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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 肉老是炖得老又柴？教你几招炖肉小窍门 |
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| 自己做出来的牛肉为什么总是又老又柴咬得费劲儿，想要弄得美味该怎么办呢？今天就给大家讲讲牛肉的做法，讲讲怎么把牛肉炖的烂，还炖的嫩。 窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖。牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的... |
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| 2015-12-04 230℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 告别“蜂窝煤” 教你蒸出滑嫩鸡蛋羹 |
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| 鸡蛋羹滑嫩美味而且营养，但是一不小心就会让鸡蛋羹变成食物界的蜂窝煤。如何蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，这可是需要窍门的！ 鸡蛋羹营养解析： 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮... |
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| 2015-12-04 973℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 自制5款茶叶蛋 在家也享受风味小吃 |
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| 近日，茶叶蛋在网上掀起了一阵热议，网民纷纷晒出自己吃茶叶蛋的炫富照加以调侃。茶叶蛋是很普通的一种小吃，在家里也可以做哦，自制的茶叶蛋更是典雅高贵，健康美味了。那怎么煮茶叶蛋呢？为你介绍的4种简... |
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| 2015-12-04 777℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何去除农药残留? 清洗蔬菜的正确方法 |
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| 俗话说民以食为天，不过，蔬菜种植中滥用各种生长激素、乱施化肥农药的现象比较普遍，而蔬果又是我们日常饮食都离不开的。怎样才能保证自己的饮食安全呢？今天就来教大家如何清洗蔬果，清除农药残留。 我们... |
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| 2015-12-04 749℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 菜肴加醋好吸收 7款缺醋不成的美味菜 |
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| 醋是百姓餐桌上常用的调味品，具有开胃消食等功效。然而，并不是所有的菜肴都适合加醋的，哪几样菜加点醋最好呢？下面我们一起来看一下： 7款缺醋不成的美味菜肴 1、炒豆芽 豆芽中除含有丰富的维生素C... |
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| 2015-12-04 164℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 包饺子有妙招 饺子也可吃出美味花样 |
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| 吃饺子现在已不是北方人特有的习俗，很多南方很喜欢在家包饺子吃，那饺子应该怎么包更好呢？下面一起来看一下吧。 1、加鸡蛋的饺子皮更筋到！每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。 2、冷水面... |
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| 2015-12-04 758℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 冬吃羊肉滋补暖身 7种美味的羊肉吃法 |
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| 用温暖的羊肉对抗寒冷的冬天，成为了不少人的习惯。但是羊肉只能用来涮火锅吗？虽然近年来的冬天羊肉火锅盛行，但是羊肉的吃法还有很多呢，今天就个大家支招7种羊肉的新“煮”意，... |
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| 2015-12-04 175℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 芦笋的营养价值-芦笋的烹饪方式 |
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| 芦笋的营养价值 芦笋以嫩供食用，由此可见，芦笋的营养主要集中在部。其部质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，能促进食欲，帮助消化。 根据现代营养学分析，芦笋嫩中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所... |
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| 2015-12-01 397℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 泡茶有什么误区？沏茶宜用陶瓷壶 |
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| 泡茶有什么误区？ 茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料”之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消... |
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| 2015-12-01 793℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 老干妈也能做美味佳肴？老干妈辣酱排骨的做法 |
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| 老干妈也能做美味佳肴？ 老干妈是令无数单身亲们都烧身热血沸腾的美味，炒饭需要她，泡饭需要她，煮面还是需要她！老干妈真可谓是拯救无数嗜辣族的法宝。光吃老干妈已经OUT了，快来跟小编一起来学几道用... |
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| 2015-11-30 661℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何让米饭更好吃？煮饭前先泡泡 |
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| 煮米饭的具体步骤 首先，将适量的白米倒入电饭锅内。 其次，加水入电饭锅内，将白米淘洗干净。大约反复淘洗2次，然后将淘米水倒掉。 将白米淘洗2次之后，往锅中加入清水，水位的高度约没过手背一半即可... |
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| 2015-11-30 1003℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 煮面条怎么才能更好吃？ |
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| 煮面条怎么才能更好吃？ 很多朋友都会说煮面条不好吃，其实并非每个人都能煮出好吃的面条，究竟煮面条的技巧在哪里呢？下面就来教大家如何才能煮出一晚好吃的面条。 1、面条加盐不要加太早 很多人习惯在... |
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| 2015-11-30 875℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 做鱼的小窍门：去腥晚放姜 |
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| 多吃鱼的好处 1、吃鱼降血脂胜过吃素。 经常吃鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。 2、孕妇吃鱼好处多。 如... |
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| 2015-11-30 299℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 米饭夹生怎么办？四个解决米饭夹生的窍门 |
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| 经常在煮米饭的时候会出现有夹生的情况，而导致米饭夹生的原因有很多，因此寻找解决的方法才是王道。其实米饭夹生的情况很容易解决，这就需要掌握一定的小窍门了。 1、扎小洞 如果电饭煲有问题或者是水不... |
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| 2015-11-30 658℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 熬制绿豆汤的五个技巧 绿豆怎么煮？ |
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| 绿豆比较难煮熟，有时会因煮的时间过久，而使汤色发红发浑，失去了应有的特色风味。这里有几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。 方法一： 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2... |
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| 2015-11-30 771℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 板栗怎么保存才好？炒板栗怎么做？ |
