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烹饪技巧 _ 健康知识 如何熬一碗解暑的绿豆汤？        绿豆汤的功效 绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆是中国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁...  2016-06-12   295℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 在家也能吃川味 麻辣烫的做法        麻辣烫的做法 麻辣烫，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区，或大或小的麻辣汤店家及小摊，遍及大街小巷，可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。麻辣烫是食...  2016-06-12   954℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 麻辣香锅是什么？麻辣香锅怎么做？        麻辣香锅是什么？ 源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大...  2016-06-12   973℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 麻婆豆腐是怎么做的？        麻婆豆腐是怎么做的？ 做法一： 原材料：豆腐、牛肉、酱油、鸡精、花椒粉、青葱、辣椒粉。 做法步骤： 1、豆腐切成2厘米见方的块，锅中倒入清水，大火加热沸腾后加少许盐，随后把豆腐放入锅中焯2分钟...  2016-06-12   875℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 吃马齿苋的好处 马齿苋的吃法        吃马齿苋的好处 1、马齿苋粥可用于痢疾便血、湿热腹泻；马齿苋蛋白羹主要用于赤白带下。 2、马齿苋芡实瘦肉汤、马齿苋炒鸡蛋等，具有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄...  2016-06-12   923℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 蚂蚁上树是什么？蚂蚁上树怎么做？        蚂蚁上树是什么？ 蚂蚁上树，炒菜名，主料为粉丝和猪肉末。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。本菜粉丝油亮，柔软滑嫩，肉末酥香，风味别致，为素菜的上品。 蚂蚁上树怎么做？ 材料...  2016-06-12   907℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 胜过补药的毛哥老鸭汤怎么做？        胜过补药的毛哥老鸭汤怎么做？ 我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老...  2016-06-12   802℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 毛尖蘑的做法 毛尖蘑的功效        毛尖蘑的功效 毛尖蘑含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁...  2016-06-12   576℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 毛血旺是什么？毛血旺怎么做？        毛血旺是什么？ 毛血旺是川菜菜谱之一，发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，以鸭血为制作主料，这道菜是将生血旺现烫现吃，...  2016-06-12   806℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 梅菜扣肉的具体做法步骤        梅菜扣肉的具体做法步骤 梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。 材料：五花猪肉适量、梅菜适量、高汤（骨头汤...  2016-06-12   743℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 米线怎么吃？过桥米线的做法        过桥米线的做法 米线是传统的食品，不同地方的出品都各具特色，过桥米线汤烫味美，肉片鲜嫩，口味清香，别具风味，下面具体介绍一下： 材料： 米线、母鸡半只、光老鸭半只、猪脊肉、嫩鸡脯肉、猪筒子骨、...  2016-06-12   681℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 奶酪是什么？奶酪的具体做法        奶酪是什么？ 奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价...  2016-06-12   934℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 牛肚怎么洗？牛肚做法大全        牛肚怎么洗？ 1、先用盐一把（颗粒状较好）将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物。 2、然后再加2--3两醋继续搓揉，可去掉大部分异味。 3、用清水洗涤一遍捞出，再用盐、醋（量可减少...  2016-06-12   635℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 姬菇的营养价值 姬菇的做法        姬菇的营养价值 姬菇性味甘温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。姬菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体兔疫功能。常食姬菇不仅能起到改善人体...  2016-06-11   477℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 姬松茸的功效 两款姬松茸美味食谱        姬松茸的功效 1：姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。 2：姬松茸可促进人骨髓的造血功能...  2016-06-11   644℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 做葱花饼需要什么原料？葱花饼的做法        做葱花饼需要什么原料？ 面粉，葱花，温水，油，盐各适量。 