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烹饪技巧 _ 健康知识

提浆月饼的介绍-提浆月饼的做法     虽然提浆月饼外形像广式月饼，但是内馅却比广式少了很多，少了肉馅就多加了一些面粉，而且还有一股... 2015-05-05    751℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

粽子的来历-粽子的包法     传说端午节是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合... 2015-05-05    973℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

春卷的文化内涵-春卷的做法     春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，馅心可荤可素，可咸可甜... 2015-05-05    678℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

红豆汤圆的做法-红豆汤圆的文化内涵     红豆汤圆顾名思义，就是红豆馅的汤圆。众所周知，平时多吃红豆可预防及治疗脚肿，有减肥之效。因为... 2015-05-05    734℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

雪莲花的吃法-雪莲花的功效与作用     雪莲花具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的... 2015-05-04    897℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

冰皮月饼的简介-冰皮月饼的做法及配方     叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都... 2015-05-04    371℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

莲蓉月饼的介绍-莲蓉月饼的制作方法     莲蓉月饼是我们广东人当初最渴求的月饼，它伴随着我们的成长而成长，有一首儿歌里有一句&ldqu... 2015-05-04    941℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

栗子的介绍-栗子的做法     栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压并冠心并动脉硬化、骨质疏松等疾病... 2015-05-01    426℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

花菇的做法-花菇的营养价值     花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存... 2015-04-30    401℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

双孢菇的营养价值-双孢菇的做法     双孢菇蛋白质含量为35%—38%，含有人体必须的6种氨基酸，还含有丰富的维生素B... 2015-04-30    764℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蟹味菇的营养价值-蟹味菇的做法大全     蟹味菇隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。其... 2015-04-30    655℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

白玉菇的做法-白玉菇的营养价值     白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果... 2015-04-30    682℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

白灵菇的做法-白灵菇的营养价值     白灵菇又名翅鲍菇、百灵芝菇、克什米尔神菇、阿魏蘑、阿威侧耳、阿魏菇、雪山灵芝、菇。白灵菇肉质... 2015-04-30    965℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

滑子菇豆腐羹的做法-滑子菇的营养价值     滑子菇多丛生球盖菇。大球盖菇叫又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，其子实体色泽艳丽、清香柔滑... 2015-04-30    927℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

姬菇的营养价值-姬菇的做法     姬菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品... 2015-04-30    853℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

秀珍菇的做法-秀珍菇的营养价值     秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。汀... 2015-04-30    794℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

大球盖菇的营养价值-大球盖菇的做法     大球盖菇从春至秋生于林中、林缘的草地上或路旁、园地、垃圾尝木屑堆或牧场的牛马粪堆上。人工栽培... 2015-04-30    289℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

菇的做法-菇的营养价值     菇营养丰富，肉质肥厚，风味独特，每100克干品中含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.... 2015-04-30    592℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

真姬菇的做法-真姬菇的营养价值     真姬菇子实体丛生，每丛15～50株不等，有时散生，散生时数量少而菌盖大。菌盖幼时半球形，边缘... 2015-04-30    604℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

金福菇的做法-金福菇的功效与作用     金福菇是一种正处于中的优质食用菌，目前这种食用菌在售价不菲；近年也开始批量试种并投入市场，其... 2015-04-30    512℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

阿魏菇的做法-阿魏菇的功效与作用     阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，是干旱草原上具有代表性的蕈... 2015-04-30    559℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

珍珠菇的做法-珍珠菇的功效与作用     珍珠菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。... 2015-04-30    805℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

榛蘑的功效与作用-榛蘑的做法     榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛... 2015-04-30    372℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

元蘑的做法-元蘑的种植技术     元蘑是一种木腐性菌类，常于秋末自然发生于已枯死的榆、椴、桦等阔叶树木上，木质化组织是其主要的... 2015-04-30    268℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

栗蘑的做法-栗蘑的功效与作用     栗蘑用温开水泡发好，用精盐、味精腌3-5分钟待用；鸡蛋清打成蛋泡，用面粉、干淀粉制成蛋泡糊；... 2015-04-30    245℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

台蘑的做法-台蘑的功效与作用     台蘑有规则地生长在草丛的圈道上，从根部到顶部呈乳白色。明圈分布在草丛长得茂盛的地方；暗圈隐藏... 2015-04-30    269℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

冰糖红枣炖雪梨的做法-冰糖红枣炖雪梨怎么做？     把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点... 2015-04-28    812℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

芝麻羹怎么做？芝麻羹的做法     将核桃仁、黑芝麻分别洗净，研成粉末，可以加一点其他的配料，但是核桃不能与肉一起食用，肺炎、支... 2015-04-28    700℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

山红枣羹的做法-山红枣羹的功效     大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、聚糖... 2015-04-28    521℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

切糕的介绍-切糕的做法     切糕是一种新疆南疆维族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花... 2015-04-28    655℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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