当前位置 > 首页 > 饮食

饮食 _ 健康知识

做菜粘锅怎么办？做菜不粘锅的小技巧     为使肉丝、肉片嫩滑，炒肉前需用淀粉和蛋清浆拌，这时常会出现炒肉粘锅的现象，这主要和锅内温度和... 2015-07-15    763℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

元宝饺的包法-菌类入馅口感更鲜爽     包子或饺子等带馅食品不但美味可口，还能实现饮食多样化。美中不足的是大多带馅食品肉多菜少，有些... 2015-07-15    550℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

海带要用蒸汽发-干货泡发小学问     海参要用冷水浸泡约6个小时左右，泡软后剪开海参的肚子，去掉其中的灰粒；再用冷水漂洗约2个小时... 2015-07-15    740℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

黄豆最好泡三天再榨豆浆-榨豆浆的方法步骤     现在越来越多的人喜欢在家自制豆浆，大多数人都是将黄豆泡上一晚，第二天早晨用豆浆机榨豆浆；有的... 2015-07-14    222℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

什么鱼适合烧烤？每种鱼都有它的做法     大部分鱼可以红烧，它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼，前者通过红烧掩盖腥味，后者则是... 2015-07-14    843℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

泡香菇剩下的水还有用-泡香菇加点白糖更好     有些人在泡发干香菇时，喜欢用一些小窍门，觉得这样泡得更快、更好，比如加入少许白糖就是比较流行... 2015-07-14    237℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

烹调中的火力认识-烹调中的小火是什么？     凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用旺火下锅中火炸制，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制... 2015-07-14    498℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

打完豆浆后的豆渣有什么作用？豆渣的吃法     豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用... 2015-07-14    774℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

清蒸螃蟹的做法-清蒸螃蟹时可以加些紫苏叶     螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鲜美，在蒸螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性；... 2015-07-14    609℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

冻肉怎么解冻？冻肉怎么炒才鲜嫩？     冻肉最好提前放到冰箱冷藏室里解冻，或在常温下自然化冻，冷水解冻也可以。但需要提醒的是，不要让... 2015-07-14    672℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

喝不完的豆浆怎么处理？豆浆米饭的做法     纯白米饭的营养价值是很低的，但加入豆浆后，米饭中增加了优质蛋白、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙... 2015-07-14    687℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

高压锅煮粥更健康-正确煮粥的方法     如果想更多地得到杂粮粥当中的防并健身好处，用高压锅来烹调最好。既方便，又美味；既不增加营养素... 2015-07-14    139℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

热油锅的控制方法-炒菜要将油温控好     不少人做菜时讲究食材和调料，却忽略了油温这个关键因素，其实温度对菜品的口感和营养影响很大，不... 2015-07-14    708℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做什么菜需要放醋？做脆爽的蔬菜放点醋口味佳     在凉拌心里美萝卜、炒紫甘蓝的时候，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。这是因为这种紫红色的菜肴... 2015-07-14    724℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

豆类怎么炒菜不会变色？炒菜不变色的诀窍     切好的藕片、土豆或山药，一转眼就变成褐色，这是其丰富的酚氧化酶在作怪。把它们用沸水烫10秒钟... 2015-07-14    194℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

牛奶蒸蛋的做法-最好吃的10种蒸蛋方法     蒸蛋是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱。南方人称之为“蒸水蛋”，北方人... 2015-07-14    920℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做好清蒸鱼的小窍门-清蒸鱼的做法     杀鱼之后，用刀刮干净鱼鳞，然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候，水里... 2015-07-14    112℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒白菜的做法步骤-白菜心要洗吗？     白菜前期生长出的是最外层的真叶，它们是按照一定的开展角度规则排列成圆盘形状的，学术上称作&l... 2015-07-14    594℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

豆渣也可以做丸子-豆渣的吃法     豆渣好处多多。豆渣中有蛋白质、糖类，但主要是膳食纤维。膳食纤维可以防治便秘、降血脂、血糖，对... 2015-07-14    700℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炖肉放苹果祛异味降血脂-炖肉放山楂易消化     苹果的果香不但可消除猪肉的异味，而且苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质，还可在肠道中与胆... 2015-07-14    1005℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煮粥怎么才有香味？加点坚果味道更好     紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引... 2015-07-14    487℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

剩下油炸的油仍用来炒菜易致癌-炒菜致癌习惯     等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症... 2015-07-14    950℃ 分类： 饮食  -  饮食误区

大白菜要先洗后切-大白菜的功效     大白菜要成为佳肴，在烹调时有一些讲究：先洗后切；不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量损失... 2015-07-14    636℃ 分类： 饮食  -  食物营养

剥鸡蛋的小诀窍-厨房内你不得不学的窍门     如果将肉类从冰箱里拿出直接烹调的话，表面的肉刚刚熟的时候，内部的肉还没熟。内部的肉熟透的时候... 2015-07-14    712℃ 分类： 饮食  -  厨房窍门

洗豆子为什么会出沫？洗豆子出泡沫正常吗     大豆皂甙在人等高等动物的消化道中不被吸收，口服并没有毒性，它能给豆子带来淡淡的苦涩味。对于大... 2015-07-14    585℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

水果怎么保鲜？厨房保鲜小绝招     对于水果和蔬菜来说，他们的保鲜主要需要注意三个方面：其一，尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损... 2015-07-14    738℃ 分类： 饮食  -  食材选购

隔夜饭菜还能吃吗？隔夜饭菜的保存技巧     隔夜饭菜能不能吃，关键在于是否妥当贮藏。专家说：“食物当然越新鲜越好，如果必须隔... 2015-07-14    207℃ 分类： 饮食  -  食材选购

烧烤选择脂肪少的肉-健康烧烤的方法     腌泡过的肉烤一下可是相当美味呢。但是，如果腌泡汁过于浓厚粘稠会残留在烧烤架上，变成含有害物质... 2015-07-13    757℃ 分类： 饮食  -  健康饮食

怎么防止鸡蛋变质？4招帮你保存鸡蛋的口感     因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，... 2015-07-13    273℃ 分类： 饮食  -  食材选购

干制品怎么储存？最好放冰箱储存的食物     酱类食品虽然渗透压高，自由水分少，微生物不易繁殖，室温下能够临时存放，但是却会缓慢地发生脂肪... 2015-07-13    184℃ 分类： 饮食  -  食材选购

< 673 674 675 676 677 678 > 上一页 首页 尾页 下一页

友情链接： 美文摘抄 -  美文欣赏 -  寓言故事大全 -  人生语录 -  微语录 -  语录大全 -  造句大全 -  一边一边造句 -  即使也造句 -  只要就造句 -  大学生成功创业案例 -  创业成功故事 -  创业资讯 -  写人的作文 -  优秀作文 -  小学生作文大全 -  好句子摘抄 -  句子赏析 -  优美句子摘抄 -