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烹饪技巧 _ 健康知识

懒人版糖醋排骨 做法简单易学     糖醋排骨有很多版本，有工序繁杂的餐厅级专业版，有接近江浙口味的南味糖醋排骨版本，还有加了番茄... 2015-11-08    687℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

分享煲汤的九个小技巧     要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的小技巧要遵循，否则就可能... 2015-11-08    647℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

教你制作正宗的韩国泡菜     暮秋初冬，正是一年做泡菜的最好时节。韩国泡菜是咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。是... 2015-11-08    946℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

4种肉与什么调味料搭配最好     姜、葱、蒜、椒是厨房中常见的调味料，不仅如此，它们在肉类食物中也能起到去腥除味的效果。 肉类... 2015-11-07    916℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

节日不可少的健康肉菜食谱做法     几道简单易做的健康肉菜： 1、粉蒸排骨 原料：猪排骨，蒸肉米粉调料，南瓜，或土豆、番薯、芋头... 2015-11-07    742℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何在烹饪食物的时候减少胆固醇     现在很多高血压、脂肪肝等疾病都是因为胆固醇过高而引起的，那么如何在烹饪食物的时候减少胆固醇呢... 2015-11-07    774℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

速冻食品的烹饪技巧     因为速冻食品方便快捷的特点，速冻食品已经占据了我们饮食的一部分。很多人烹饪速冻食品时常常掌握... 2015-11-07    339℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何蒸馒头又白又软又好吃     馒头是很多北方人的主食，很多人一想到馒头都认为没什么味道，不好吃。但其实只要掌握蒸馒头的技巧... 2015-11-07    774℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

五花肉的12种销魂做法     大家都知道五花肉是猪肉中较肥腻的一块肉，很多人都因为吃起来油腻腻的，所以选择不吃。但是只要吃... 2015-11-06    583℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么煲汤味道鲜美？七大熬汤秘诀     不少广东人都有煲汤的习惯，认为饭前喝碗汤非常重要。“煲汤”，并非普通... 2015-11-04    433℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

猪肝有什么营养价值？怎么炒猪肝去腥又美味？     猪肝是补血佳品，它含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节和改善贫血病人造血系统的生... 2015-11-04    793℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何做出美味的手撕包菜？     包菜又名卷心菜，具有健脾养胃、强壮筋骨、清热利水的作用。包菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤... 2015-11-04    569℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

各种常见鸡蛋羹的做法     鸡蛋羹营养丰富，非常适合老人和小孩。但是很多人不知道怎么蛋羹，下面绿叶鸟健康网就教您各种鸡蛋... 2015-11-03    942℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鸡汤怎么炖好喝？汤的六个诀窍     鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。但是要做出既好喝又有营养的美... 2015-11-02    763℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

10种不同烹调方法对食物营养的影响     饮食养生成为现在人们非常关注的话题，饮食上的好多说法都不一样，应当这样吃，不该那样吃。不知道... 2015-10-31    659℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鱼的大小决定口感 八分大最适合烹饪     鱼的个头决定其口感和安全感。鱼选八分大是最适合烹饪的。太小，鱼还没有长大成熟，肉质也不够鲜嫩... 2015-10-31    711℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

“水馒头”的制作方法和特点     已是七月的尾巴了，可天气还是这么炎热。夏季解暑的甜点，非“水馒头”莫... 2015-10-31    459℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒鸡蛋一定要加料酒-鸡蛋的营养吃法     鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，... 2015-10-30    154℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

如何解暑？芦荟西瓜冰沙帮你解暑     芦荟营养价值很高。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖类化合物，各种酶和矿物质，具有杀菌消炎、... 2015-10-30    284℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

冰皮月饼怎么做？冰皮月饼的做法     冰皮月饼在生产工艺上不经过高温烘焙，在低温环境中，前期所携带的微生物并不能被完全消灭，安全系... 2015-10-30    861℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？     若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。想要鸡蛋羹更有营养，打蛋时还可用牛... 2015-10-29    685℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

御寒冬阴功汤怎么做的？     冬阴功火锅准备另一些独具特色的配菜——鹅肝馄饨。在他的这家金不换餐厅... 2015-10-29    336℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

饺子怎么搭配？三鲜陷更营养     带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，一般都... 2015-10-29    893℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

粳米是大米吗？米饭的做法     粳米，主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二... 2015-10-29    365℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

山的吃法-吃山需要注意的事项     山去皮切小丁并焯水，豆腐切成与山等大的叮香菜洗净切末，香菇洗净切丁，锅中加鲜汤，然后放入山丁... 2015-10-29    174℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

让食物更有营养的小技巧：常用醋     在消化道中，草酸、植酸等容易与钙结合成一种不溶性的化合物，影响钙的吸收。由于草酸易溶于水，可... 2015-10-28    911℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鸡蛋的最营养吃法：煮熟再吃     鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，... 2015-10-28    971℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

韭菜盒子怎么做如何做好吃     俗话说：“一月葱，二月韭”，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的... 2015-10-28    441℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

饭菜如何保鲜？保鲜膜选择的方法     新鲜的水果和蔬菜，除了黄瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鲜膜；食物与冰箱壁之间要... 2015-10-28    992℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煲汤放点粗粮更好哦！怎么煲汤最好？     就是将肉类原料冷水下锅，煮沸焯一下，可有效减少嘌呤含量。汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素... 2015-10-28    676℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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