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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 煎鱼怎么不粘锅？煎鱼怎么不掉皮 |
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| 很多人都喜欢吃鱼，所以鱼经常是我们餐桌上一道主材，煎鱼是最常见的做法，但大家都知道煎鱼会出现粘锅的情况，煎鱼怎么不粘锅呢？煎鱼怎么不掉皮呢？绿叶鸟健康网来给大家介绍煎鱼的方法： 一、煎鱼的做法... |
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| 2015-08-10 1005℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 抽烟者的护肺饮食-川贝雪梨猪肺汤的做法 |
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| 取猪肺120克，洗净切块，放入开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水。将川贝母9克洗净打碎，雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。将以上原料全部放入沸水锅内，文火煮2个小时，调味后适量饮用。... |
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| 2015-07-28 311℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 韭菜的功效-春韭炒豆皮的做法 |
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| 传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。 韭菜的功效与作用 韭菜不... |
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| 2015-07-27 341℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 虾米菜心粥的做法-为父亲熬一碗养生粥 |
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| 西瓜具有利尿消肿的作用，将果肉吃完后，可以将剩余的皮洗干净放入冰箱内保持水分。这款粥除了利水祛湿，还对预防中暑有一定的功效。 为父亲熬一碗养生粥 长期在外奔波应酬的父亲们需要让肠胃享受一次难得... |
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| 2015-07-26 794℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 韭黄的做法-男人吃韭黄能健胃养肝 |
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| 韭黄相比较韭菜而言，口感较为柔嫩，滋味甜美。将韭黄和营养丰富的鸡蛋搭配，做出一份韭黄炒蛋，不仅对于男性有温中壮阳，补肾固精之效，而且鸡蛋属于入肾填精的，能够提供的补给，成为男性恢复元气的&ld... |
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| 2015-07-25 783℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 蛋羹可用微波炉加热-微波炉的烹调妙用 |
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| 微波炉加热效率高，火候很不好掌握。由于各家的微波炉功率、功能都有很大差异，所以在烹饪过程中还需要摸索一下加热条件，经过几次实验后找到合适的火力和时间组合就能做出美味的菜肴了。 炒饭前先用微波炉... |
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| 2015-07-23 799℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 山三文鱼汤的做法-三文鱼的功效与作用 |
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| 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病，更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的营养物质，可有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值。 三文... |
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| 2015-07-22 904℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 生菜苹果汁的做法-生菜有助护肝减肥 |
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| 生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用，故常吃能减肥。生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，预防胆结石和胆囊炎。 生菜有... |
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| 2015-07-22 392℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 薄荷醒脑茶的做法-夏季提神茶饮推荐 |
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| 山楂味甘酸，性微温，有消食化滞、散淤止痛之功效，还能调脂、降血压。金银花具有清热的作用；决明子也具有清热平肝的作用。所以这道养生茶不仅具有清热解毒的作用，也能够起到明目、健脑的功效。 夏季提神... |
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| 2015-07-22 269℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 茼蒿的功效-茼蒿炒猪心的做法 |
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| 茼蒿有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、等症。现代研究证明，茼蒿含有丰富的钾，能调节体内水液平衡代谢，利尿消肿，稳定血压。 茼蒿的功效： 消食开胃，通便利... |
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| 2015-07-22 883℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 洋葱炒猪肝的做法-吃洋葱有助安神杀菌 |
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| 洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金葡萄球菌、白喉杆菌等；含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血压下降。 吃洋葱有助安神杀菌... |
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| 2015-07-22 967℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 冬瓜赤豆汤的做法-赤小豆的功效 |
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| 中医上说赤小豆性平味甘酸，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功能，很适合在夏季以赤小豆入汤入粥之用。赤小豆营养丰富，含有蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁等... |
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| 2015-07-22 174℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 香菜爆里脊怎么做？吃香菜的好处 |
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| 香菜内通心脾，外达四肢，可辟一切不正之气，为温中健胃的养生食品。香菜中含有许多挥发性油，其特殊的香气就是挥发性油散发出来的。这种香气能去除肉类的腥膻味，增进食欲；还可以调整肠胃功能，消化，具有... |
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| 2015-07-22 500℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 银耳鸡蛋羹的做法-银耳的功效 |
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| 银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 银耳的功效 银耳能提高肝脏解... |
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| 2015-07-22 892℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 糖醋黄瓜片的做法-吃黄瓜可清热解渴 |
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| 黄瓜有清热解渴、解毒消炎、利水消肿的功效。现代研究证明，黄瓜含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的产生，而其中的纤维素能促进人体... |
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| 2015-07-21 853℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 冬瓜绿豆沙的做法 健脾祛湿的糖水 |