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| 板栗是一种坚果，它的营养十分丰富。板栗富含维生素C以及钾，同时它的油脂较少，淀粉较多。板栗还具有很高的用价值，它具有补肾、止血、意气等功效，并且口感较好，因此，许多人都喜欢吃板栗，却因保存板栗... |
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| 2015-11-28 903℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 冰糖银耳汤怎么做？冰糖银耳汤的做法及功效 |
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| 冰糖银耳汤是一道较为常见的甜点，它的味道十分可口，许多人都喜欢喝冰糖银耳汤，为此，小编给大家介绍冰糖银耳汤的做法以及功效。 一、冰糖银耳汤的做法 材料：银耳适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量。... |
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| 2015-11-28 427℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 煮玉米时加点盐更甜？盘点6个用盐的窍门 |
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| 如今，大家都知道“限盐”的重要性，让盐似乎没那么招人喜欢了。但盐的作用可不仅调味那么简单，下面几个用盐的技巧大家不妨一试。 焯菜时加点盐保护营养 焯菜时，蔬菜中的部分营... |
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| 2015-11-27 484℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 海带怎么洗才能洗干净？海带有什么宜忌？ |
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| 海带是我们老百姓餐桌上常见的食材，海带是很美味的，但是很多人觉得吃海带很麻烦，因为我们买到的海带多数都是干燥的，海带面上会有一些泥沙，这样给海带清洗带来很大的麻烦，海带怎么洗才能洗干净呢，下面... |
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| 2015-11-27 321℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 腐竹怎么泡？六种腐竹的泡制方法 |
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| 很多人都喜欢吃腐竹，因为腐竹不仅营养高，无论是凉拌还是炒着吃，口感都是很好的，但是腐竹我们平时看到的都是干的，所以必须用泡好了才能吃，那腐竹怎么泡呢，腐竹的泡制方法是什么呢。 腐竹的泡制方法：... |
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| 2015-11-27 172℃
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饮食
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烹饪技巧
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| 咸鸭蛋的四种特色美味吃法 |
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| 可以说咸鸭蛋是我国特有的美食，自古以来就受到大家的欢迎，在民间咸鸭蛋更是不可多得的美味。一直以来咸鸭蛋的吃饭都被大家有意无意的固定着，其实咸鸭蛋的美味完全可以通过其他方式更好的发挥出来。而且咸... |
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| 2015-11-26 669℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 做海鲜类菜时如何去腥？ |
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| 海鲜这类食物是很多人在平时生活中都非常喜欢吃的一种海产品，尤其是进入夏季后海鲜更是走进千家万户。然而很多人都不会烹调海鲜，就算放入再多的调味料也难以去除其中的腥味，从而烹调出来的口感千差万别... |
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| 2015-11-26 489℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 红烧肉怎么做好吃？几种家常红烧肉的做法 |
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| 可以说红烧肉是我国的招牌菜，不管是哪个系的红烧肉都备受国内外的一致好评。再加上红烧肉肥而不腻的特点，因此让很多人都对其赞不绝口。但生活中几乎很大一部分都不会做红烧肉，除了制作麻烦之外，技术不到... |
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| 2015-11-26 701℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 做出酥脆好看的油炸食品的技巧 |
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| 我们平时在外面吃的油炸食品，不但外表美观，吃起来也是松脆可口。但是，我们在自己家制作的时候，却总是不好看又不好吃。油条、麻花、馓子、薄脆等油炸面食酥脆松香，甜咸适度，色泽金黄，很诱惑人。可是自... |
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| 2015-11-26 751℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 煮鸡蛋有什么窍门？吃鸡蛋的五个禁忌 |
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| 会不会觉得煮鸡蛋非常简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。 1、泡水。 在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破... |
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| 2015-11-26 278℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炒出美味又有营养的菜的烹调技巧 |
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| 炒菜时“旺火快炒”营养素损失少，炒的时间越长，营养素损失越多。但炒比炸好，在油炸食物时，维生素B1损失60%，维生素B2损失90%以上。特别燃烧油温高达355摄氏度左右... |
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| 2015-11-26 699℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 闽南菜怎么做？三款美味的闽南菜的做法 |
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| 相对于闽南语来说，闽南菜的知名度明显没有前者的高，而且一般有闽南菜的餐厅或者饭馆都比较少，不过这并不影响闽南菜的美味，今天就介绍三款闽南菜的做法。 三鲜酿南瓜 材料：海参、虾仁、鸡胸脯肉、户罗... |
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| 2015-11-25 400℃
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饮食
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![烹饪技巧]()
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| 冬季苦瓜怎么做好吃？ 有什么技巧？ |
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| 苦瓜虽然具有很高的营养以及用价值，但很多人都害怕它的苦味，那么苦瓜怎么做好吃又不苦呢？这其中是由诀窍的，下面我们一起来看看苦瓜怎么做好吃： 传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑... |
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| 2015-11-24 736℃
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饮食
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| 新鲜鲤鱼怎么做好吃？鲤鱼做法大全 |
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| 鲤鱼是很多人都非常喜欢吃的一种鱼类，其鲜嫩的鱼肉备受好评，那鲤鱼怎么做好吃呢？鲤鱼的做法很多，下面就让我们一起来看看鲤鱼怎么做好吃吧。 1.葱油鲤鱼 原料： 鲤鱼1条，姜葱丝、干辣椒丝、盐、料... |
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| 2015-11-24 385℃
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饮食
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| 米饭怎么做好吃？蒸米饭有什么技巧？ |
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| 很多人都嫌自己蒸的米饭不好吃，其实只是你不知道米饭怎么做好吃而已，如果掌握了一定的技巧，保证让你的米饭又香又糯。 家常米饭怎么做好吃 1.加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变... |
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| 2015-11-24 651℃
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