 221℃
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饮食
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烹饪技巧
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电饭煲做蛋糕的方法 |
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电饭煲做蛋糕的方法 1、打蛋。将蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中。 2、将5~8汤匙的白糖加到蛋黄中(按自己的口味调整),用筷子搅匀;接着加入半盒牛奶,搅匀;再加入面粉(这步不要急着全部... |
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2016-04-13 415℃
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饮食
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烹饪技巧
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香椿做法多 不止能炒鸡蛋 |
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中医认为,香椿是一种阳气很足的食物,性温能补脾阳,春天要补脾,最好能够吃点香椿。 香椿的食用方法多样,最典型的属臧老的吃法——香椿炒鸡蛋。国家二级公共营养师伊美介绍,其... |
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2016-03-31 628℃
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饮食
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烹饪技巧
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需要去皮吃的三种蔬果 |
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需要去皮吃的三种蔬果 1、荸荠皮 生长在水下的荸荠,人们在食用的时候,能够很好的吸收其中的水分,大量的水分对于补充身体所需有帮助,但是,在吃荸荠的时候,一定要把皮去掉,这是因为在生长的过程中会... |
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2016-03-24 140℃
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饮食
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烹饪技巧
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皮蛋怎么切不粘刀?怎么辨别松花蛋? |
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皮蛋怎么切不粘刀 用线切 用线切是可以,不过切起来会比较慢;虽然可以事先用水洗干净,但线上的小毛丝或多或少地会沾到皮蛋上,终究是不太卫生; 用刀沾上水切 皮蛋去皮后,放在切菜板上,一手扶稳,另... |
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2016-03-24 237℃
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饮食
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烹饪技巧
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打豆浆的豆子应该泡多久?在家打豆浆的方法 |
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打豆浆的豆子应该泡多久 黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆,里面的钙根本就吸收不了多少,十分浪费。... |
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2016-03-21 737℃
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饮食
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烹饪技巧
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不同的菇类有不同的烹饪方法 |
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不同的菇类有不同的烹饪方法 香菇:味道重,比较适合烧、油焖,比如在热油里放入葱姜,翻炒3分钟左右,或者在清蒸鱼里面配香菇。 草菇:主要是爆炒,在爆炒过程中,维生素C等不容易被,而且草菇口感很好... |
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2016-03-19 383℃
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饮食
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烹饪技巧
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7种蔬菜炒熟才能吃 |
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哪些蔬菜是需要炒熟才能吃 四季豆 这个应该不少小伙伴知道,四季豆如何没有炒熟就吃的话,四季豆中的的皂素会强烈消化道,人体的肠胃,会出现食物中毒,出现胃肠炎症状,所以小伙伴们一定要煮熟吃了,或者... |
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2016-03-17 126℃
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饮食
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烹饪技巧
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