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| 绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮品。绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、经，有润肺生津，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。 健脾祛湿的糖水 湿气很重，闷湿的... |
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| 2015-07-21 500℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 桑葚的功效-桑葚枸杞猪肝粥的做法 |
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| 桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止血管硬化等作用。另外，现代医学研究证明，桑葚也具有降血糖的功效。桑葚可改善皮肤血液供应，使皮肤。同时，桑葚对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化，... |
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| 2015-07-21 441℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 让米饭更营养好吃的方法-加点盐米饭更香 |
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| 用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。 让... |
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| 2015-07-21 368℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 螃蟹可冰箱冷藏保存-干锅香辣蟹的做法 |
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| 由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹该如何保存呢？建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中... |
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| 2015-07-21 431℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 剩肉菜加点醋-剩菜的处理方法 |
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| 米饭、馒头等主食最好在第二天吃完，因为淀粉类食物容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素。这些有害物质高温加热下也无法被杀死。所以，如果两天还没吃完，即使看起来没变质，也不要再吃了。 剩菜的处理方法 根据... |
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| 2015-07-21 621℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 肉和菌类一起吃更加健康-香菇炒肉的做法 |
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| 尽量采用不额外添加油的烹调方法，如蒸、煮、炖、烤，肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味。做肉时还要少放盐，肉类本身含钠就高，烹调时就要淡一点。炖煮后，最好除去浮油，可以减少脂肪和胆固醇的摄入。 怎么... |
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| 2015-07-21 697℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 怎么保证蔬菜的营养物质不流失？蔬菜焯水的方法 |
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| 有的时候我们为了保证蔬菜的颜色，或者是为了除去蔬菜的异味的话，我们都会在做菜之前给我们的蔬菜进行焯水，但是在我们给蔬菜焯水的时候可能会导致部分食物流失一些营养物质，那么我们如何来保证蔬菜的营养... |
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| 2015-07-21 386℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 蔬果榨汁有营养吗？烫熟食材能保存营养成分 |
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| 我们进食蔬果最主要是想吸收其中的维生素和矿物质，但是在刀片高速旋转下，果蔬的细胞被，其含量丰富的维生素C遇到多种氧化酶，马上就损失严重。当然，类黄酮、花青素等蔬果中的抗氧化成分也会遭到。 蔬果... |
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| 2015-07-21 975℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 青椒炒西瓜皮有助开胃-小西瓜的大作用 |
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| 夏天闷热，每到这个时候，很多人胃口都会欠佳，不太喜欢吃饭，这时，一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能引起你的食欲，不妨在家里试着做。做法非常简单，将适量的西瓜果肉以及自己喜欢的水果果肉切成块，然后加上... |
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| 2015-07-21 551℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 西红柿炒鸡蛋的窍门-炒西红柿时可以加点糖 |
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| 与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。 西红柿怎样做营养会流失？ 与食用生西红柿... |
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| 2015-07-21 108℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炊具选食物瓦罐更美味-怎么煲汤才鲜美？ |
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| 使用瓦罐熬制的鸡汤色泽乳白，滋味鲜美清甜，口感醇厚，香味浓郁、肉质细腻，在色泽、滋味、香气、肉质四个方面均优于高压锅和电磁炉熬制的鸡汤。因为瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，从而使... |
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| 2015-07-21 624℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 吃不完的月饼不宜再烹饪-冰皮月饼的做法 |
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| 月饼无论从外皮到内馅都是有油腻口感的食物，吃一小块就容易感觉到腻，并且热量非常高。所以节后的月饼如果继续原汁原味的食用最好是在早上吃，这样吃进去的高热量就有一整天的活动时间可以去消耗。 吃不完... |
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| 2015-07-21 1004℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 蒸蛋羹加奶更嫩滑-蒸水蛋的方法 |
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| 牛奶和谷物同煮，两者之间不但能蛋白质互补，其产生的香气也会更浓。需要注意的是，在煮粥的时候，最好在粥煮好之后放牛奶搅匀，之后再接着煮一两分钟，这样可以避免牛奶中的营养成分在久煮过程中黏在锅壁上... |
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| 2015-07-21 585℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 做酸奶最好选用灭菌奶-酸奶的制作方法 |
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| 如果采用现成的发酵剂，最好选择有小包装的产品，一次只用一袋，不要重复使用，以免被杂菌污染；如果采用成品酸奶作为发酵剂，则最好选用含有多种益生菌的原味酸奶，配料越少越好。 做酸奶需要注意什么？ ... |
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| 2015-07-21 699℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 发芽豆还可以用吗？发芽豆打豆浆更鲜美 |
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| 黄豆和黑豆，如果发芽长度不超过0、5厘米，完全可以用来打豆浆，这样做出来的豆浆不仅味道更鲜美，而且营养素利用率也更高，更适合老人孩子等消化功能较弱的人。 发芽豆还可以用吗？ 黄豆和黑豆，如果发... |
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| 2015-07-20 501℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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