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烹饪技巧 _ 健康知识

回锅肉怎么做好吃？回锅肉的做法     很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里... 2015-04-20    996℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

金针菇的做法-金针菇的营养价值     多吃金针菇能杀菌。食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用；但需要... 2015-04-20    670℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蕨菜的营养价值-蕨菜的做法     美味的凉拌蕨菜煲，就这样弄出来了。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上... 2015-04-20    123℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

咖喱饭怎么做好吃？咖喱饭的做法     把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。同时土豆切方块儿、... 2015-04-20    714℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

凉拌黄瓜怎么做好吃？凉拌黄瓜的做法     把少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各... 2015-04-20    414℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

牛肉炖土豆怎么做好吃？牛肉炖土豆的做法     牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调... 2015-04-20    740℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

肉末茄子怎么做好吃？肉末茄子的做法     市场上各种各样的蔬菜瓜果争相着食客们的食欲，不知道你是否留意到这么个身穿紫衣，独特而低调的身... 2015-04-20    338℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

豌豆的营养价值-豌豆的做法     选择上等的玉米和豌豆，但需要注意，在作材料选择的时候，玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免... 2015-04-20    132℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

苋菜的营养价值-苋菜的做法     苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动；它含有... 2015-04-20    810℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

香椿炒鸡蛋怎么做好吃？香椿炒鸡蛋的做法     将买回来的香椿，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要材料的表面用力拭擦几次，观... 2015-04-20    799℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

香菇油菜怎么做好吃？香菇油菜的做法     将买回来的香菇先去掉油菜的老叶和根部，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要材料... 2015-04-20    534℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

小葱拌豆腐怎么做好吃？小葱拌豆腐的做法     豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入... 2015-04-20    423℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

猪肝汤怎么做好吃？猪肝汤的做法     猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助... 2015-04-20    607℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

竹笋的营养价值-竹笋的做法     竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有... 2015-04-20    773℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

蚕豆的做法-蚕豆的营养价值     多吃蚕豆有增强记忆力并健脑的功效，这是因为蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、... 2015-04-20    783℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

绿豆汤的功效与作用-绿豆汤的做法     夏日来临，酷暑难耐，这时就是绿豆汤大显身手的时候了。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，有清热解... 2015-04-20    480℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

牛排怎么做好吃？牛排的做法     牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸... 2015-04-20    346℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

鸡爪怎么吃好吃？鸡爪的做法     将八角，小茴香，草果，花椒，桂皮，山柰，丁香放入卤料包；取锅，加入水，放入猪大骨，烧开，去浮... 2015-04-20    405℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

黑米粥的功效-黑米粥的做法     黑米的食疗功效。人们称黑米是“米”、“长寿米&rdquo... 2015-04-20    858℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

肉丸子怎么做好吃？肉丸子的做法     锅内留少许油，比平常炒菜稍少些就成，烧热，下姜丝爆出香味，将炸好的肉丸子全部放下去，翻炒几下... 2015-04-20    974℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

地瓜的营养价值-地瓜的做法     的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60... 2015-04-20    701℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

红烧鱼怎么做好吃？红烧鱼的做法     煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹... 2015-04-20    519℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

虎皮青椒是什么地方的菜？虎皮青椒的做法     正宗的虎皮青椒是用小辣椒做的，辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，有温中散寒，健胃消食的作... 2015-04-20    790℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

紫菜包饭怎么做好吃？紫菜包饭的做法     韩国的紫菜包饭其实是由寿司演变过来的。而寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至，原先只是以... 2015-04-20    528℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

西葫芦怎么吃好吃？西葫芦的做法     西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮雹肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们... 2015-04-20    466℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

啤酒鸭的家常做法-啤酒鸭的用功效     啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不... 2015-03-30    949℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

啤酒鸡翅的做法-啤酒鸡翅的营养价值     鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。 啤酒鸡翅的... 2015-03-30    272℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

可乐姜汤的做法-可乐煲姜的作用     对于风寒感冒，应该用辛温的解表以宣肺散寒，对于风热感冒应该使用辛凉的解表物，对于暑湿感冒则应... 2015-03-30    983℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

豆渣的用途-豆渣的妙用     豆浆渣加点玉米面，大概是1：3吧，反正豆浆渣不要太多，然后蒸个窝窝头，也不错。 豆渣的用途 ... 2015-03-29    401℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

煮牛奶的正确方法-煮牛奶糊锅怎么办？     最好的煮牛奶方法是微波炉煮牛奶。因为微波炉加热效果好，速度快，对牛奶的营养流失比较少。通过炉... 2015-03-29    644℃ 分类： 饮食  -  烹饪技巧

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