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烹饪技巧 _ 健康知识

夏日冰爽石榴汁-制作方便简单     石榴籽大酸甜，可以做些饮品，加入柠檬后，酸甜可口，别有风味，回味无穷，令人垂涎欲滴。 冰爽石... 2015-08-14    195℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

红豆的功效-红豆汤养颜美容     红豆是有红色外衣的，所以，经常吃红豆可以护心。红豆含有丰富的赖氨酸。因为红豆里含有丰富的赖氨... 2015-08-13    297℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煎鱼怎么不粘锅？煎鱼怎么不掉皮     很多人都喜欢吃鱼，所以鱼经常是我们餐桌上一道主材，煎鱼是最常见的做法，但大家都知道煎鱼会出现... 2015-08-10    1005℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

抽烟者的护肺饮食-川贝雪梨猪肺汤的做法     取猪肺120克，洗净切块，放入开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水。将川贝母9克洗净打碎，雪... 2015-07-28    311℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

韭菜的功效-春韭炒豆皮的做法     传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜... 2015-07-27    341℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

虾米菜心粥的做法-为父亲熬一碗养生粥     西瓜具有利尿消肿的作用，将果肉吃完后，可以将剩余的皮洗干净放入冰箱内保持水分。这款粥除了利水... 2015-07-26    794℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

韭黄的做法-男人吃韭黄能健胃养肝     韭黄相比较韭菜而言，口感较为柔嫩，滋味甜美。将韭黄和营养丰富的鸡蛋搭配，做出一份韭黄炒蛋，不... 2015-07-25    783℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蛋羹可用微波炉加热-微波炉的烹调妙用     微波炉加热效率高，火候很不好掌握。由于各家的微波炉功率、功能都有很大差异，所以在烹饪过程中还... 2015-07-23    799℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

山三文鱼汤的做法-三文鱼的功效与作用     三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病，更是脑部、视网膜及神... 2015-07-22    904℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

生菜苹果汁的做法-生菜有助护肝减肥     生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用，故常吃能减肥。生菜能改善胃肠血液循... 2015-07-22    392℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

薄荷醒脑茶的做法-夏季提神茶饮推荐     山楂味甘酸，性微温，有消食化滞、散淤止痛之功效，还能调脂、降血压。金银花具有清热的作用；决明... 2015-07-22    269℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

茼蒿的功效-茼蒿炒猪心的做法     茼蒿有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、等症。现代研究... 2015-07-22    883℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

洋葱炒猪肝的做法-吃洋葱有助安神杀菌     洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金葡萄... 2015-07-22    967℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

冬瓜赤豆汤的做法-赤小豆的功效     中医上说赤小豆性平味甘酸，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的... 2015-07-22    174℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

香菜爆里脊怎么做？吃香菜的好处     香菜内通心脾，外达四肢，可辟一切不正之气，为温中健胃的养生食品。香菜中含有许多挥发性油，其特... 2015-07-22    500℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

银耳鸡蛋羹的做法-银耳的功效     银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银... 2015-07-22    892℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

糖醋黄瓜片的做法-吃黄瓜可清热解渴     黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功... 2015-07-21    853℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

冬瓜绿豆沙的做法 健脾祛湿的糖水     绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮品。绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺... 2015-07-21    500℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

让米饭更营养好吃的方法-加点盐米饭更香     用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好... 2015-07-21    368℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

螃蟹可冰箱冷藏保存-干锅香辣蟹的做法     由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢？建议可以... 2015-07-21    431℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

剩肉菜加点醋-剩菜的处理方法     米饭、馒头等主食最好在第二天吃完，因为淀粉类食物容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素。这些有害物质高... 2015-07-21    621℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

肉和菌类一起吃更加健康-香菇炒肉的做法     尽量采用不额外添加油的烹调方法，如蒸、煮、炖、烤，肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味。做肉时还要... 2015-07-21    697℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么保证蔬菜的营养物质不流失？蔬菜焯水的方法     有的时候我们为了保证蔬菜的颜色，或者是为了除去蔬菜的异味的话，我们都会在做菜之前给我们的蔬菜... 2015-07-21    386℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蔬果榨汁有营养吗？烫熟食材能保存营养成分     我们进食蔬果最主要是想吸收其中的维生素和矿物质，但是在刀片高速旋转下，果蔬的细胞被，其含量丰... 2015-07-21    975℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

青椒炒西瓜皮有助开胃-小西瓜的大作用     夏天闷热，每到这个时候，很多人胃口都会欠佳，不太喜欢吃饭，这时，一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能... 2015-07-21    551℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

西红柿炒鸡蛋的窍门-炒西红柿时可以加点糖     与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高... 2015-07-21    108℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炊具选食物瓦罐更美味-怎么煲汤才鲜美？     使用瓦罐熬制的鸡汤色泽乳白，滋味鲜美清甜，口感醇厚，香味浓郁、肉质细腻，在色泽、滋味、香气、... 2015-07-21    624℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

吃不完的月饼不宜再烹饪-冰皮月饼的做法     月饼无论从外皮到内馅都是有油腻口感的食物，吃一小块就容易感觉到腻，并且热量非常高。所以节后的... 2015-07-21    1004℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蒸蛋羹加奶更嫩滑-蒸水蛋的方法     牛奶和谷物同煮，两者之间不但能蛋白质互补，其产生的香气也会更浓。需要注意的是，在煮粥的时候，... 2015-07-21    585℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

做酸奶最好选用灭菌奶-酸奶的制作方法     如果采用现成的发酵剂，最好选择有小包装的产品，一次只用一袋，不要重复使用，以免被杂菌污染；如... 2015-07-21    699℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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