葱花饼的做法 1、准备好原材料，把小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。 2、接着是和面，把温水（大约40度）一点点倒入面里，边倒水边用...  2016-06-11   834℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 豆腐食谱大全：香菇豆腐的做法        豆腐食谱大全 鸭蛋豆腐的做法 材料：豆腐250克，咸鸭蛋1～2个，青菜适量。 做法： 1、豆腐切成校洪，青菜切碎； 2、咸鸭蛋剥开，将蛋黄与蛋清分离，蛋黄压成泥； 3、油烧至八成热，倒入备好的...  2016-06-11   1006℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 教你如何做出美味的酱牛肉        教你如何做出美味的酱牛肉 酱牛肉一种菜名，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 食材明细：牛肉、姜、葱、蒜...  2016-06-11   865℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 金福菇的功效 金福菇的做法        金福菇的功效 金福菇子实体丛生或簇生，形大，白色或乳白色，菌盖平展光滑，呈半球形。菌柄上小下大，呈长棒状，菇形美丽、姿态优雅。金福菇菌肉肥厚嫩白，口感独特，味微甜、脆嫩而鲜美，营养丰富。据分析...  2016-06-11   532℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 好吃的金华火腿食谱        好吃的金华火腿食谱 富贵火腿的做法 材料：材料金华火腿600克，冰糖2杯，白吐司6片，调味料A料：水淀粉1小匙。 做法步骤： 1、锅中倒入半锅水，放入金华火腿煮开，改小火焖煮10分钟，取出，放...  2016-06-11   316℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 京酱肉丝的具体做法步骤        京酱肉丝的具体做法步骤 原料：猪里脊300克、大葱3-4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。 做法： 1、将猪里脊肉洗净片片后切成丝，放入碗内...  2016-06-11   522℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 韭菜鸡蛋的功效 韭菜鸡蛋的做法        韭菜鸡蛋的功效 韭菜能帮助维生素A的吸收，对偏爱清凉饮食及快餐、罐头食品的人来说，韭菜能补充维生素的不均衡，防止疾病的产生。韭菜含丰富的铁、叶绿素，有贫血或流鼻血症状者，可以藉由改善体质。韭菜...  2016-06-11   288℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 蕨菜的做法大全：炒蕨菜的做法        蕨菜的做法大全 凉拌蕨菜煲的做法 材料准备：蕨菜、蒜、其他少量配菜（例如萝卜丝，冬瓜，白菜等）。 具体步骤： 1、蕨菜洗净切段； 2、放开水中煮大约一分钟，另外的一些配菜也分开煮，在锅中煮到刚...  2016-06-11   969℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 教你做一碗美味的咖喱饭        教你做一碗美味的咖喱饭 方法一 材料准备：咖喱、米饭、盐、油。 具体步骤： 1、锅里放油，炒肉。 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐。 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮...  2016-06-11   541℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 咖喱牛肉的具体做法步骤        咖喱牛肉的具体做法步骤 原料： 1、用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个； 2、调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水； 做法： ...  2016-06-11   488℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 烤鱼的做法 吃烤鱼要注意的事项        烤鱼的做法 一般的蒸鱼味道稍稍有些淡，烧起来又麻烦，介绍个金牌烤鱼。烤鱼是将新鲜活鱼去鳞、鳃、内脏洗净，用特殊调料腌制后在烤炉上烤至九成熟，再放入火锅中边吃边炖。烤鱼口感爽嫩，麻辣鲜香，营养丰...  2016-06-11   325℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 蒜香可乐鸡翅怎么做？        蒜香可乐鸡翅怎么做？ 主要材料：蒜瓣4-5粒、可乐1罐、鸡翅8个。 制作调料：盐、料酒、豉汁料。 制作方法： 1、将鸡翅用清水洗净，一般建议洗1-2次，将鸡翅表面多余的鸡毛清除干净。 2、将鸡...  2016-06-11   851℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 最好吃的腊肠的食谱大全        腊肠PIZZA的做法 材料：腊肠，青椒，玉米粒，椒盐，清油，马苏里拉芝士，番茄酱，面。 做法步骤： 1、拿两根老家带来的腊肠，切片；再切碎一些青椒（去籽），拌上些玉米粒；加上椒盐，清油，拌匀了...  2016-06-11   339℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 腊肉怎么做？腊肉的吃法大全        腊肉怎么做？ 一、腊肉的制作材料： 1、主料：猪肋条肉（五花肉）2500克； 2、调料：精盐100克，白糖50克，红糖50克，酱油150克，味精10克，60度的白酒100克； 二、腊肉的制作过...  2016-06-11   672℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 老黄瓜汆丸子汤怎么做？老黄瓜的功效        老黄瓜的功效 抗肿瘤的作用。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。 可以辅助治疗某些病。 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝...  2016-06-11   753℃    分类： 饮食  -  烹饪技巧 < 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 > 上一页 首页 尾页 下一页

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