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烹饪技巧 _ 健康知识

面条怎么吃才好？煮面的方法     煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每... 2015-10-20    535℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炖汤食谱推荐：蚕豆冬瓜豆腐汤     新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。冷水上锅，将鸭架放入，大火烧开，转中小火炖煮半个小时，汤色慢慢... 2015-10-20    169℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

虾肉的做法大全：甜辣菠萝虾球的做法     鸡蛋加入少许盐、鸡精、料酒，打散；虾洗净加入少许盐和料酒腌制5-10分钟；小葱切碎。热锅小火... 2015-10-20    266℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

粉葛赤小豆扁豆鲮鱼汤怎么做？     扁豆亦为性平味甘的食兼用之物，有健脾和中，消暑化湿的作用。现代营养学认为，它富含脂肪油、蛋白... 2015-10-20    533℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

土茯苓龟板黄豆煲水鸭怎么做？     黄豆被称为“营养之花”、“豆中之王”、&ld... 2015-10-20    458℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

火锅底料怎么做？火锅吃什么菜好？     白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火... 2015-10-20    170℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么吃螃蟹最好？蒸食螃蟹最营养     秋天多吃梨有利于润燥清热，但吃螃蟹时千万别喝梨汁。因为梨味甘，性寒，二者同食易伤人肠胃。此外... 2015-10-20    686℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么吃燕窝最好？牛乳燕窝汤的做法     燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。燕窝能补肺... 2015-10-19    749℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

什么蔬菜适合煲汤？莲藕煲汤好     海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素... 2015-10-17    323℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

喝什么营养汤可以不用放调料？     将节瓜去皮、洗净、切块备用；淡菜（贻贝科动物的）泡发备用。烤箱150度预热5分钟，章鱼干装烤... 2015-10-16    377℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

节假日过后刮油油清食谱     水果当中，时令的草莓和大众化的苹果都是清肠的好东西。苹果中富含锌，可预防老年痴呆，其可溶性纤... 2015-10-14    976℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

宵夜吃什么不会胖？鸡蛋菌菇汤的做法     菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，... 2015-10-13    750℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

红薯的多种吃法：烤箱版烤地瓜     医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率（98、7%）略高于生红薯（94、4%）。费... 2015-10-12    582℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煲鸡汤需要注意什么？熬鸡汤要用冷水     可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬，能起到降低胆固醇吸收的作用；喝剩下的鸡汤，一定要煮开... 2015-10-11    629℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

西瓜怎么吃最养生？西瓜加胡萝卜滋润皮肤     西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾... 2015-10-11    193℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

洋葱的养颜食谱：洋葱圈煎蛋的做法     洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减... 2015-10-11    833℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鸡蛋的吃法大全：海带苡仁蛋汤的做法     何首乌克，加水煮半小时，待水降温后，加入鸡蛋2-3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入汤中煮片刻，... 2015-10-11    180℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

熬汤需要注意什么？选料要精湛     即选用鲜味足、无膻腥味的原料。现代所讲的鲜，是指鱼、畜禽死后3至5小时，此时鱼或禽肉的各种酶... 2015-10-10    273℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

山怎么吃最健康？麻条山的做法     芝麻有滋养肝肾、养血润燥的作用。但其外层硬壳不太容易消化，把它碾碎成粉，老人以及肠胃功能不佳... 2015-10-10    775℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

吃莲子有什么好处？莲子怎么吃？     莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，带下，心悸失眠... 2015-10-10    212℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

薏米的功效有哪些？薏米怎么吃最好？     薏米仁的功效与作用有很多，所以我们应该好好去利用薏米仁来为我们养生保健。薏米仁的功效与作用生... 2015-10-09    186℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

吃这些蔬菜让你更漂亮！奶香南瓜羹的做法     南瓜洗净去皮后切成小丁备用（便于后续步骤搅拌机更容易打泥）；将切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸锅大... 2015-10-09    927℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

猪蹄汤有什么营养？猪蹄汤怎么做？     蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能... 2015-10-08    878℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

天麻有什么功效？天麻煲汤的方法     天麻用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏... 2015-10-07    238℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

怎么炖鸡汤更营养？喝鸡汤有什么好处？     体质弱的人可喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外，乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用；清淡一... 2015-10-07    641℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

板栗防治心血管病 板栗要怎么吃     什么是板栗？板栗壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中。栗子产生的能量较高，只是因鲜... 2015-10-04    769℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

炒菜前一定要先焯水的蔬菜 怎么焯水     炒菜前一定先焯水的蔬菜： 苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜。 摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿... 2015-10-04    1008℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

养颜汤怎么做的？鲢鱼肉丸汤的做法     鲢鱼性温，味甘，具有温中补气，暖胃，润泽皮肤的功效，当中有较高的蛋白质和人体所需要营养元素，... 2015-10-03    292℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

花胶是什么？花胶的吃法     花胶鱼肚是来源于大黄鱼的鱼鳔，也称黄花胶或筒肚，因加工方法不同而名称各异，如体形较小且薄的称... 2015-10-03    180℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

素菜没味道？如何做出有肉味的素菜？     土豆的味道，有人说尝起来有点泥土的腥气。土豆除含有蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，因此味道... 2015-10-01    179℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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