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烹饪技巧 _ 健康知识

骨头汤怎么熬更有营养？骨头汤的食用禁忌     骨头汤不仅味美，而且极具营养成分。它既可以帮助您补充蛋白质，还可以帮助您补充一定的钙质。但是... 2013-04-17    834℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何炒菜不变色？炒菜不变色的小窍门     很多炒菜的人都有这样的困扰：原本鲜嫩水灵的蔬菜，下锅后没几下就变黄变蔫，让人顿时食欲全无。可... 2013-04-16    693℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒菜调料放多了怎么办？炒菜调料放多了的补救方法     在餐厅里吃饭总是咸甜正好，酸辣适中。而当自己掌勺时，难免掌握不好分寸，一不小心调料放多了，有... 2013-04-16    333℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何去除牛肉异味？去除牛肉异味的方法     牛肉毫无疑问是餐桌上的一道美味。但牛肉在味道鲜美的同时，也有一些不如人意的地方，比如很难炖烂... 2013-04-16    152℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

水煮鱼怎么做好吃？水煮鱼的制作方法与窍门     水煮鱼估计是春节聚餐的时候大家最爱吃的，也是常吃的一道菜。因为水煮鱼不仅味道鲜美，而且吃了之... 2013-04-16    520℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

海鲜怎么去腥？去除海鲜腥味的小妙招     肉类食材一般都有腥味，尤其是海鲜类食材腥味更是严重。若腥味过重的食物，则再好的美味也提不起兴... 2013-04-16    450℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

带鱼怎么做好吃？怎么做带鱼不容易碎     对于厨房新手而言，烹饪带鱼时常常会遇到一些问题，如煮着煮着就碎了，又或者辛辛苦苦煮好了，结果... 2013-04-16    925℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何正确使用食用油？健康食用油的小窍门     如今，大多数的朋友都认识到了过多的食用油脂会有害我们的身体健康。但我们做菜中的油太少，那难免... 2013-04-16    217℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒菜用什么调料好？炒菜常用的调料有哪些     美味的菜肴离不开各种调料，众所周知，盐最好要晚放，然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入，才... 2013-04-16    837℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎样做煎饺更好吃？煎饺的做法与技巧     水饺是大家都喜欢吃的一种美食，那么，你知道怎么做水饺更好吃吗？平时吃水饺如果加点新花样，做成... 2013-04-15    600℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

用微波炉怎么做蛋糕？微波炉做蛋糕的方法     蛋糕几乎是每个人都爱吃的食物，不仅营养丰富，而且吃起来味道好极了!在没有见过面包的制作之前，... 2013-04-15    351℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

西红柿炒鸡蛋怎么做好吃？西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧     西红柿炒鸡蛋是非常简单的家常菜，不过要想让其更加营养而美味就要讲究一定的烹饪技巧，下面绿叶鸟... 2013-04-15    1009℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蛋炒饭怎么做好吃？蛋炒饭的烹饪技巧     蛋炒饭深受人们的喜欢，不仅制作简单，而且好吃，但想做出一道味道鲜美的蛋炒饭，也要下点功夫，下... 2013-04-15    576℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎样做鱼更好吃？烹饪鱼类的几个小窍门     鱼肉营养丰富，无论是煎炒烹炸，都可以做出一道美味的菜肴来！而想要做出一道好吃、口感细腻、外形... 2013-04-15    856℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎样炒鸡蛋更鲜嫩？炒鸡蛋的做法与技巧     有人说，做炒鸡蛋这也太简单了，鸡蛋打散，下油锅翻炒几下就好了。没错，虽然看似简单，但做出来的... 2013-04-15    890℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

冷冻鱿鱼怎么去腥味？如何去除冷冻鱿鱼的腥味     平常很少能买到鲜鱿鱼，市场上卖的鱿鱼大部分是冷冻的。鲜鱿鱼怎么做都好吃，脆嫩鲜香，冷冻的就不... 2013-04-15    388℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

牛肉哪个部位好吃？牛肉各部位的吃法     牛肉是人们最爱吃的肉类之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，所以受人喜爱... 2013-04-15    364℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

猪肉怎么做更好吃？做好猪肉家常菜的窍门     平时我们最常吃的肉就是猪肉的。常吃猪肉的你知道猪肉怎么做更好吃吗？下面绿叶鸟健康网就教大家三... 2013-04-15    229℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何处理吃剩的饭菜？吃剩的饭菜怎么办     健康的饮食在于现做现吃。在家做饭时，总免不了有时候会有剩菜。不久前，在微博上，有网友流传着剩... 2013-04-15    309℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

竹笋炒着吃为什么会苦？竹笋怎么做不苦     竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的用价值。中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气... 2013-04-14    633℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

红烧狮子头怎么做好吃？红烧狮子头的做法     红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥... 2013-04-13    683℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

白酒能代替料酒吗？料酒和白酒的区别     在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒... 2013-04-10    895℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

甲鱼怎么做好吃？甲鱼的做法与技巧     甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补品和中材料。那么甲鱼怎么做好吃，怎么吃最... 2013-04-08    692℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

什么蔬菜适合凉拌着吃？哪些蔬菜适合凉拌     适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根... 2013-04-07    895℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

牛奶煮要煮多久才合适？煮牛奶的最佳温度     有些人认为牛奶煮的时间越长越好，这样有利于消毒杀菌。殊不知，这样做是完全错误的。牛奶中含有丰... 2013-04-02    386℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蜂蜜可以用开水冲吗？冲蜂蜜的的最佳水温是多少     蜂蜜营养丰富，含有果糖、葡萄糖、蛋白质、苹果酸、乳酸、维生素、无机盐等60多种营养素，是价廉... 2013-04-02    258℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

酱油炒饭怎么做？酱油炒饭的做法     酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以酱油调味调色，及其它营养素菜。色泽酱红，口佳香浓... 2013-03-28    493℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烹饪土豆的小窍门-土豆的烹饪技巧与方法     土豆是生活中常见的家常菜之一，烹饪土豆的手法也是不计其数，土豆口感香脆，营养丰富。专家研究发... 2013-03-28    241℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

高汤怎么做？高汤的做法     高汤是烹调必不可少的东西，若用高汤烹饪菜肴，这菜做出来，就会鲜美许多。但是高汤的做法可以是有... 2013-03-28    531℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何用微波炉做菜？用微波炉做菜的小窍门     微波炉烧菜有不少小窍门，只要经常实践，时时总结，掌握一些技巧，用微波炉烧出的菜还可与名店中的... 2013-03-28    336℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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