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烹饪技巧 _
健康知识 |
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![烹饪技巧]()
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| 猪肚鸡的做法大全-猪肚汤的做法 |
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| 所谓猪肚汤是以猪肚为主料，然后可以在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤，如胡椒咸菜煲猪肚汤、墨鱼猪肚汤、白果腐竹猪肚汤、莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊... |
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| 2015-04-26 900℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 羊肉不能和什么一起吃？羊肉的做法大全 |
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| 羊肉，现在已经成为世界的普遍肉品之一，与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。而且，羊肉既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深... |
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| 2015-04-26 585℃
分类：
饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 羊排的做法-迷迭香烤羊排的制作方法 |
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| 迷迭香烤羊排作用多，有利于温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝软冷痛、等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。 羊排汤的做法 冬季... |
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| 2015-04-26 603℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 香肠怎么做好吃？香肠的做法 |
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| 中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远... |
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| 2015-04-26 696℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 兔肉的做法-兔肉不能和什么一起吃？ |
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| 兔肉不能与豆浆、鹅肉、白糖一起吃，兔肉也不能与小白菜同食，它们同食容易引起腹泻和呕吐。其次，兔肉和鳖肉，对于脾胃虚寒者忌食。再者，兔肉与芹菜同食容易脱发。而兔肉与人参同食会中毒等等。 兔肉的做... |
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| 2015-04-26 316℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 如何自制牛肉干？牛肉干的做法 |
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| 把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时，充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，挤干后放入切好的葱和姜，料酒，少量盐，腌制30分钟。 自制牛肉干 做法一： 材料：肉... |
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| 2015-04-26 293℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 牛腩的做法-西红柿炖牛腩的做法 |
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| 将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，... |
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| 2015-04-26 695℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 清蒸鲈鱼的做法-鲈鱼怎么做好吃？ |
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| 在蒸鱼的过程中在鱼身底下垫些大块的姜或葱段，可以让热气流通，使鱼更易熟制，而且也可以去腥，保持鱼的鲜味。蒸鱼时，等水沸后将锅盖盖严再蒸，这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。蒸好鱼时，盘里的汁... |
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| 2015-04-24 965℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 疙瘩汤的做法-疙瘩汤的功效 |
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| 现代人们做疙瘩汤，都喜欢加入鸡蛋、肉类等各种食材，富含蛋白质等各种营养，而西红柿等蔬菜又含有各种的维生素、纤维素和矿物质，对人体有很大的补充。 疙瘩汤的做法 一、疙瘩汤的介绍： 疙瘩汤是一种比... |
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| 2015-04-24 468℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 干煸豆角的营养价值-干煸豆角的做法 |
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| 四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。 中医认为： 四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿... |
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| 2015-04-24 219℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 豆腐的营养价值-豆腐的做法大全 |
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| 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿... |
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| 2015-04-24 687℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 东坡肉的介绍-东坡肉的做法 |
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| 传说宋元佑年间，苏东坡任职杭州，发动民工疏浚西湖，大工告成，西湖多了一座长堤，既为百姓带来水利之益，又增添了西湖景色。百姓为了感谢他为地方办了这件好事，就给他送猪肉，送黄酒。 东坡肉的介绍： ... |
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| 2015-04-24 209℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 东北酸菜的做法-东北酸菜的功效 |
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| 酸菜富含多种重要的维生素和多种矿物质，是一种安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵生成了乳酸，能够被人体直接吸收。乳酸可消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还有抑菌杀毒和抗癌的作用能有效地防止结肠癌... |
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| 2015-04-24 278℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 大酱汤的介绍-大酱汤的做法 |
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| 大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成。最近，东京的国家癌症研究中心发表了一个大型的实验报告指出，只要女性每天喝三四碗大酱汤，患乳腺癌的几率可以下降40%。 大酱汤的介绍 韩式大酱汤有热汤、凉汤两种... |
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| 2015-04-24 746℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 茶叶蛋怎么做好吃？茶叶蛋的做法 |
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| 将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了... |
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| 2015-04-24 571℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 麻辣烫怎么做好吃？麻辣烫的做法大全 |
