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西洋参怎么吃
1、西洋参是什么
西洋参(学名:Panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
2、西洋参的吃法是什么
2.1、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2～4片,细细咀嚼咽下。
2.2、冲粉法
将西洋参研成细粉状,每次使用5g参粉置于杯中,冲入沸水加盖约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味。
2.3、炖服法
将西洋参切片,每日取2～5g放入瓷碗中,加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20～30分钟,早饭前半小时服用。
2.4、蒸服法
将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5g,将一个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
2.5、煮汤法
将西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入约10g共煮。
2.6、泡酒法
用西洋参30g置于净器中,用米酒500g浸泡,密封7日后取食,每日两次,每次空腹饮用20毫升。酒尽再添,味淡后取参食之。
2.7、煮服法
将西洋参切片,取3g放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
3、西洋参的中附方有哪些
治肠红:西洋参蒸桂圆服之。(《类聚要方》)
西洋参
吃西洋参有什么好处
1、吃西洋参的好处是什么
1.1、对中枢神经系统的作用:具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用,适用于神经衰落、、记忆减退、老年病等症。
1.2、对心血管系统的作用:具有抗心率失常、抗心肌却血和再灌损伤等作用,适用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠状动脉搭桥手术症等。
1.3、对血液系统的作用:具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥硬化、降低血糖等作用,适用于高脂血动脉硬化、老年症、糖尿病等症。
2、西洋参的保存方法是什么
2.1、干燥保管法
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与参直接接触。
2.2、低温保存法
将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防参在冰箱内受潮,二来也可以避免冰箱内物品串味,或味走失。
西洋参饮食宜忌
1、食西洋参的人群宜忌有哪些
小儿发育迟缓、消化不良者,不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者,也不宜服用西洋参。 怕冷,属体质虚寒,不适宜服用西洋参。另外,体内有热、便秘者也不宜服用西洋参。适宜人群有少气无力、口干口渴等气阴虚者;咽干、干咳等肺阴虚者;午后潮热、久咳等阴虚者。
2、西洋参的饮食宜忌有哪些
2.1、西洋参不能和萝卜一起服用
因为西洋参是补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清凉,清热解毒等作用),两种食物是自相矛盾的,不但从营养的角度来讲不能吃,而且这两种食物是相克的,容易造成过敏反应甚至中毒。
2.2、服用西洋参的同时不能喝浓茶
因为鞣酸会西洋参中的有效成分,而茶叶中含有多量的鞣酸,最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
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