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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 山去皮又滑又粘 4个小妙招轻松削山皮 |
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| 山，不仅味道受欢迎，还有极为丰富的营养价值。不过，难削的山皮要怎么呢？在这里，就来为大家支支招，介绍削山皮的简单方法，千万别错过了。 山的营养价值 山，学名薯蓣。山味甘、性平，入肺、脾、肾经；... |
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| 2015-11-14 936℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炒出美味猪肉的八个小妙招 |
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| 还记得小时候吃肉觉得特别想，现在却食之无味，再也没有记忆中的味道了。简单学习一些做菜小妙招，让你重温记忆中的猪香的味道。猪肉怎么炒更香呢？教你八个小妙招。 1、加淀粉 用手将切好的肉片或肉丝用... |
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| 2015-11-14 850℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎样蒸米饭会更香？蒸米饭的误区 |
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| 在大多数人看来蒸米饭是一件简单又容易的事情，而各个家庭都有自己蒸米饭的习惯。不过，你蒸米饭的方法是否正确呢？要知道，蒸米饭也是有所讲究的。同时，想要米饭更香就要掌握技巧哦。 怎样蒸米饭会更香 ... |
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| 2015-11-14 860℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 日常烹饪中加点醋的6大好处 |
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| 食醋是厨房中最常见的调味品之一，不过要学会正确科学的使用，这样才能使我们所烹饪的菜肴更加美味。与此同时，在选购食醋时还要多注意如何购买到优质的食醋。在这里，就来为大家科普一下这两个关于食醋的问... |
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| 2015-11-14 819℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 老母鸡汤如何炖煮才最美味？ |
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| 老母鸡汤营养丰富，炖煮起来也没有那么麻烦。但要掌握好技巧，避开技巧，才能炖好一锅老母鸡汤哦。 老母鸡汤的营养价值 老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴... |
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| 2015-11-14 291℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 铁锅炒菜好处多 如何正确使用 |
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| 铁锅炒菜都有哪些好处呢？很多家庭的厨房里都会使用铁锅来烹饪，铁锅真的可以补铁吗？除此之外，在使用铁锅时还需要注意哪些技巧呢？接下来，为大家一一介绍介绍吧。 铁锅炒菜的好处 用铁锅炒菜能补充铁元... |
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| 2015-11-14 236℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 煮鸡蛋多长时间最适宜？ |
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| 早餐中煮鸡蛋是最常见的营养食物，不过煮鸡蛋除了需要讲究时间外还需要注意什么呢？千万别认为煮鸡蛋是一件很简单的事情，如果煮鸡蛋的方法有误区就会影响到鸡蛋的营养，下面就来一起看看煮鸡蛋的小窍门是怎... |
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| 2015-11-14 396℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 葱姜蒜炒菜放多少为妙 |
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| 葱、姜、蒜是烹饪美食最常见也是不能少的调味品，但是这3种调味品在使用的时候是有很多讲究的，只有使用正确才会使菜肴更加美味。下面就来教大家几招，快来一起看看吧。 葱的使用方法 烹饪方法直接影响着... |
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| 2015-11-14 677℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何煮面条才能不粘锅？ |
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| 在我国的北方，大多数人都很喜欢吃面食。然而，面条的吃法是有很多种的，并且做法都很简单。今天，除了为大家介绍面条的做法外，还要科普一个关于煮面条不粘锅的小妙招，千万别错过了。 面条的营养价值 面... |
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| 2015-11-14 271℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎样使得家常煲汤更美味 |
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| 煲汤，是进补和日常饮食中常见的一种方法。根据不同的食材，煲汤的方法也有很多。不过，想要使煲汤更加美味和营养就要讲究火候和食材等细节才行。下面就来一起了解了解家常煲汤怎样更美味吧。 煲汤必加食材... |
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| 2015-11-14 134℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 青菜怎么做才能做出高营养 |
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| 青菜怎么做才好吃呢？青菜的做法有很多种，每个家庭都有不同的做法。不过，有3种青菜的做法不仅能够保留青菜的营养还能更好吃。接下来，不如就来一起学两招，看看青菜的3种家常做法吧。 青菜的营养价值 ... |
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| 2015-11-14 997℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 快速解冻冻肉做出美味食物 |
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| 在将肉类购买回家后，我们都会放到冰箱里冷冻，然而在食用时要如何快速解冻却成了难题，有什么好方法可以做到呢？今天，不仅要接受快速解冻冻肉的方法，还有烹饪冻肉的小技巧介绍给大家，别错过了。 烹饪冻... |
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| 2015-11-14 380℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎么泡出好喝的红茶？冲泡红茶的基本技巧 |
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| 很多人都很享受红茶馥郁的香味，但是，想要泡出好喝的红茶，有许多的技巧哦！不妨一起来学习一下吧！ 器具选择：饮热的纯红茶，一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合，这样比较温馨并富有情趣... |
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| 2015-11-12 413℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 不同冰箱食品的解冻方法 |
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| 随着生活节奏的加快和冰箱的普及，冷冻食品已成为很多家庭必备的食物之一。下厨前，它们都要经过一个重要步骤——解冻。如果解冻不当，不仅冷冻食品的口味会变差，还会导致其营养素... |
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| 2015-11-12 593℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 水果怎么清洗比较好？ |
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| 其实关于水果该如何清洗，上百度搜一下，你会发现方法五花八门。那么，到底哪种方法相对更靠谱，更让人放心呢？我们选了其中6种常见的方式，做了一组简单的实验。 由于现在草莓基本上已经下市了，所以记者... |
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| 2015-11-12 924℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何正确清洗生肉？ |