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| 吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开... |
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| 2015-04-24 231℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 煲仔饭怎么做好吃？煲仔饭的做法 |
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| 排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。放入葱丝。放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。 煲仔饭的做法... |
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| 2015-04-24 635℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 炒年糕怎么做好吃？炒年糕的做法 |
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| 年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁... |
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| 2015-04-24 193℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 大白菜的营养价值-大白菜的做法 |
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| 白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各... |
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| 2015-04-24 899℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 蛋炒饭怎么做好吃？蛋炒饭的做法 |
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| 将水煮沸后，把洗干净的米倒入水中过滤捞出（一下下就可以了）；然后，把米放在炉子上蒸熟，再放入冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分... |
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| 2015-04-24 858℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 剁椒鱼头怎么做好吃？剁椒鱼头的做法 |
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| 剁椒鱼头是鱼头和辣椒做成的，色泽红亮肉质鲜嫩，美味中带着浓厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜肴，结合了鱼头的鲜味和剁辣椒的辣，风味十分特别而且吸引许多喜爱吃辣的朋友。正宗的剁椒鱼头使用的油... |
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| 2015-04-24 424℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 粉蒸肉怎么做好吃？粉蒸肉的做法 |
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| 粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸，滋味丰富又爽口，吃起来肉带着清香，肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成，材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化，... |
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| 2015-04-24 148℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 佛跳墙的做法-佛跳墙食用注意事项 |
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| 佛跳墙相传源于清道光年间，至今已有百年以上的历史。正宗的做法的以十八种主材料和十二种辅料一起互相融合制作而成，带有酒香，而且菜汤浓浓的带着褐色，尝起来很厚实却不会油腻。当酒香和各种食材的香气混... |
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| 2015-04-24 541℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 固元膏的做法-固元膏的功效 |
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| 阿胶还含有大量的钙质，是中老年保健所不可缺少的。此外，阿胶还可以通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收，能改善体内钙平衡，从而改善中老年因缺钙而出现的各种衰老病症。 固元膏的做法 材料：阿胶半斤，黑芝... |
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| 2015-04-24 972℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 韩国泡菜的营养价值-韩国泡菜的制作方法 |
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| 对身体酸碱度的调节作用，常吃泡菜的好处无庸置疑。首先，它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热，因此不会两种重要的营养素——维生素C和维生素P。胃酸过多的人常... |
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| 2015-04-24 326℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 红烧排骨怎么做好吃？红烧排骨的做法 |
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| 排骨焯水过冷水沥干备用，把未净的血水洗掉，然后将排骨捞出来，将排骨拌入适量的盐和料酒，腌制约半小时备用。锅里放油，排骨码放好，要用小火，放入少许糖，等到糖的颜色变成红色糖浆时，煎金黄翻身再煎一... |
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| 2015-04-24 372℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 京酱肉丝怎么做好吃？京酱肉丝的做法 |
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| 肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，使用肉丝的热度将葱的味道散发出来。吃的时候可以直接就着葱丝吃，也可以用豆腐皮将肉丝和葱丝卷起来吃。京酱肉丝里的猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含... |
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| 2015-04-24 179℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 咖喱牛肉的做法-咖喱牛肉食用注意事项 |
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| 咖喱牛肉是相当受欢迎的，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别，可根据自己喜好选择；牛肉要选择有点点肥带点筋的最好，过瘦的牛肉煮好后肉质太柴，口感不... |
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| 2015-04-24 347℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 腊肉的制作过程-腊肉做法大全 |
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| 先把腊肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条状，然后将其浸入开水锅内，立即捞出后置于一干净的瓷盆内，沥干水分，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层... |
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| 2015-04-24 1000℃
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饮食
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烹饪技巧
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![烹饪技巧]()
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| 凉拌海带丝的做法-凉拌海带丝的营养价值 |
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| 海带可以预防大脖子病。大脖子病是由于缺碘引起的，而海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。，所以吃海带能很好的补充人体所需的碘，也能帮助治疗和预防大脖子病... |
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| 2015-04-24 648℃
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饮食
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