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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 白菜怎么搭配更营养？白菜加猪肉滋阴润燥 |
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| 白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼&rdqu... |
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| 2015-10-27 996℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 白菜的功效有哪些？白菜怎么吃最好？ |
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| 大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。人们发现1杯熟的大白茶几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙，可保证人体必... |
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| 2015-10-27 753℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 酸菜羊肉粉丝汤怎么做？羊肉汤的做法 |
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| 羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于... |
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| 2015-10-26 331℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 肚肺汤的做法大全：杜仲肚肺汤怎么做？ |
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| 猪肺补肺虚，止咳嗽。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺；变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如... |
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| 2015-10-26 135℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 煮面条不粘锅的小技巧 |
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| 很多人没有掌握到煮面条的技巧，所以常常在煮面时面条粘锅，不仅没有卖相，而且有一股糊掉的味道。那么绿叶鸟健康网就教您煮面条不粘锅的小技巧吧。 煮面条不粘锅的小技巧 1.煮面条的时候，先把水烧开，... |
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| 2015-10-26 888℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 雪蛤炖乌鸡的做法-雪蛤的功效 |
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| 雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年... |
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| 2015-10-26 295℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 嫩滑鱼片汤的做法-教你做美味鱼汤 |
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| 女性从海鱼中摄取的ω-3脂肪酸越多（指每周吃鱼2～3次），她们出现抑郁症的可能性越校科学家解释说，ω-3脂肪酸是大脑的关键“建筑材料”，食物中缺... |
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| 2015-10-25 765℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 苦瓜鸡蛋汤消暑止咳-苦瓜鸡蛋汤的做法 |
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| 苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血并保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、... |
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| 2015-10-25 840℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 火腿鸡蛋汤怎么做？简单汤饮的做法 |
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| 很多人都想象不到，吃鸡蛋竟然也能够预防癌症，这绝对不是凭空想象，专家指出，在鸡蛋中含有丰富的维生素B2，这种营养物质能够有效的分解和氧化人体内的致癌物质。而且在鸡蛋中所含有的锌、硒等微量元素同... |
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| 2015-10-25 264℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 橄榄油沙拉的做法-橄榄油的妙用 |
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| 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有... |
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| 2015-10-25 954℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 黄花菜瘦肉怎么做？黄花菜瘦肉的功效 |
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| 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退... |
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| 2015-10-25 536℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 绿豆汤有什么营养价值？绿豆汤怎么做？ |
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| 由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮... |
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| 2015-10-25 871℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 客家猪肉汤的做法-客家猪肉汤的营养 |
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| 猪肉汤要香甜，材料自然是最重要的。首先要选农家猪，在菜市或超市的专门摊位售卖。其次，要选好部位。猪的肩胛肉，我们也称为梅花肉或梅肉，据说每头猪身上只有5、6斤，其间有数条肥肉纵横，无论炖煮、炒... |
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| 2015-10-24 499℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 羊肉白菜汤的做法-羊肉白菜汤的营养 |
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| 羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，以及一切虚寒... |
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| 2015-10-24 148℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 木瓜煲汤的方法-木瓜煲汤健脾开胃 |
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| 木瓜清甜爽口，是不少人的喜爱的硕果，素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，营养丰富，汁水丰多，是岭南的四大名... |
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| 2015-10-24 359℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎么用砂锅来煲汤？砂锅煲汤食谱 |
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| 古人云：病从口入，按现代医学的推论，人类的寿命远不至于现在的年龄，而是其两倍，如何才能达到自然寿命呢？专家建议大家使用砂锅：砂锅不含对人体有害的任何元素，煎炸炖煮对食物无任何质的变化，再加上合... |
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| 2015-10-24 495℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 扬州炒饭官方标准出台 炒饭有哪些做法 |
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| “扬州炒饭”新标准22日在首届扬州炒饭全国邀请赛上正式出台并对外发布，今后按照新标准炒出的“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明，晶莹透亮。色泽... |
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| 2015-10-24 330℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炒菜放孜然能够减少体重 |
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| 孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将... |
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| 2015-10-23 757℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 想要饭菜更鲜美？巧用蔬菜来提鲜 |
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| 鲜香菇口感清爽，适合跟其他蔬菜一起炒着吃，而干香菇香味比较浓，跟肉类一起炖，能够提鲜去腥，非常入味。干香菇最好用温开水（30℃～40℃）进行泡发，洗干净后再泡，而且泡过香菇的水炖肉时可以加入，... |
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| 2015-10-23 703℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 厨房切菜有讲究 鲜肉最好推拉切 |
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| 俗话说“厨以切为先”，只有把菜切好了，才有可能做出有营养的美味佳肴。食材质地不同，用到的切菜方法也有所差别。 直切：各种瓜果和蔬菜。 刀与食材呈直角，直上直下地切，适用... |
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| 2015-10-23 883℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 吃金针菇的好处-金针菇家常菜食谱 |
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| 癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗... |
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| 2015-10-22 780℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 荸荠怎么吃？荸荠菜谱推荐 |
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| 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。海蜇反复漂洗干净，切成细丝。荸荠洗净，去皮切叮。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸。加入海蜇丝、荸荠丁，再改用小火慢慢熬煮。待... |
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| 2015-10-22 713℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 红糖的5种做法：益母红糖包含什么？ |
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| 产妇吃红糖是中国的传统，产妇红糖是在普通红糖的基础上，另外添加补血功能的阿胶，活血镇痛的胡椒配置而成。在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后... |
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| 2015-10-22 840℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 豆芽有腥味怎么办？怎么炒豆芽？ |
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| 豆芽含水量高，在烹调时易出汤，经不起长时间的加热。放点醋可以使豆芽既断生，又不出水软化，并且使其脆性增加。另外，豆芽含有较丰富的维生素C，加热会对这种维生素造成，而醋能保护豆芽中的维生素C。此... |
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| 2015-10-22 675℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 吃黄骨鱼有什么好处？黄骨鱼的做法大全 |
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| 黄骨鱼能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。黄骨鱼的食用功效包括养胃健脾、消除寒气、催生乳汁。味苦，... |
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| 2015-10-22 361℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何自制梅子酱？梅子酱是什么？ |
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| 通常梅子成熟是在每年六月中旬到七月上旬，这个时间也就是著名的“梅雨季节”，成熟的梅子酸甜可口，是绝佳的水果，不仅可以直接生吃，而且可以做成梅酱，具体做法：三伏天取熟梅捣... |
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| 2015-10-22 465℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 青菜怎么吃？炒青菜更美味 |
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| 先烧一锅水，烧开后撒入一勺油和一勺盐，把蔬菜洗净，分批放进滚沸的水里（一次四两左右为宜，看水量而定），盖上盖子焖大约半分钟。再次滚沸后立刻捞出，摊在大盘中晾晾。在锅中加一匙油，按喜好炒香调料（... |
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| 2015-10-22 860℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 鸭脖怎么做才好吃？酸菜焖鸭脖的做法 |
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| 鸭脖清洗干净，斩成小段后备用。锅中放入适量的清水，烧开后再放入鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟后捞出沥干水分。接着在锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，烧开后烧开，然后将鸭脖放入锅中煮半小时时间... |
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| 2015-10-21 843℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 土茯苓龟板黄豆煲水鸭怎么做？ |
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| 黄豆被称为“营养之花”、“豆中之王”、“田中之肉”，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的，它的蛋白质含量很高，富含人体需... |
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| 2015-10-20 458℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 火锅底料怎么做？火锅吃什么菜好？ |
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| 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热... |
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| 2015-10-20 170℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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