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| 很多人在做肉的时候都是直接放在水龙头下冲洗一下，然后直接放锅里煮，这样的做法其实是不是健康的。 刚屠宰的生肉相对比较干净，细菌比较少，但是可能存在寄肉虫，比如猪带绦虫、牛带绦虫等。人感染寄生虫... |
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| 2015-11-12 812℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 豆腐和什么食物最搭配？ |
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| 豆腐和什么食物最搭配？ 1、加海带、紫菜，能多补碘 豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂苷的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂苷却会带来... |
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| 2015-11-12 559℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎么炒面最好吃？双椒鸡蛋炒面 |
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| 怎么炒面最好吃？ 双椒鸡蛋炒面 原料：鸡蛋2个、面条300克、小葱2根、红青尖椒适量。盐、生抽、老抽各适量。 1、红青尖椒和小葱切好待用。 2、将面条煮到8成熟，捞出过凉水。 3、锅里倒入油，... |
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| 2015-11-12 193℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 油冒烟时才下锅易致癌？4个炒菜习惯易致癌 |
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| 炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。 1、油冒烟时才下锅 等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到2... |
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| 2015-11-11 253℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 煮鸡蛋多长时间最适宜？教你煮鸡蛋的小窍门 |
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| 早餐中煮鸡蛋是最常见的营养食物，不过煮鸡蛋除了需要讲究时间外还需要注意什么呢？千万别认为煮鸡蛋是一件很简单的事情，如果煮鸡蛋的方法有误区就会影响到鸡蛋的营养，下面就来一起看看煮鸡蛋的小窍门是怎... |
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| 2015-11-10 935℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎么把馒头蒸的又白又大又好吃？ |
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| 馒头是我们的主食，一般人想起来都认为没什么味道，但是蒸好了，大大白白的馒头可是非常好吃。 很多人认为馒头只是填饱肚子，提供碳水化合物。而对馒头的具体营养价值知之甚少。 馒头的营养价值 馒头是由... |
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| 2015-11-10 412℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 使猪肉更嫩的六种方法 |
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| 很多人都很喜欢吃猪肉，而在炒猪肉时又掌握不好技巧，常常猪肉粘锅或肉不嫩。 教你炒猪肉时使猪肉更嫩的方法 1、淀粉法 将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且... |
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| 2015-11-08 696℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炒菜时如何使蔬菜不变色 |
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| 很多家庭主妇都有这样的困扰，原本颜色油亮蔬菜，翻炒几下就变黄了，使人没有食欲。在这里将为您解答，蔬菜漂亮的颜色通常都是有益健康的抗氧化物质带来的，因此变色也意味着抗氧化物质的损坏。 那么，如何... |
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| 2015-11-08 234℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 家常红烧鱼的简单做法 |
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| 红烧鱼是很常见的家常菜肴。很多人对于红烧鱼的具体做法不了解，因而经常需要到外面却解决“口腹之欲”。其实红烧鱼的做法很简单，今天就教你家常红烧鱼的简单做法。 家常红烧鱼的... |
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| 2015-11-08 877℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何制作喷香的葱油拌面 |
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| 面条由于做法简单、便捷的特点已逐渐成为大家的主食之一。今天就要教你葱油拌面如何制作。 材料：挂面100g，葱1棵，小米椒1个，糖1/2茶匙，生抽一茶匙，醋1/2茶匙，植物油1茶匙。 制作： 1... |
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| 2015-11-08 417℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 教你番茄酱的家庭做法 |
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| 番茄酱中含有丰富的营养，且口感酸甜，是大家日常饮食中最常出现的调味料。如果怕外面购买的番茄酱含添加剂，那么何不自己动手制作番茄酱呢？ 教你番茄酱的家庭做法 一、纯味番茄酱 番茄（适量）洗净，放... |
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| 2015-11-08 533℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 教你做茄子省油的好方法 |
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| “茄子好吃但做茄子时很费油”，很多家庭主妇做茄子时总会有这样的苦恼。但今天要教你做茄子省油的小窍门。 方法一： 1、做茄子时，先不放油，干炒一下茄子。 2、等到茄子的水... |
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| 2015-11-08 418℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 家庭主妇必备的勾芡技巧 |
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| 勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时，将调好的粉汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味... |
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| 2015-11-08 571℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 懒人版糖醋排骨 做法简单易学 |
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| 糖醋排骨有很多版本，有工序繁杂的餐厅级专业版，有接近江浙口味的南味糖醋排骨版本，还有加了番茄酱或红曲的大厨改良版本等。这次和大家分享的是懒人版糖醋排骨，做法上超级简单，省略了传统的焯水、油炸等... |
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| 2015-11-08 687℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 分享煲汤的九个小技巧 |
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| 要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的小技巧要遵循，否则就可能出现偏差。 下面为大家讲讲煲汤的几个技巧吧，让你在家里煲出一碗既好喝，又健康养生的美味汤 1、煲汤器... |
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| 2015-11-08 647℃
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饮食
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烹饪技巧
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