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饮食 _ 健康知识 鳕鱼的营养价值-鳕鱼的食疗功效        鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadusmorhua），格陵兰鳕鱼（Gadusogac）和太平洋鳕鱼。[1...  2013-01-24   453℃    分类： 饮食  -  食物营养 杨桃的功效与作用-杨桃的营养价值        杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃...  2013-01-24   257℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃鱼翅有什么好处？鱼翅的营养价值        鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅...  2013-01-24   399℃    分类： 饮食  -  食物营养 银鱼的营养价值-银鱼怎么吃最好        银鱼是一种鱼类珍品，色泽如银，营养丰富，堪称河鲜之首。银鱼作为一种整体性食物应用（即内脏、头、翅均不去掉，整体食用），其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸...  2013-01-24   983℃    分类： 饮食  -  食物营养 西瓜的营养价值-吃西瓜有什么好处        现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营...  2013-01-23   981℃    分类： 饮食  -  食物营养 香芋的营养价值-香芋有什么功效        香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称香参，土栾儿。香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，...  2013-01-23   971℃    分类： 饮食  -  食物营养 西兰花的功效与作用-西兰花的营养价值        西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 西兰花的营养成分 据分析每100克西兰花所含营养素如下：热量（33.00千卡），...  2013-01-23   520℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃羊肝有什么好处？羊肝的营养价值        肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 养肝的营养成分 据营养学家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白质18.5克，脂肪7.2...  2013-01-23   694℃    分类： 饮食  -  食物营养 燕麦片的功效与作用-燕麦片的营养价值        燕麦（裸燕麦）又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区（山西山阴县境内）的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎...  2013-01-23   371℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃西瓜会上火吗？吃西瓜会发胖吗        西瓜含有多种维生素，例如维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，含水量高达.6%，在所有瓜果中名列第一，有&ldqu...  2013-01-23   317℃    分类： 饮食  -  健康饮食 糖尿病人能吃西瓜吗？哪些人不能吃西瓜        西瓜主治消烦止渴，解暑热，疗咽喉肿痛，宽中下气，利尿，止血痢银酒毒。西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维...  2013-01-23   882℃    分类： 饮食  -  饮食误区 吃青豆有什么好处？青豆的功效与作用，青豆营养价值        青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。 青豆的营养价值 1、青豆富含不...  2013-01-20   254℃    分类： 饮食  -  食物营养 乳鸽的营养价值-乳鸽的食疗功效与作用        乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。 乳鸽的营养价值 鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡...  2013-01-20   319℃    分类： 饮食  -  食物营养 青枣的营养价值-青枣的功效与作用        青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不...  2013-01-20   265℃    分类： 饮食  -  食物营养 蛇皮果的营养价值，蛇皮果怎么吃，蛇皮果的吃法        在东南亚有一种水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，一个只有鸡蛋那麼大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样...  2013-01-20   179℃    分类： 饮食  -  食物营养 扇贝的营养价值-吃扇贝的好处及功效        扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。 扇贝的营养价值 贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇...  2013-01-20   405℃    分类： 饮食  -  食物营养 圣女果的营养价值-圣女果的功效与作用        圣女果的营养成分 圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7％，其中糖分占1.8～5％，酸0.15％～0.75％、蛋白质0.7...  2013-01-20   864℃    分类： 饮食  -  食物营养 柿饼的功效与作用-柿饼的营养价值        柿饼是用柿子去湿人工干燥制作成的一种干果，呈饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。柿饼肉质，味清甜且存放久不变质。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔...  2013-01-20   756℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃桃子有什么好处？桃子的功效与作用        桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、...  2013-01-20   130℃    分类： 饮食  -  食物营养 茼蒿的营养价值，茼蒿的功效，茼蒿怎么吃        茼蒿又名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。 茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香...  2013-01-20   601℃    分类： 饮食  -  食物营养 兔肉的营养价值-兔肉怎么做好吃        兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等...  2013-01-20   620℃    分类： 饮食  -  食物营养 奶酪是牛奶的精华吗？奶酪的营养价值，奶酪怎么吃        奶酪还有一个很小资的翻译，叫做起司。有的广告把它称为“牛奶精华”，号称其营养价值是牛奶的多少倍云云。 奶酪真的是牛奶的精华吗？ 奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛...  2013-01-20   620℃    分类： 饮食  -  食物营养 怎样储存山？山的储存方法        购买山后如何进行保存，如若夏天买了山如果不及时食用，就需要将它保存起来，否则就会影响其口感和品质，如果时间长了还会坏掉，会给人造成一定的损失。 山由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘...  2013-01-20   451℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何选购山？山的挑选方法        蔬菜市场上的山主要为长柱种，产于陕西、河南、山东、河北等地。无论购买什么品种，块的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。发现异常斑点绝对不能买。因为，只要表皮有任何异常斑点，就告...  2013-01-20   959℃    分类： 饮食  -  食材选购 如何挑选优质三文鱼？三文鱼的挑选方法        三文鱼和其他鱼类一样，讲究的是新鲜。根据一级棒的BOSS、资深菜行家教路，看三文鱼新不新鲜，就要从口感、手感和颜色来观察。 三文鱼的选购方法： 颜色：新鲜的三文鱼会有种隐隐流动的光泽，带着润泽...  2013-01-20   1014℃    分类： 饮食  -  食材选购 兔肉不能和什么一起吃？什么人不能吃兔肉        兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，因此，兔肉极受消费者的欢迎。兔...  2013-01-20   694℃    分类： 饮食  -  饮食误区 吃奶酪有什么好处？奶酪的营养价值        奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰...  2013-01-19   714℃    分类： 饮食  -  食物营养 吃木瓜有什么好处？木瓜的营养价值        木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等，木瓜性味平、稍微有点寒，木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，...  2013-01-19   322℃    分类： 饮食  -  食物营养 螃蟹的营养价值，螃蟹怎么吃，吃螃蟹的禁忌        螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、...  2013-01-19   437℃    分类： 饮食  -  食物营养 脐橙的营养价值-脐橙的功效与作用        脐橙颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果&rdq...  2013-01-19   117℃    分类： 饮食  -  食物营养 < 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 > 上一页 首页 尾页 下一页

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